Författararkiv: Mattias

Minimässa med sjukt bra öl.

Fredag och lördag på häktet i ölbaren(vinbaren).

haktet.se

Mattias från Wicked är på plats under After Work på fredagkvällen och guidar den nyfikne.

inte förköp, inte inträde, inte irländsk folkmusik, inte Stockholm Beer and Whisky. Kom förbi!

Camden Town Brewery
Camden Pils – Nyhet

Founders Brewing Co
All Day IPA på Burk

Mohawk Brewing
Black Rocket Porter

Brasserie Dieu du Ciel
Solstice d’Été Aux Framboises

Sierra Nevada
Flipside IPA 

Clown Shoes
Galactica IPA

Marble Brewing
Manchester Bitter 

Plus en bonus, Camden India Hells Lager på fat i stora baren . 

Sierrafest på Sorbon

Måndag 16 Juni tills ölen är uppdrucken! (det kan gå fort)

SIERRA FEST på Sorbon 21 olika fat Sierra! Sorbon, Brommaplan, Stockholm

Missa inte chansen att prova 21 olika fat från ett av världens vassaste bryggerier Vertikalprovning av Bigfoot på fat -14, -13, -12, -11 med tillhörande ostar Fatlista kommer att delas ut vid kick-off men vi släpper en teaser… Narwhal!

Ses på Sorbon! /team Wicked

Långhelg!

Hej!

Hoppas att ni alla får en trevlig nationaldag.

Under denna vecka har vi på Wicked lanserat inte mindre än nio (9) nya öl på Systembolaget.

Tre av dessa är fast listning.

line-up-june-release

1441 Camden Pale Ale
95/100 LGP (med marginal den bästa nya ölen enligt Livets Goda)

”Detta är för mig en fröjd då jag dricker den minst ett par gånger i veckan, storsäljare på The Flying Elk. Camden levererar alltid öl med intensiva humlearomer men i en elegant kropp vilket gör att det går att dricka mycket. Traditionell brittisk Pale Ale och därtill mycket god!” – Fredrik Lundberg, Livets Goda, Maj 2014

1422 Mohawk Brown Is The New Brown
REKOMMENDERAS
Mohawk Brown Is The New Brown ★★★
Nr 1422 21,40 kr/33cl
Allt om Vin maj 2014

11006 Founders Centennial IPA
FYND
Founders Centennial IPA ★★★★
Nr 11006 22,90 kr/35cl
Allt om Vin maj 2014

De sex andra är tillfällig listning. – När ölen är slut så är den.

11988 Sierra Nevada Ruthless Rye 2014
11987 Sierra Nevada Bigfoot 2014
11986 Founders Brewing Imperial Stout
11775 Clown Shoes Muffin Top
92028 Uinta Brewing Co. Tinder Rauchbier 75cl
91815 Uinta Brewing Co. Sea Legs Baltic Porter 75cl – 88 LGP, näst bästa ölen enligt Livets Goda.

Trevlig helg!

Vinmässa på Häktet

Uppdatering! -Sortimentet hittas här:  vinfest-haktet-14-juni.pdf

 Wicked Wine CLUB  i samarbete med tidningen Vinsider och restaurang HÄKTET anordnar somarens skönaste vin-event

Lördag 14 juni öppnar Wicked Wine det bästa ur portföljen. 

Vi fyller häktets underbara innegård med våra absolut bästa viner. Du som besökare får chansen att prova viner som annars enbart finns tillgängliga för de bästa restaurangerna samt hitta nya favoriter på Systembolaget. 

Vinmässan är en gående provning, inträde om 250 kr ger möjlighet att prova alla viner!

Dag: Lördag 14 juni, Tid: 12-16

Plats: Restaurang HÄKTET, 
Hornsgatan 82, 118 21 Stockholm

Boka bord för middag efter mässan: 08-84 59 10 | haktet.se

Tips! För att vara säker på din plats betala in på BG i förskott.

