Merlot-Malbec 2013

2013-merlot-malbec-cabernet-franc

Fakta

Beskrivning

46% merlot, 45% malbec, 9% cabernet franc, från Gimblett och Triangle vineyards. Handskörd, avstjälkning och långsam jäsning i olika små batcher. 12 mån lagring i franska 225 L ekfat, varav 28% nya. Efter blending i april 2014 fick vinet ytterligare 6 mån lagring på sin fällning i ståltank.

Komplex smak av mörka bär, plommon, svarta vinbär, mocka och mineral. Mjuka tanniner och frisk syra. Passar de flesta rätter av kött och fågel, ostar och charkuterier. 

Trophy - Champion New Zealand Red Wine - International Wine Challenge, UK 2015

Elephant Hill

Elephant Hill Estate grundades 2003 av tyskarna Reydan och Roger Weiss . De blev förälskade i området och lät bygga vineriet vid Te Awanga, Hawkes Bay - ett av Nya Zeelands varmaste områden med många soltimmar och lite regn. Vinerna ska vara en reflektion av mikroklimatet där balans, elegans och en ren fruktkoncentration är målet i varje flaska. Man framställer vin från tre vingårdar. Te Awanga Vineyard vid kusten Gimblett Vineyard vid Gimblett gravels Winegrowers District The Triangle Vineyard i Bridge Pa Triangle regionen