Maison La Villette

Maison La Villette ingår i den större gruppen Badet-Clement & Co som ägs av  av Catherine och Laurent Delaunay. Firman har en 20-årig historia i Bourgogne, men sedan 2015 äger man ett större vineri i Monze och ett antal vingårdar i Languedoc- Roussillon. Här satsas det på viner med personlighet, framställda av 6 olika vinmakare.  Vinmakare för La Villette är Hilde Chevillot, som tidigare arbetade på Mouton Rothschild i Languedoc.

www.badet-clement.com

Vin

[wpv-view name="dryck-sida"]



Från Maison La Villette

La Villette Chardonnay 2015 Vitt vin
Chardonnay 12,5% %

Druvor från utvalda vingårdar i främst Languedoc-Roussillon med en mosaik av olika jordmåner. Vinerna under La Villette klassas som Vin de France, detta för att mer fritt kunna välja bästa möjliga kvalité av druvor utifrån jordmån och skörd. Vinmakaren kan härmed hålla en jämn och mycket hög kvalité i vinet. Man skulle kunna kalla La Villette för "Super-Languedoc", liknande de viner som i Toscana fått benämningen "Super -Tuscan". 
Vinet jäser på ståltank och får vila på sin jästfällning en tid för extra komplexitet.

Ett smakrikt, medelfylligt vin med inslag av citron, gul stenfrukt, melon, päron, rostade kastanjer och vanilj. Utmärkt som sällskapsvin eller till rätter av fisk och skaldjur eller fågel/ljust kött.
Silver två år i rad på Anivins "Best Value Vin de France" .

Högupplöst flaskbild

Maison La Villette

Maison La Villette ingår i den större gruppen Badet-Clement & Co som ägs av  av Catherine och Laurent Delaunay. Firman har en 20-årig historia i Bourgogne, men sedan 2015 äger man ett större vineri i Monze och ett antal vingårdar i Languedoc- Roussillon. Här satsas det på viner med personlighet, framställda av 6 olika vinmakare.  Vinmakare för La Villette är Hilde Chevillot, som tidigare arbetade på Mouton Rothschild i Languedoc.

www.badet-clement.com

maison-de-la-villette-vdf-chardonnay-nm-hd

La Villette GSM 2014 Rött vin
Grenache, Mourvedre, Syrah 13 %

Grenache 60%, Syrah 20%, Mourvèdre 20% främst från Languedoc-Roussillon. Mourvèdre kommer från vingårdar med högsta klassificering, men vinet är en Vin de France. Detta möjliggör att välja druvor mer fritt från önskade lägen, det färdiga vinet håller en jämnt hög kvalité oberoende av årgång.

Jäsning på ståltank för bevarande av frukt och arom. Vinet är smakrikt med inslag av mörka bär, cassis, vilda skogsbär, örtkryddor, peppar och vanilj. Balanserade tanniner och ett långt avslut. Passar som sällskapsvin lika väl som till rätter av ljust och mörkt kött, fågel och ostar.

FYND! - Allt om Vin nr 2 -17  /  SILVER! - Best Value Vin de France -16 (och -15)

högupplöst flaskbild

Maison La Villette

Maison La Villette ingår i den större gruppen Badet-Clement & Co som ägs av  av Catherine och Laurent Delaunay. Firman har en 20-årig historia i Bourgogne, men sedan 2015 äger man ett större vineri i Monze och ett antal vingårdar i Languedoc- Roussillon. Här satsas det på viner med personlighet, framställda av 6 olika vinmakare.  Vinmakare för La Villette är Hilde Chevillot, som tidigare arbetade på Mouton Rothschild i Languedoc.

www.badet-clement.com

la-vilette-gsm-14

La Villette Pinot noir 2015 Rött vin
Pinot Noir 12,5 %

Druvor från utvalda vingårdar i främst Languedoc-Roussillon. Vinerna under La Villette är klassade som Vin de France, detta för att mer fritt kunna välja bästa möjliga kvalité av druvor utifrån årgång och skörd. Vinmakaren kan härmed hålla en jämn och mycket hög kvalité i vinet. Man skulle kunna kalla La Villette för "Super-Languedoc", liknande de viner som i Toscana fått benämningen "Super -Tuscan". 

Vinet framställs vid låg temperatur på ståltank. Fruktig doft, medelfyllig smak med inslag av körsbär, björnbär, jordgubbar med lätt kryddigt avslut. Mjukt och friskt med en lång eftersmak. Servera vid sval temperatur till fågel, ljust kött, halstrad fisk eller en bricka med charkuterier och ost. 4 stjärnor på Winesearcher **** 

Maison La Villette

Maison La Villette ingår i den större gruppen Badet-Clement & Co som ägs av  av Catherine och Laurent Delaunay. Firman har en 20-årig historia i Bourgogne, men sedan 2015 äger man ett större vineri i Monze och ett antal vingårdar i Languedoc- Roussillon. Här satsas det på viner med personlighet, framställda av 6 olika vinmakare.  Vinmakare för La Villette är Hilde Chevillot, som tidigare arbetade på Mouton Rothschild i Languedoc.

www.badet-clement.com

la-vilette-pinot-noir


Skriv ut Producentinfo