Pittnauer Pitti 2015

pitti 2015 - 0,75 l

Fakta

Beskrivning

Zweigelt 50%, Blaufränkisch40 %, Merlot10 % . Vinet har en mörk färg och doft av mörka bär och kryddor. Smaken är stram men med rik frukt, inslag av mörka bär, viol, örtkryddor och choklad med en pigg syra. Vinet har hög “drinkability” och gör sig bra på egen hand och till olika rätter. Tack vare sin rika frukt går den även till starkare kryddor.  Vinmakaren Gerard Pittnauer vill skapa ett vin som klingar “pop music“.
Jäsning och mognad delvis i rostfria ståltankar, delvis I använda 225 l franska barriquer.

Högupplöst flaskbild

 

Pittnauer

Det talangfulla paret Gerhard och Brigitte Pittnauer har med biodynamiska metoder blivit experter på att leverera intressanta viner med hög smakintensitet.  Vinhuset är medlem i Pannobilegruppen, en grupp med 9 lovande vinmakare, sedan 1998. Ett biodynamiskt tänk genomsyrar hela produktionen, minimalt med tillsatser och sparsmakat med svavel.
”Winemaker of the year” av vinmagasinet Der Falstaff. http://www.pittnauer.com