MOMO Pinot Gris 2013

Pinot gris

Fakta

Beskrivning

Druvor från Raupo Creek och Home Vineyard. Handskördade druvor som jäser i hela klasar med naturlig jäst. 40 % av vinet fick mogna på franska barriques i fyra månader. 10 gram restsocker/litern. Packat med mandarin, litchi, gråpäron och kryddor med en clean syra. Passar ypperligt till kryddstarka asiatiska rätter eller en sallad med blåmögelost, valnötter och päron. MOMO betyder "off-spring/barn" på Maori.

Seresin Estate

Seresin Estate grundades 1992 då Michael Seresin köpte sin första vingård i Wairau Valley som kom att bli Home Vineyard. Redan från start sköttes vingården ekologiskt och biodynamiskt. År 2016 hade Seresin varit certifierad med Demeter i 20 år.

Prestige-vinerna framställs av druvor från främst tre vingårdar, Home Vineyard, Tatou Vineyard och Raupo Creek. Prestige-vinerna Leah, Rachel och Raupo Creek är både ekologiska och biodynamiska medan MOMO-vinerna är ekologiska. Michael är dock mest känd som filmfotograf, han står bakom filmer som Gravity, Bugsy Malone, Midnight Express, Angel Heart, Dawn of the Planet of the Apes och en Harry Potter, med många fler.