Reserve Syrah 2015

99074-01 Reserve Syrah 15

Fakta

Beskrivning

Tillfälligt exklusivt släpp om 588 fl. Lanseras 4 maj.
Art.nr 99074. 249 kr.
Druvorna kommer från tre vingårdar, Triangle (56%), Te Awanga (30%), Gimblett (14%). Samjäsning med 1% viognier, till hälften i ståltank, hälften i öppna ekfat, 15% utan avstjälkning. Lagring i 19 månader i franska barriques, 25% nya, därefter 6 månader på sin jästfällning, på ståltank. 

Violett färg, stor doft av mörka bär, kryddor och mineral. Koncentrerad med rikt fruktig och kryddig smak, inslag av björnbär, mörka körsbär, choklad, lakrits och peppar, markerade tanniner och en välintegrerad syra. Passar till rätter av nöt, vilt, mustiga grytor eller gratinerade rätter.
Högupplöst flaskbild

Elephant Hill

Elephant Hill Estate grundades 2003 av tyskarna Reydan och Roger Weiss . De blev förälskade i området och lät bygga vineriet vid Te Awanga, Hawkes Bay - ett av Nya Zeelands varmaste områden med många soltimmar och lite regn. Vinerna ska vara en reflektion av mikroklimatet där balans, elegans och en ren fruktkoncentration är målet i varje flaska. Man framställer vin från tre vingårdar. Te Awanga Vineyard vid kusten Gimblett Vineyard vid Gimblett gravels Winegrowers District The Triangle Vineyard i Bridge Pa Triangle regionen