Ridgeway Bitter

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fakta

Beskrivning

En bitter med en frisk pepprig humledoft. Detta kommer från den nya humlesorten Boadicea som introducerades sommaren 2004. Ridgeway Bitter var den första produkten som använde den nya humlen kommersiellt. Smaken är maltig trots sina 4,0% men också mycket frisk och lättdrucken. Den har en lång trevlig efterbeska.

Ridgeway Brewing

Ridgeway Brewing Co startades av Peter Scholey efter att han lämnat Brakspear Brewing Co i början av 2002. Efter många år inom den Engelska bryggerivärlden och arbetat för andra vill han nu pröva sina vingar. Utöver sina egna produkter i Ridgeway-serien brygger han mycket licensbrygggningar åt Engelska microbryggerier som inte har kapaciteten till att brygga för att klara efterfrågan på flasköl. Bland annat Bluebird Bitter från Coniston Brewing Co.