Tandem

Tandem grundades 2003 av Alicia Eyaralar, José María Fraile och en grupp vänner. Tandem är latin och betyder ”at last”. Vännernas mål är att framställa det absolut bästa vinet och bli en benchmark för Navarra. Vingården om 22 hektar ligger på 600 möh i Yerri Valley, vid  pilgrimsleden mot Santiago. Vineriet är i två våningar, för utnyttjande av naturlig gravitation, det vetter mot norr och är delvis under jord för att skapa bästa klimat för lagring av vin.
Vinerna klaras och stabiliseras på naturlig väg, genom lång lagringstid i cementfat, vilket gör vinerna veganvänliga.
www.tandem.es

 


tandem

Från Tandem

Tandem Ars Nova 2008 Rött vin
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo 14,0 %

40% Cabernet sauvignon, 40% Tempranillo, 20% Merlot. Handskörd. Jäsning i ståltank, mognadslagring 24 månader på betongfat, därefter 9 månader på 300 liters franska ekfat. 
Fylligt med inslag av björnbär, blåbär, lakrits, timjan och mint. Tydliga mogna tanniner och en elegant lång eftersmak. Passar de flesta rätter av nöt, fläsk eller fågel och som sällskapsvin.
Finns också på magnum.

 

Ars Nova


Skriv ut Producentinfo