MOMO Pinot Noir 2011

Momo-Pinot-Noir

Fakta

Beskrivning

Druvor från samtliga tre vingårdar. Handskördade och manuellt sorterade druvor. 100 % avstjälkning och naturlig jäsning. 10 månaders lagring på använda franska barriques. Jordig och kryddig med klassiska pinotkaraktärer som örter, plommon och rökig ek. God till olika svamprätter eller rejäla fiskrätter på exempelvis lax. Lagringsduglig i 3-5 år. MOMO betyder "off-spring/barn" på Maori.

Seresin Estate

Seresin Estate grundades 1992 då Michael Seresin köpte sin första vingård i Wairau Valley som kom att bli Home Vineyard. Redan från start sköttes vingården ekologiskt och biodynamiskt. År 2016 hade Seresin varit certifierad med Demeter i 20 år.

Prestige-vinerna framställs av druvor från främst tre vingårdar, Home Vineyard, Tatou Vineyard och Raupo Creek. Prestige-vinerna Leah, Rachel och Raupo Creek är både ekologiska och biodynamiska medan MOMO-vinerna är ekologiska. Michael är dock mest känd som filmfotograf, han står bakom filmer som Gravity, Bugsy Malone, Midnight Express, Angel Heart, Dawn of the Planet of the Apes och en Harry Potter, med många fler.