Arkiv

Contraste Tinto 2014

contraste-tinto-2014

Fakta

Beskrivning

Framställs av Tinta roriz, Touriga franca och Touriga nacional m fl, från 40-åriga vinrankor på skifferjordar i Quinta do Cabido och Quinta Chão do Pereiro. Druvorna handskördas, avstjälkas och jäser i ståltank under försiktig pumping-over. 70% av vinet mognar i franska använda ekfat under 18 månader, 30% mognar på ståltank. 

Rikt av mörka bär, plommon, lakrits och kryddor med balanserad ekton och en spänstig, något ung stramhet. Servera vid något sval temperatur till smakrik pasta, olika rätter av kött, gärna en mustig gryta och som sällskapsvin. 89 LGP Livets Goda
högupplöst flaskbild

Conceito Alvarinho 2015

alvarinho

Fakta

Beskrivning

Vinet framställs av druvan Alvarinho, från 40-åriga vinrankor i Moncão där granitjordar dominerar. Druvorna handskördas och kyles, pressas försiktigt utan att avstjälkas och får jäsa i ståltank under regelbunden bâtonnage. Därefter mognar vinet på sin jästfällning under 7 månader i ståltank.  Total produktion endast 3000 fl.

Vinet är rikt blommigt och fruktigt, lätt smörigt med inslag av mineral och markerad syra, exotisk frukt, apelsin och örtkryddor. Passar till rätter av fisk och skaldjur, eller ljust kött, gärna med lätt kryddiga tillbehör. Prova gärna till orientaliska kryddor.

92 LGP Livets Goda

 

Conceito Tinto 2013

conceito-tinto-x

Fakta

Beskrivning

Vinet framställs av Sousão, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional m fl. i vingården Quinta do Cabido. Vinrankorna har uppnått en snittålder av 50 år. Efter jäsning får vinet 20 månaders lagring på små franska ekfat, varav 50% nya.

Mörk tät färg, stor doft av viol, björnbär, skogshallon, ek och tobak. Fyllig smak med koncentration och markerade tanniner, smak av mörka bär, lakrits, mörk choklad, kryddor och mineral. Passar till mustig köttgryta, vilt med smakrika tillbehör, rotfruktsgratäng, vitlök och krämig sås. Går att lagra 8-10 år. 

94p eParker
17,5/20 av Jancis Robinson
93 LGP Livets Goda
93p Wine Enthusiast

Conceito Branco 2012

conceito-branco

Fakta

Beskrivning

Från gamla vinrankor ”pre-phylloxera”, på en granitplatå 500 meter över havet, väst om Foz Côa, Douro. Vinet får jäsa utan att druvorna avstjälkats, på ekfat under regelbunden batônnage, 70% franska och 30% kaukasiska fat. Totalt 40% ny ek. Vinet mognar 10 mån på fat.

Stor doft packad med exotisk frukt, persika, mango, lavendel, kryddor och ek. Smaken fyllig och smörig, inslag av hasselnöt, mineral, örtkryddor och ek. Väl uppbyggt vin med struktur och lång eftersmak. Passar till smakrika rätter av fisk och skaldjur, gärna grillat, smakrik fågel, t ex fasan och gås med smakrika tillbehör, liksom till ljust kött.

Slutlevererad inom kort.

Contraste Branco 2013

Contraste-branco

Fakta

Beskrivning

Jäsning (utan avstjälkning) delvis på ekfat, delvis ståltank under regelbunden batônnage. 6 mån lagring på franska ekfat (30%) och ståltank (70%).
Blommig doft med inslag av lime, smörblommor, örter och päron. Smaken medelfyllig med frisk syra, örtiga inslag och smak av fläder, apelsin, med en lätt krämig ton och tydlig mineral. Lång eftersmak. Passar till smakrika rätter av fisk och skaldjur, fågel och asiatiska rätter. Gott även som sällskapsvin och till smårätter, antipasto etc.

90 p av Wineadvocat

Conceito

Conceito är ett dynamiskt vinhus med fokus på moderna viner med frukt och fräschör. Den unga vimakaren Rita Ferreira Marques har hamnat i internationellt rampljus och fått många utmärkelser för sina vita och röda Douro-viner, portviner och Vinho Verde. 