Är ni flera så ange mailadressen för dig som bokar och skicka sen mail på övriga deltagare till mattias@wickedwine.se alternativt säg till i dörren på plats..

 

 

Vinmässa på Häktet

Pressprovning med CAPEZZANA

Äntligen Carmignano!

LogoCapezzana-red

 

Provning – Vinkällaren Grappe (klubbrummet),  onsdag 11/6, 14,00

Samma dag som den stora BS-provningen på Grappe, passa på att ta del även av denna branschprovning!

Beatrice Contini från anrika familjefirman Tenuta di Capezzana besöker Grappe för att träffa skribenter och sommelierer för vinprovning och presentation. 

Redan på 800-talet framställdes vin och olivolja på Capezzana, som idag består av 100 ha vingård på de böljande kullarna i Carmignano, 16 km NV om Florens. Altituden är ovanligt låg och klimatet skapar förutsättningar för fullt mogna druvor och viner med komplexitet och rondör i världsklass.  Med Cabernet sauvignon som härstammar från Château  Lafite framställer Capezzana flaggskeppet Villa di Capezzana, lillebror Barco Reale, supervinet Ghiae della Furba, single vineyard Trefiano, VinSanto av högsta kvalité, IGT Toscana – Monna Nera samt en superfin olivolja.

Unikt är samlingen av gamla årgångar i vinkällaren, som helt sonika murades igen under andra världskriget för att undvika plundring. Det lyckades, ingen hittade vinförrådet, och den äldsta årgången i källaren är från 1925. På provningen får vi testa Villa di Capezzana 1981

Wicked Wine lanserar vinerna i Juni. Kom och testa nyheterna och hör Beatrice berätta om Capezzana och prova vinerna! 7 st viner serveras och provningen tar ca en timme.

Anmäl dig till irene@wickedwine.se

 Samtidigt vill vi påminna om provningen med Martina Molino, måndag 2 Juni 14,00 på Grappe. Hör av er till irene@wickedwine.se för anmälan eller om du har frågor. Här ser du vilka viner som är med i provningen.

Barolo Bricco Lugiani 2010
Barolo Vigna Conca 2010
Barolo La Serra 2010
Barolo Vigna Conca 2006
Barolo Vigna Conca 2008
Barolo Vigna Gancia 2008
Barolo Galinotto 2009
Barbera Legattere 2011
Barolo DOCG 2010
Barbera d´Alba 2013

Snart fredag

Hej,

Fast det bara är onsdag så känns målet nära.

Vill ni komma och ta ett glas rosé med oss så är ni varmt välkomna ut på Melody i morgon torsdag. Temat är södra Frankrike så det är stor chans att någon kommer ha basker på sig.

Melody (ABBA-museet) från kl 17, Torsdag 22 maj. OSA gärna på annika@melody.se

På fredag 23 maj håller vi en liten tillställning nere i NK’s ölbar. Kom förbi och handla helgens picknickmat samt testa någon av det galet bra öl som släpps av oss på Systembolaget den 2 juni. 

Söndag den 25 så är det Brewdog Bar som gäller. Gillar du Thomas Hardy, Mohawk, live-bryggning, auktion av Mick’s skägg mm. Ska du vara där. Vi är på plats för att önska stor grattis på 1-årsdagen. Endast förköpta biljetter för tillträde.

Ha en grym vecka var du än är!

Urval av Kommande event 

22 maj – Roséfest Melody
23 maj – Ölsläpp på ölbaren NK
25 maj – Brewdog 1 årsfest
28 maj – Gårdsfest i Eskilstuna
29 maj – Finölsmässa i Gävle

02-08 Juni – SIERRA FEST på Sorbon –  21 olika fat Sierra!
Sorbon, Bromma, Sverige, Europa, Världen
Missa inte chansen att prova 21 olika fat från ett av världens vassaste bryggerier Vertikalprovning av Bigfoot på fat -14, -13, -12, -11 med tillhörande ostar
Fatlista kommer att delas vid kick-off men vi släpper en teaser… Narwhal!

