Petit Chablis Blancs Cailloux 2015

petitchablis_blancscailloux2015

Fakta

Beskrivning

Friskt vin med härlig syra och fräschör, inslag av citrus, äpple och mineral. Passar till färska skaldjur och lättare rätter av fisk och fågel eller på sin egen hand.

Högupplöst flaskbild

Pascal Bouchard

Pascal Bouchard är ett familjeföretag i 5:e generation och en av de större markägarna i Chablis med totalt 33 ha. Man äger mark inom de bästa Grand Cru lägena Les Clos, Vaudésir, och Blanchot samt inom viktiga Premier Cru lägen. Med nya generationen vinmakare, Damien och Romain Bouchard skapades den exklusiva serien "DRB". Med DRB blev bröderna "Winegrower of the year" i kategorin "New Hope" i la Revue du Vin de France 2015.

Bichot gick in som huvudägare i firman 2016 men familjen P.Bouchard har sina vingårdar kvar som fortfarande är stommen i alla viner från Pascal Bouchard.