Batuta 2009

Batuta -10

Fakta

Beskrivning

Gamla vingårdar i Quinta do Carril och Quinta de Nápoles.  Jäsning dels i ståltank, dels i stora ekfat. Lagring: 22 mån i franska ekfat (228l), 40% nya.

Mörk röd färg. Komplex doft med inslag av plommon, röda frukter, svartpeppar, kryddnejlika, mörk choklad och medelhavsörter. Smaken är fyllig, packad med frukt men balanserad i eftersmaken av en upplyftande syra. Lång eftersmak. Lagringsdugligt i minst 10 år.
Servera till rätter av nöt och vilt ,gärna med krämiga tillbehör. 

Niepoort

Niepoort är ett familjeägt vinhus med rötterna i Portvinsindustrin. Idag drivs firman av femte generationen, Dirk och systern Verena Niepoort. Med kollegorna i Douro Boys är Dirk Niepoort en av de viktigaste personerna bakom utvecklingen av bordsviner i Douro. Då han kom tillbaka till firman 1987 efter studier utomlands, påbörjades ett omfattande förnyelse–arbete, man köpte egna vingårdar och började experimentera med bordsviner.