 

14 Juni – Vinmässa på HÄKTET. 
Spara detta datum. Mer info kommer men vi kommer öppna upp alla grymma viner + lite utvald öl för provning på HÄKTETS utegård. Mellan 12-16 lördagen den 14 juni.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vinordic Wine Challenge 2014

Wicked Wine gläds mycket åt den fina utmärkelsen vid Vinordic Wine Challenge 2014 under förra veckan!

Mouro Molino Barolo Vigna Conca 2008 vann Guld och ”Best Value” i klassen 250 kr och uppåt. Vinvärldens motsvarighet till att slå hem ett guld i tungviktsboxning! 

Vinet finns att köpa via beställningssortimentet för 519 kr flaskan. Dekantera gärna och drick från nu och 10 år framåt.

label-79369-Mauro-Molino-Barolo-Vigna-ConcaMauro Molino Vigna Conca 2008

509 kr

NR: 79369
15% ABV
100% Nebbiolo

Vingården: 3 ha vingård, den minsta i Barolo. Årlig produktion: endast 2 500 fl.
Limestone, tuff och lera.

Skalmaceration i 6 dgr, jäsning i ståltank, malolaktisk jäsning och mognadslagring i 24 mån i franska barriquer.

  

Stor doft av plommon, lakrits, mineral och ek.F yllig smak, sammetslena tanniner, kryddig med inslag av torkad frukt. Drick: 2012 -2017.
92p (R. Parker), 90p (International Wine Cellar, Highly Recommended **** (Decanter)

Pressbild – Mauro Molino Barolo Vigna Conca (tif)

 

 

 

Camden Town in Stockholm

 

Hej!

I kväll är Wicked Wine och Camden Town Brewery ute och leker i Stockholmsnatten.

18 -19 Liveradio på Radio Skanstull – radioskanstull.fm

20-22 Brewdog Bar. Förutom den grymma line-up av fat och flaskor som Brewdog bjuder på så kopplas Camden IPL, Camden Pale Ale och Camden VS Odell (Baltic Porter).  

I morgon lördag är det äntligen dags! 

God Save the Elk! 

Alla är välkomna! Startar kl 12 och slutar sent.

Flying-Elk-invite

 

Founders-provning på NK

Hej!

På vägen hem från jobbet i morgon så är ni alla varmt välkomna ner till Ölbaren på NK (Stockholm) för att testa på god öl från det smått legendariska Founders Brewing Company

Undertecknad står på plats och pratar. Ni har både svaren och frågorna.

Tid: 16-19
Dag: Fredag 25.4
Plats: Ölbaren, NK Saluhall

founders-logo

Urval: 

Founders All Day IPA, burk och flaska – 96/100 Ratebeer

Founders Backwoods Bastard - 100/100 – Ratebeer

Founders Imperial Breakfast Stout  - 94/100 – Ratebeer

Founders Centennial IPA, burk och flaska – 99/100 – Ratebeer

Founders Dirty Bastard Scotch Ale – 98/100 – Ratebeer

Founders dry hopped Pale Ale – 87/100 – Ratebeer

Founders Porter - 100/100 Ratebeer.

Behöver vi säga att Founders Brewing kom på 3 plats av USA alla bryggerier i 2013 års omröstning på Ratebeer. 

Så kom och skaffa untappd-medaljer i morgon på NK med oss.

 

 

 

 

Glad påsk!

 

Vi på Wicked Wine vill önska er alla en glad påsk. Måla, ät och drick gott. 

För dig som är shoppingsugen kommer en liten lista:

Årets påsköl är enligt oss Mohawk Black IPA. Joel Linderoth skriver så här i expressen:

Mohawk-black-ipa
Mohawk Black Easter IPA (1310) 

Mohawk brewing, 7,5 %, 33 cl, 26:80 kronor
En svart IPA som påsköl? Ja, varför inte? Rostade toner och en tydlig beska ­ smaker av kaffe, choklad och lite lakrits. Perfekt för öldrickaren som gillar kombinationen av rostade toner och humle!
4_getingar

 

 

 Sierra Nevada Pale Ale – skön humle frukt och fantastiskt gott.

