Brunello di Montalcino Magnum 2012

brunello-2012-magnum-front-label

Fakta

Beskrivning

Sangiovese av klonen Brunello. Handskörd , lagring 3 år på franska fat och 8 månader på flaska. Årgången anses ge rustikare viner med mer struktur än 2011. 2012 kan sparas 15-20 år beroende av lagringsförhållanden eller njutas redan nu, lufta gärna vinet genom dekantering. 

Tät, koncentrerad och rikt fruktig med tydlig ekfatskaraktär, svarta körsbär, rök, choklad, tobak och kryddor.  Passar till mustiga rätter som vilt med rotfruktsgratäng, klassisk inbakad oxfilé, en smakrik pastarätt med riven parmesan. 

93p Wine Spectator / 92 p Wine Enthusiast / 95p James Suckling

Collosorbo

Tenuta di Collosorbo grundades av Guiseppe Ciacci 1850. Vingården drivs sedan 20 år av tredje generationen Ciacci; Giovanna och hennes döttrar Lucia (agronom) och Laura (vinmakare). Giovanna har låtit bygga ett helt nytt vineri och nyplantera stora delar av vingården som är belägen mellan S.Angelo i Colle och Castelnuovo dell `Abate i Montalcino. Vingårdarna ligger på sluttningar med kalkrik jord, 200 – 400 meter över havet. Läget skyddar från nordliga vindar samtidigt som floden Orcia ger viss svalka.