Poeirinho 2014

poeirinho-2014

Fakta

Beskrivning

100% Baga av 100-åriga vinrankor som växer på kalkrik jordmån vingården Quinta do Baixo, Bairrada.  Vingården sköts biodynamiskt (inget certifikat än). Jäsning i granit-lagares, mognadslagring i 2500 L stora gamla ekfat under 20 månader.

Fruktig och kryddig doft. Medelfyllig smak med rikt inslag av körsbär, vilda skogshallon, viol, mineral och kryddor. Vinet har en tydlig struktur och frisk syra. Servera vid 15 grader i Bourgogne -kupa. Passar till ostar, fågel och ljust kött. 

Niepoort

Niepoort är ett familjeägt vinhus med rötterna i Portvinsindustrin. Idag drivs firman av femte generationen, Dirk och systern Verena Niepoort. Med kollegorna i Douro Boys är Dirk Niepoort en av de viktigaste personerna bakom utvecklingen av bordsviner i Douro. Då han kom tillbaka till firman 1987 efter studier utomlands, påbörjades ett omfattande förnyelse–arbete, man köpte egna vingårdar och började experimentera med bordsviner.