Sierra Nevada Torpedo – Ska du grilla lammburgare? Testa med torpedo till.

Merlin Dark Lager – Rostade torra toner, perfekt till tyngre mat

Nästa öl får Belgo-kungen  Jens Skrubbe presentera. Samtidigt vill vi slå ett slag för att ni ska rösta på honom till ambassadör! – läs här:.

”den har också vilat på ek plus att den har stöpts med både körsbär och hallon samt att man dunkat i tre typer av Brettanomyces. Jisses…

Mohawk Cuvée Grand Cru har varit en av de mest uppskattade ölen under de senaste mässorna som varit. Finns några flaskor kvar hos monopolet.

Tack alla ni som besökt oss på ölmässorna i Linköping, Malmö och Göteborg. Grymt kul har det varit.

 Vin till helgen är enklare. Köp hem Eikendal La Grâce. Perfekt till både sällskap och grill.

 

 

Fredag 11.4

Hej!

Fredagen är här och veckans höjdpunkt är den stora genomgången 165 provade öl ur Beställningssortimentet & ett urval exklusiva nyheter som har gjorts av kämparna bakom Whisky & Bourbon och Livets Goda. Får du inte hem den kan det varmt rekommenderas att bli prenumerant. Länk här

Mohawk lyckades placera sig i Bästa Lager, Bästa Ale och Bästa porter/stout.

Du hittar Stefan ”Mr Mohawk” Gustavsson och alla ölen nedan på En öl och Whiskymässa nu i helgen på Svenska mässan, GBG.

Trevlig helg!

Mohawk-with-beers2014

Omdömen nedan:

Mohawk Unfiltered Lager

SVERIGE / MOHAWK BREWING CO / WICKED WINE /NR.88298/24,90KR/33CL/KOLLIBS/90P

Wicked Wine-pojkarnas eget varumärke bjuder på flera godsaker, bland annat denna suveränt goda lager. Grunden är tysk, med recept och humle, men avslutningsvis har amerikansk och nya zeeländsk humle gett aromerna. Summan av det hela är lika smakrikt som lättdrucket, med försiktig jästfällning kvar i flaskan.

Köp hem | läs mer

Mohawk Double Rocket

SVERIGE / MOHAWK BREWING CO / WICKED WINE / NR.88646/99,90KR/37,5CL/KOLLIBS/91P

Kraftfull, tät och pepprig och totalt jävla mörker. Ändå suveränt god som sipparöl. Alkhalt: 17,2%

Köp hem | läs mer

Mohawk American Pale Ale

SVERIGE / MOHAWK BREWING CO / WICKED WINE / NR.89255/26,20KR/33CL/KOLLIBS/91P

Rik och mustig doft och smak av karamell och engelsk marmelad med lång fin eftersmak. Alkhalt: 5,8%

Köp hem | läs mer

Mohawk Blizzard Imperial Porter


SVERIGE / DE PROEF / WICKED WINE / NR.11346 / 30,00 KR/33CL/STYCKES/NYHET/91P

Härligt komplex, kraftfull, läckert pepprig och varm med lång fin eftersmak. Alkhalt: 9,7%

Köp hem | läs mer

Mohawk IPA

SVERIGE / MOHAWK BREWING CO / WICKED WINE / NR.89173 / 27,20 KR / 33 CL / STYCK BS/LOKAL / 90 P

Rik och sötfruktig doft och smak med varm kryddighet och lång, fin eftersmak. Alkhalt: 6,9%

Köp hem | läs mer

Mohawk Black Easter IPA - Årets påsköl!

