Ridgeway Bad King John

Bad King John

Fakta

Beskrivning

Observera att en BLACK ALE verkligen inte är samma sak som en porter eller stout. Begreppet är inte allmänt använd eftersom marknadsföring av London eller irländska stil av mörkt öl är så stark att ett sådant här öl inte är vanligt att det bryggs. Vattenrening, humleteknik och bittra/söt balans är alla helt olika en svart ALE där av förtjänar sitt eget namn.

Ridgeway Brewing

Ridgeway Brewing Co startades av Peter Scholey efter att han lämnat Brakspear Brewing Co i början av 2002. Efter många år inom den Engelska bryggerivärlden och arbetat för andra vill han nu pröva sina vingar. Utöver sina egna produkter i Ridgeway-serien brygger han mycket licensbrygggningar åt Engelska microbryggerier som inte har kapaciteten till att brygga för att klara efterfrågan på flasköl. Bland annat Bluebird Bitter från Coniston Brewing Co.