Vertente 2014

niepoort

Fakta

Beskrivning

Vinet framställs av Tinta roriz och Touriga franca med många fler från gamla vinrankor, 30-60 år. Druvorna växer som field-blend vid Quinta de Napoles i Tedo valley, centrala Douro. Handskörd, jäsning sker i ståltank följt av 17 månader lagring på 228 L stora franska ekfat, 25% ny ek.  
Rikt fruktig doft av mörka bär och mineral. Smaken medelfyllig med mjuka tanniner, frisk syra och inslag av viol, björnbär, vilda röda bär, lätt ekfatston och mineral. Passar till de flesta rätter av kött och fågel men även som sällskapsvin. 

Niepoort

Niepoort är ett familjeägt vinhus med rötterna i Portvinsindustrin. Idag drivs firman av femte generationen, Dirk och systern Verena Niepoort. Med kollegorna i Douro Boys är Dirk Niepoort en av de viktigaste personerna bakom utvecklingen av bordsviner i Douro. Då han kom tillbaka till firman 1987 efter studier utomlands, påbörjades ett omfattande förnyelse–arbete, man köpte egna vingårdar och började experimentera med bordsviner.