MOHAWK BREWING COMPANY / NR.1310 /26,80KR/33CL/92P

Svartbrunt öl med ljus skumkrona. Stor och ganska humleparfymerad doft. Rikt mustig smak med kraft och värme, samtidigt finns snyggt friska citrustoner i den långa eftersmaken. Alkhalt: 7,5%

Köp hem | läs mer

 

Fredag 4 april

Hej!

Jag är säkert inte den enda som funderar vad som ska kolgrillas på lite för hög värme i helgen. Vintipset blir utan tvekan något från den underbara Sydafrikanska vingården Eikendal. Cape Blend La Grâce och Eikendal Pinotage finns på utvalda Systembolag. Pilsner blir en klassisk Sierra Pale Ale och Merlin Dark Lager.

Om du har lite tid över under eftermiddagen eller i helgen så kommer några riktigt bra tips ur systembolagets beställningssortiment här:

CAVA Mistinguett – Friska och eleganta bubblor från mästarna på Valformosa. 79 kr (nr 77388) för detta sydspanska bubbel är riktigt bra värde. Snygg är den också!

Wolfberger W3 – Alsace-blend med inslag av Muscat. Passar strålande till asiatisk mat. 119 kr (nr 74275).

M.O.B – Tre nytänkande vinmakare slår sig ihop. Portugisisk elegans som är värd att koncentrera sig på. Ett mycket komplext vin som väcker känslor. 227 kr (nr 76445).

Mera inspiration finns på wickedwine.se.

Vill du vara social med oss? facebook.com/wickedwine och twitter.com/ww_crew

Trevlig helg!

 

1 april på Systembolaget

Hej!

Wicked Wine släpper 3 goda öl på Systembolaget 1 april. Info och länkar till pressbilder finns nedan.

Kontakta gärna mig om mer info behövs. 0735309067, mattias@wickedwine.se

 

1-april-2014

Mohawk Black IPA

Årgång fyra av Oxymoron Black IP kombinerar malttoner, kaffe, lakrits, choklad med tropiska citrustoner från amerikansk humle. I maltkoket tillsätts havre (vilket ger en mjuk munkänsla), och råg (struktur, knäckebröd och kryddor), för att skapa ytterligare dimensioner. Humlesorterna är Amarillo, Cascade, Centennial, Citra, Colombus och Simcoe.

En humlerik öl som klarar av ett helt påskbord på egen hand! 

1310 Mohawk Black Easter IPA 7.5% 330 ml 26.40 kr – Säljstart 1 april.

Camden Tripel

Minisläpp av denna mycket välbalanserade årgångs-ale. Endast 1800 flaskor bryggdes och 270 har hittat hit. Bryggd med pilsnermalt och europeisk humle – Styrian Golding och Czech Saaz.  Servera gärna till Moules Frites.

11064 Camden Tripel 8.8% 750 ml 119 kr – Säljstart 1 april.

Sierra Nevada Double Dubbel 

En Belgisk Dubbel i tolkning av Sierra Nevada. Ölen har lagrats i nästan två år på ekfat som tidigare använts för brandy. En komplex öl som har inslag av torkad frukt, körsbär och citrus. Ekfatet ger inslag av vanilj och struktur. Drick nu eller låt den utvecklas i flaska under de närmaste åren. 

11841 Sierra Nevada Double Dubbel 10.5% 750 ml 110,50 kr, naturkork. – säljstart 1 april.

 

Tiff-bilder för tryck 

11064 Camden Tripel 8.8% – Unwrapped
11064 Camden Tripel 8.8% – Wrapped

Sierra Nevada Double Dubbel

Mohawk Black IPA

Bilderna finns också i dropbox – https://www.dropbox.com/sh/t8uwp86khw7plvh/baXRhvI6ZS

 

Fredag!

Hej!

