Château Tempérance 2004

Ch-Temperance-2004

Fakta

Beskrivning

Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot
10 mån lagring på franska 225 L stora ekfat, ålder 1-5 – år gamla.

Mahognyfärgad, stor öppen doft av mörka bär, plommon, choklad och tobak. Mjukt och fylligt med komplexitet, läder, mocka, en lätt mandelton, mineral och vanilj, lång eftersmak. Utmärkt att njuta på sin egen hand, eller till rätter av ljust eller mörkt kött, grytor, stekar, rätter med lite stark kryddning och mogna ostar.

Bernard Magrez

En av de främsta och mest ansedda producenterna i Bordeaux. Man har totalt 40 vingårdar i Frankrike, främst i Bordeaux men även i Provence, Carcassone, VdP dÓc  och Côtes du Roussillon med flera. Dessutom har man vingårdar i Spanien (Toro, Priorat), Douro, Kalifornien (Napa), Chile,  Argentina (Mendoza), Uruguay, Marocko, Japan. 

Bernards nya restaurang La Grande Maison  har målet att få tre stjärnor i Guide Michelin, väl värt ett besök.