

AB Wicked Wine Sweden
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
Ritarslingan 18 A
187 66 Täby
www.wickedwine.se
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se
info@wickedwine.se
saljsupport@wickedwine.se
Ca´Bianca Barolo
Årgång: 2018
Land: Italien
Region: Barolo DOCG
Druvor: Nebbiolo
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Restaurang
Land: Italien
Region: Barolo DOCG
Druvor: Nebbiolo
Typ: Rött vin
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Restaurang
Tillverkningsmetod: 100% Nebbiolo från vingårdar på 320 m höjd som vetter mot syd/sydväst. Jordmånen är rik på kalk med inslag av sand vilket ger viner med friskhet och fin tanninstruktur. Druvorna handskördas och avstjälkas innan jäsning i temperatur-reglerad ståltank. Efter cirka 20 dagar maceration tappas det självavrunna vinet av (free run), dvs vinet pressas inte. Lagring sker under 2 månader i ståltank samt 24 månader i franska ekfat av olika ålder.
Smakbeskrivning: Ljust röd med blommig doft och komplex smak av röda bär, viol, mogna jordgubbar och kryddor. Närvarande tanniner och väl ilntegrerad ekfatston. Lång frisk eftersmak. Servera vid cirka 18 grader till fågel, mustig gryta eller vitlökskryddad lammstek. Går även bra till en ostbricka och smakrika vegetariska rätter.
Smakbeskrivning: Ljust röd med blommig doft och komplex smak av röda bär, viol, mogna jordgubbar och kryddor. Närvarande tanniner och väl ilntegrerad ekfatston. Lång frisk eftersmak. Servera vid cirka 18 grader till fågel, mustig gryta eller vitlökskryddad lammstek. Går även bra till en ostbricka och smakrika vegetariska rätter.
Producenten
Gruppo Italiano Vini

Gruppo Italiano Vini har en unik roll på den internationella vinmarknaden med att kombinera de små producenterna tillsammans med de stora så de båda drar nytta av varandra.
Varje vingård i GIV-portföljen är noggrant utvalda med allt ifrån produktion, arbete i vingårdarna, skörd, vinframställning, lagring mm.
GIV äger femton berömda vingårdar med varumärken som är kända världen över med fantastiska vingårdar runt Italiens mest prestigefyllda odlingsområden. Vinodling av de finaste druvorna, vars skörd, jäsning och lagring alltid övervakas av en vinmakare och en källarchef på respektive vingård.