Riesling Vieilles Vignes 2015

w_riesling_vv_NV

Fakta

Beskrivning

Riesling Vieilles Vignes är ett rent rieslingvin som är gjort på druvor från gamla stockar, minst 35 år gamla. Det ger vinet en hög koncentration och fin komplexitet. I doften finns vita blommor och citrus, smaken är medelfyllig med tydlig mineralitet och smak av citrus, honung och persika. 3,8 gram restsötma. Vinet passar som sällskapsvin och till rätter av fisk och skaldjur i olika former, till fågel och ljust kött.

Wolfberger

Med 15 olika Grand Cru –lägen är Wolfberger den enskilt största producenten av Alsace Grand Cru, gällande antalet Grand Cru och total produktion. Företaget grundades av ett fåtal vinodlare i Eguisheim 1902, som det första cooperativet i Alsace. Idag har man en styrka av 120 årsanställda, 4 produktionsanläggningar och tot 1200 ha vingårdar genom 480 vinodlare som själva är delägare. Wolfberger är en premiumproducent med både storlek och bredd med allt från Edelzwicker (”W3”) upp till Grand Cru, däremellan olika stilar, bl a Signature –rangen som tas fram i samarbete med kända sommelierer. Antalet ekologiska viner växer och man är som första producent i Alsace fullt certifierad inom Sustainability, – ”agri confiance”

wolfberger.com