Helgens tips blir det magiska Block B från Schubert, . Ett av värdens bästa Pinot Noir viner enligt många vinkännare. 349 kr kostar denna upplevelse. Tänk på att servera vinet svalt i breda bourgogneglas för bästa upplevelse. Finns i vinkällarbutikerna och ett par klick bort på Systembolagets webbsida. systembolaget.se/75091

Awards-block-b-w600

 

Undertecknad hittas på NK saluhall i kväll med små goda Pintox, Cava Mistinguett och Heredad Rioja. Kom förbi, ta ett glas och säg hej. Mellan 16-19 NK Saluhall Stockholm.

På måndag dukar vi upp med halva Portugal (skämt men galet många viner blir det) på Portugisiska vindagen, Berns. Bransch 14-17 OSA till anna@bistro.se. Konsument 17-20 anmälan här.

 

Trevlig helg önskar vi på WW.

 

Fredag!

Hej vänner!

Fredagen är här och Wicked Wine packar väskorna och åker mot både Linköping och Eskilstuna!

Linköping Beer Expo. – Missa inte denna mycket trevliga ölmässa. Vi har skåpbilen full med god öl. Lördag 12-17 & 18-23. Fåtal biljetter kvar.

Vinmässa på Annas Vinbar – Minimässa med utvalda viner. 
Lördagen den 8:e Mars mellan klockan 13-17, har vi återigen vinmässa där ni får chansen att träffa våra vinimportörer och provsmaka deras viner. Inträde kostar 200 kronor och för det ingår 8 vinkuponger.

Ring direkt till Annas Vinbar för biletter och info 016-12 72 00

För er som inte har lust eller möjlighet att träffa oss i helgen så blir tipset att det finns väldet mycket god Sierra Nevada inne på Systembolaget just nu. Kolla vilka som finns i din butik. 

systembolaget.se – Sierra Nevada

Trevlig helg!

/mattias

Portugal!

 Hej! Vi börja närma oss den trevliga Portugisiska vindagen. I år kommer den att hållas på Berns Hotel i Stockholm. Nytt är att alla ni sköna konsumenter är varmt välkomna. Information hur du anmäler dig finns här (öppnas i ett nytt fönster).

Spara datumet måndagen 17 Mars!

Wicked kommer att ha med mycket goda viner!

Niepoort

Julia Kemper

Poiera

Lavradores de Feitoria

M.O.B

Vill du ligga steget före och ha koll, köp hem lite gott från Portugal och testa innan vindagen. Här hittar du du vårt urval.  

invite-portugal-vindag

Den mycket välrenommerade tidningen Världens Viner genomförde ett gediget arbete med att beskriva Portugal och dess viner i december. Ett litet utdrag som vi gladde oss åt extra var:

Test: Bästa vinerna längs Douro/Duero:

Douro rött

Redoma Tinto 2010
Guld
Redoma Tinto 2010, Niepoort, BS (AB Wicked Wine Sweden) 279 kr, nr 79357
Dov i doften med mörk, koncentrerat knuten frukt. Här hittar vi en bra balans och inslag av körsbär, violer och blommor samt en mineral karaktär i flera lager.
Kraftigt, läckert, välbalanserat i smak med silkiga tanniner i mycket uppskattad stil. Helt enkelt underbart välpolerad!

Läs hela testet här

 

 

Fredag & Alla hjärtans dag

Hej!

Ska du plocka med ett par flaskor vin hem i kväll är La Grâce från Eikendal ett solklart val. Elegans, frukt och struktur ger ett vin som står sig väl mot kvällens ”candle light dinner” och tv-mys.

För öl så är tipset att blanda en påse med Sierra Nevada. Missa inte att förutom klassiska Pale Ale och Torpedo IPA finns också vinterölen Celebration Ale (fresh Hop) inne i utvalda monopolbutiker.

Sköt om er!

/mattias

WickedWine-eikendal-w700

 

 

Årets första släpp på Bolaget

I morgon lördag den 1 februari släpps årets första laddning med nya pigga drycker. Wicked deltar så klart. Här är vår laguppställning:

I butik:

Sierra Nevada Celebration Fresh Hop Ale (nr 10680)
Topp 20 Livets Goda, 98/100 Ratebeer, FYND! (Allt om Vin) osv. Fantastisk färskhumlad ale. 

