Três Bagos Red 2014

3bagos_t_2012_hires

Fakta

Beskrivning

Vinet framställs av Tinta roriz, Touriga nacional och Touriga franca, som delvis växer som fieldblend på skifferrika jordar. Vinrankorna är 25-30 år, druvorna handskördas. Hälften av vinet får jäsa i ståltank, hälften i 2 år gamla franska ekfat, där vinet också vilar i 6 månader.

Tät, rubinröd färg. Öppen fruktig doft, medelfyllig smak med inslag av mörka bär, blåbär, björnbär, svarta vinbär och vanilj.  Frisk syra och mjuka tanniner gör vinet lätt att matcha till de flesta maträtter. Servera gärna vid ca 16 grader till de flesta rätter av kött och fågel, charkuterier och ost.

Lavradores de feitoria

Grundades år 2000 av en grupp dedikerade vinodlare/-makare. Tillsammans ville man göra något nyskapande för Douro genom att förena sina resurser, teknik och erfarenhet. Tillsammans förfogas över 19 olika Quintas och ca 600 ha vingårdar. Fokus är ”hållbar vinodling”, identitet och terroir för alla sina viner, allt från skräddarsydda Brands till enskilda vingårdslägen. Wine Spectator listade firman (den enda från Portugal) som "one of 30 great wineries to discover". Firman är den 7:e största inom export för Douro. VD är Olga Martins, som också driver Quinta do Poeira med Jorge Moreira. 
www.lavradoresdefeitoria.pt