Redoma Tinto 2010

Nipoort-Redoma-Tinto-2010-h1000

Fakta

Beskrivning

Redoma var det första bordsvinet som framställdes av Niepoort 1991 och representerar det klassiska Douro. Druvorna växer på skifferrika jordar på hög höjd i centrala Douro, Cima Corgo. Handskörd, jäsning i ståltank, 22 månader lagring i franska ekfat, storlek 228 L och 2000 L. 

Medelfyllig, rikt fruktig med karaktär av mörka bär, mineral, mörk choklad och örtkryddor. Mogna balanserade tanniner, frisk syra och lång smak. Passar till de flesta rätter av kött och fågel, vegetariskt, ostar och som sällskapsvin.  
eRobertParker.com 91p, Världens Viner – 2010: Guld i ”Bäst i Test”, Douro–special
högupplöst flaskbild

Niepoort

Niepoort är ett familjeägt vinhus med rötterna i Portvinsindustrin. Idag drivs firman av femte generationen, Dirk och systern Verena Niepoort. Med kollegorna i Douro Boys är Dirk Niepoort en av de viktigaste personerna bakom utvecklingen av bordsviner i Douro. Då han kom tillbaka till firman 1987 efter studier utomlands, påbörjades ett omfattande förnyelse–arbete, man köpte egna vingårdar och började experimentera med bordsviner.