Solstice d’Hiver Microbrasserie Dieu du Ciel (nr 11964)
6/6 hos pilsner.nu, 98/100 Ratebeer osv. Komplexitet på flaska!

Flying Dog Single Hop Simcoe (nr 11802)
Simcoe är gott. Ren stor humlebomb. Litet släpp. 97/100 Ratebeer.

För beställning:

Zinsation Italian Zinfandel (nr 76799
Ett vin som landade här hos oss i går. Det lilla vi hunnit få i oss har vi gillat skarpt, sötman som finns från de torkade druvorna har riktigt bra balans! En välsmakande italienare i amerikansk stil som levererar. För 87 kr inklusive skatter, moms, och mellanhänder har vi ett så kallat fynd. Säger vi. Testa själv. 

Läs om vinet här

zinsation-liggande-w600

 

Tack alla ni som besökte oss på Alsace vindag i måndags. Kul att så många håller med oss om att Wolfberger är en absolut topproducent och att torr Alsace-riesling äger! Kolla igenom vårt utbud på bolaget här. Nörda ner dig i de sköna Grand Cru-lägena och fascineras av hur mycket terroir spelar in i ett premiumområde som Alsace. Njut!  

Glöm inte sortimentsprovningarna i nästa vecka! Info här

Kom gärna och besök oss på Bishops Savoy i Malmö under nästa helg på den första Sierra Fest som hålls utanför moderlandet!

Klicka här eller på bilden för lite mer info.

Sierra-fest-2014

Sierra Fest 2014

Kom ner till Bishops Arms på Elite Savoy i Malmö och njut av riktigt välgjord öl med oss. Mellan den 7-9 februari dukas det upp ett respektabelt antal Sierra sorter både på fat och flaska, vällagad mat och skön vinterstämning i den mysig Bishops-puben. 

Sierra-fest-2014

 

 

Wicked Day 2014

 

I februari så dukar Wicked Wine åter igen upp vårt sortiment för provning. Få möjligheten att testa igenom det vi tycker är häftigast och bäst!

Nytt för i år är att de sista två timmarna (17-19) öppnar vi dörrarna för alla våra klubbmedlemmar! Det finns nog ingen annan i branschen som vågat sig på det. :)

4.2.2014 – STOCKHOLM – Amaranten Hotel Kungsholmsgatan 31
5.2.2014 – GÖTEBORG – GTS Festvåning Erik Dahlbergsgatan 9
6.2.2014 – MALMÖ – Nyströms Gastronomi Norra Vallgatan 66

12-19 Pressen
13-19 HORECA
17-19 Konsument och klubbmedlemmar*

Viktigt att OSA  (vi måste veta i förväg vilka som kommer)

 * 200 sek ger 15 prover, OSA innan är ett måste

Skriv gärna ut: Sortimentslista-Wicked-Day-2014

 

Magnum är cool

Hej!

Vi har glädjen att erbjuda lite sköna magnumflaskor (1,5 liter) nu till storhelgerna. Vinerna finns i beställningsortimentet och i mycket begränsad upplaga. Först till kvarn. 

Visst, det här är viner som kostar mer än de flesta boxarna på monopolet. Men dessa viner skapar minnen, inte luckor. Vi har tillsammans med människorna bakom vinet pressat, dragigt och ryckt för att kunna erbjuda dig dessa, ta tex Grand Cru Chablis från Bouchard som legat i vineriets källare sedan 2001!

Det är en wow-upplevelse att dela en stor flaska med nära och kära! – Här är dryckeslistan

Beställ före den 10 December för att vara säker på leverans till Jul! 