Vingårdarna ligger på 300-400 m höjd på en stenig plateau, i hjärtat av Douro-dalen. Jordmånen domineras av skiffer som ger mineralitet, vinrankorna är gamla och odlas som klassisk Field-blend. Totalt har man runt 20 olika druvsorter i vingårdarna som fördelar sig mellan Quinta da Veiga (20 ha) Quinta do Chão-do-Pereiro (20ha) och Quinta do Cabido (23 ha) som är formad som en amfiteater. Slutligen har man 10 ha vingård på högre höjd där jorden domineras mer av granit, där främst de gröna druvorna odlas.  

Från Conceito

Conceito Alvarinho 2015 Vitt vin
Alvarinho 13 %

Vinet framställs av druvan Alvarinho, från 40-åriga vinrankor i Moncão där granitjordar dominerar. Druvorna handskördas och kyles, pressas försiktigt utan att avstjälkas och får jäsa i ståltank under regelbunden bâtonnage. Därefter mognar vinet på sin jästfällning under 7 månader i ståltank.  Total produktion endast 3000 fl.

Vinet är rikt blommigt och fruktigt, lätt smörigt med inslag av mineral och markerad syra, exotisk frukt, apelsin och örtkryddor. Passar till rätter av fisk och skaldjur, eller ljust kött, gärna med lätt kryddiga tillbehör. Prova gärna till orientaliska kryddor.

92 LGP Livets Goda

 

alvarinho

Conceito Branco 2012 Vitt vin
Codega, Gouveio, Rabigato, Viosinho, codega do larinho %

Från gamla vinrankor ”pre-phylloxera”, på en granitplatå 500 meter över havet, väst om Foz Côa, Douro. Vinet får jäsa utan att druvorna avstjälkats, på ekfat under regelbunden batônnage, 70% franska och 30% kaukasiska fat. Totalt 40% ny ek. Vinet mognar 10 mån på fat.

Stor doft packad med exotisk frukt, persika, mango, lavendel, kryddor och ek. Smaken fyllig och smörig, inslag av hasselnöt, mineral, örtkryddor och ek. Väl uppbyggt vin med struktur och lång eftersmak. Passar till smakrika rätter av fisk och skaldjur, gärna grillat, smakrik fågel, t ex fasan och gås med smakrika tillbehör, liksom till ljust kött.

Slutlevererad inom kort.

conceito-branco

Conceito Tinto 2013 Rött vin
Sousão, Tinta Roriz, Touriga Nacional 14 %

Vinet framställs av Sousão, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional m fl. i vingården Quinta do Cabido. Vinrankorna har uppnått en snittålder av 50 år. Efter jäsning får vinet 20 månaders lagring på små franska ekfat, varav 50% nya.

Mörk tät färg, stor doft av viol, björnbär, skogshallon, ek och tobak. Fyllig smak med koncentration och markerade tanniner, smak av mörka bär, lakrits, mörk choklad, kryddor och mineral. Passar till mustig köttgryta, vilt med smakrika tillbehör, rotfruktsgratäng, vitlök och krämig sås. Går att lagra 8-10 år. 

94p eParker
17,5/20 av Jancis Robinson
93 LGP Livets Goda
93p Wine Enthusiast

conceito-tinto-x

Contraste Branco 2013 Vitt vin
Codega, Rabigato, Viosinho, codega do larinho %

Jäsning (utan avstjälkning) delvis på ekfat, delvis ståltank under regelbunden batônnage. 6 mån lagring på franska ekfat (30%) och ståltank (70%).
Blommig doft med inslag av lime, smörblommor, örter och päron. Smaken medelfyllig med frisk syra, örtiga inslag och smak av fläder, apelsin, med en lätt krämig ton och tydlig mineral. Lång eftersmak. Passar till smakrika rätter av fisk och skaldjur, fågel och asiatiska rätter. Gott även som sällskapsvin och till smårätter, antipasto etc.

90 p av Wineadvocat

Contraste-branco

Contraste Tinto 2014 Rött vin
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 13,5 %

Framställs av Tinta roriz, Touriga franca och Touriga nacional m fl, från 40-åriga vinrankor på skifferjordar i Quinta do Cabido och Quinta Chão do Pereiro. Druvorna handskördas, avstjälkas och jäser i ståltank under försiktig pumping-over. 70% av vinet mognar i franska använda ekfat under 18 månader, 30% mognar på ståltank. 

Rikt av mörka bär, plommon, lakrits och kryddor med balanserad ekton och en spänstig, något ung stramhet. Servera vid något sval temperatur till smakrik pasta, olika rätter av kött, gärna en mustig gryta och som sällskapsvin. 89 LGP Livets Goda
högupplöst flaskbild

contraste-tinto-2014

Skriv ut Producentinfo