Cockfighter’s Ghost, Cabernet Sauvignon

cockfighters ghost cabernet sauvignon

Fakta

Beskrivning

Druvorna skördas nattetid för bevarande av frukt och fräschör. Produktionen sker i Pooles Rock winery i Pokolbin i New South Wales. Lagring på ekfat 2,5 år.

Vinet har en djup mörkröd färg näst intill svart. Doften är intensiv av svarta vinbär, mynta, mocka och ek. Doften går igen i smaken tillsammans med solmogna körsbär, björnbär & en mjuk vanijton. Servera till en rejäl stek med tillbehör som rostade rotfrukter, kryddsmör eller en mustig gryta. Vinets mognad gör det lätt att matcha med olika rätter och att njuta som sällskapsvin.  

Pooles Rock

Pooles Rock winery grundades 1988 i Broke, Hunter valley. Pooles Rock producerar viner under varumärkena Firestick, Cockfighters ghost och Pooles Rock.