Reserve Chardonnay 2016

99061-01 Reserve Chardonnay 16

Fakta

Beskrivning

Tillfälligt exklusivt släpp om 720 fl. Lanseras 4 maj.
Art.nr 99061, 249 kr.

Druvorna kommer från Te Awanga där närheten till havet ger svalka och viner med friskhet.  
Handskörd , avstjälkning, jäsning på ståltank följt av 12 månader mognad i 225 liters franska ekfat, varav 26% nya. 

Fylligt och rikt fruktigt med inslag av citrus, gul stenfrukt, mineral, vanilj och ekfat. Lång eftersmak med en frisk syra och krämighet i bra balans. Passar till smakrika rätter av fisk ,skaldjur, fågel och ljust kött, mycket bra även till lagrad hårdost.

Högupplöst flaskbild

 

Elephant Hill

Elephant Hill Estate grundades 2003 av tyskarna Reydan och Roger Weiss . De blev förälskade i området och lät bygga vineriet vid Te Awanga, Hawkes Bay - ett av Nya Zeelands varmaste områden med många soltimmar och lite regn. Vinerna ska vara en reflektion av mikroklimatet där balans, elegans och en ren fruktkoncentration är målet i varje flaska. Man framställer vin från tre vingårdar. Te Awanga Vineyard vid kusten Gimblett Vineyard vid Gimblett gravels Winegrowers District The Triangle Vineyard i Bridge Pa Triangle regionen