Três Bagos Sauvignon Blanc 2012

Tres Bagos

Fakta

Beskrivning

Sauvignon blanc från skifferrika jordar på hög höjd, för de gröna druvorna väljs främst vingårdar i norrlägen. Vinet fick jäsa i temperaturreglerad ståltank, 20% av vinet fick därefter mogna i franska ekfat några månader.  

Medelfylligt med en frisk syra och lätt rökighet som kommer från jordmånen. I smaken finns mogen citrusfrukt, svarta vinbärsblad, gul stenfrukt , ekfat och mineral. Vinet passar till smakrika rätter av fisk och skaldjur, gärna hummersoppa eller grillade räkor, samt till lättare rätter av fågel.

Lavradores de feitoria

Grundades år 2000 av en grupp dedikerade vinodlare/-makare. Tillsammans ville man göra något nyskapande för Douro genom att förena sina resurser, teknik och erfarenhet. Tillsammans förfogas över 19 olika Quintas och ca 600 ha vingårdar. Fokus är ”hållbar vinodling”, identitet och terroir för alla sina viner, allt från skräddarsydda Brands till enskilda vingårdslägen. Wine Spectator listade firman (den enda från Portugal) som "one of 30 great wineries to discover". Firman är den 7:e största inom export för Douro. VD är Olga Martins, som också driver Quinta do Poeira med Jorge Moreira. 
www.lavradoresdefeitoria.pt