Bockstein Riesling Kabinett 2016 Magnum

HyperFocal: 0

Fakta

Beskrivning

Tillfälligt exklusivt släpp på Systembolaget 5/10 2018.
Artikelnr: 96250. Pris: 399 kr. Antal fl: 240.

Druvorna kommer från Ockfener Bockstein, en brant bergssida som vetter mot sydväst. Jordmånen består av grus och sten, vittrad "greywacke", en mörk bergart samt skiffer som präglar vinerna. Vinet jäser med naturlig jäst och mognar till 50% på stora gamla ekfat. 

Blommig doft med inslag av citrus, gul stenfrukt, mineral och lätt rökig, typiskt skiffer-ton. Rikt fruktig med slående renhet och elegans, toner av citrus, päron, honung med lätt kryddighet. Vinet har en balanserad restsötma som gör vinet perfekt till sällskapsvin, till lagrade ostar, fisk och skaldjur med aioli och smakrika rätter, gärna karljohan-risotto. 
90p (++) Fynd! / Dina Viner

Nik Weis - Mosel

Nik Weis grundades 1947 av Nicolaus Weis. Vingårdarna om 39 hektar sträcker sig över några av Mosels absoluta pärlor med cru-lägen som Piesporter Goldtröpfchen, Bockstein, Saarfeilser, Wiltinger m fl. Nik Weis är medlem i organisation "Verband deutscher Prädikatsweingüter" (VdP) där vingårdarna indelas i Gutswein, Ortswein och Grosses Gewächs ("Grand" Cru).