Wolfberger-magnum

Wolfberger – Alsace
Les Festives Pinot Gris 2012, 70496, 349 kr

Handskörd och noggrann sortering, jäsning vid låg temperatur på ståltank. Jäsningen avbryts för att en del av vinets naturliga sötma ska bevaras, restsötman ligger på 20g/liter och gör att vinet går bra till mat med hetta, asiatiskt, chili och vitlöksfrästa räkor, samt till frukt och bär, gärna till en av julens sötsaker.

 

Pascal Bouchard
Chablis Grand Cru Blanchot 2001
, 76494, 799 kr
Chablis Grand Cru Vaudésir 200176493, 799 kr

Med 12 års ålder uppvisar vinerna verkligen sin identitet och tydlig terroir!

De har fått mogna på fransk ek i 8 månader, och under den fortsatta flasklagringen har de utvecklat en rik mineral, lätt rökig karaktär, mogen frukt som gula äpplen, mandel och karaktär av havsmusslor.

Vinerna gifter sig perfekt med smakrik hummersoppa, gratinerad havskräfta och tillagad fisk med smakrika tillbehör. Användningsområdet är helt annat än för en ung Chablis som ju annars är perfekt kompanjon till färska skaldjur.

Tenuta di Collosorbo – Toscana
Brunello di Montalcino Riserva 2007
, 72419, 950 kr
93 poäng i Wine Spectator
100% Sangiovese, lagring 3 år på ekfat.
Utsökt årgång som tål lagring många år! Perfekt balans mellan vinets fruktkoncentration, friskhet, terroir och välintegrerad ekfatson.  Avnjuts gärna tillsammans med nöt eller vilt med smakrika tillbehör, smakrika ostar, lufttorkad skinka och pasta med vitlök och örter.

Lavradores dei feitoria – Douro
Quinta da Costa 2009,
 73008, 425 kr
80% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz & övriga.  
Single Quinta i sydsluttning, med vinstockar som är 80 år och äldre. Handskörd, fottrampning & jäsning på vida lagares (stora vida betongkar), därefter lagring på franska ekfat (80% nya).
Här ett vin med kraft och struktur, tanninerna rundas av med lagring, men redan nu är vinet underbart till en mustig gryta, eller nöt/ vilt med gratinerade rotfrukter alt en svamprisotto.  

Eikendal Classique 2005, privatimport, 369 kr
Cabernet sauvignon, Cabernet franc och Merlot.
Vinet fick mogna på franska ekfat i 24 mån, det är ett elegant välbalanserat vin i klassisk Bordeaux-stil. Kan njutas på egen hand eller tillsammans med de flesta kötträtter. Tanninerna är avrundade, frukten mogen med inslag av mörka bär, plommon, kryddor och integrerad ek. Njut! 

Drycker till Jul & Nyår.

Hej!

Storhelgerna är runt hörnet. Det börjar bli dags att beställa hem goda drycker  från Systembolagets beställningssortiment. Här är våra tips för kommande storhelger.

Vi har skapat en dryckeslista på Systembolaget åt er. Lägg till och ta bort efter tycke och smak

Till dryckeslistan >>

flaskor 

Mistinguett Brut (nr 77388) – Beställ

Perfekt med ett glas Cava att bjuda på som välkomstdrink. Som fördrink på självaste julafton  – gör en drink med 5 cl vit glögg och fyll med Mistinguett i champagneglas. Garnera med ett par väl sköljda lingon. 

Läs mer

Brice Bouzy Grand Cru Brut (nr 77925) – Beställ

Elegant Pinot Noir-driven (80% PN 20% CH) champagne som gör sig fantastisk till både appertif och mat. Balans, syra, frukt sammanfattar.

”En ung, fräsch champagne med torr, elegant frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, vinteräpplen, pomelo, ostronskal, krita och mineraler.” 91 poäng – Livets Goda nr 6 2013

Läs mer

Chablis Les Vieilles Vignes Pascal Bouchard (nr 79570) – Beställ

Det är perfekt att bryta av de feta smakerna på julbordet med bra Chablis.

”God doft med mineralig profil och mjuk, utvecklad frukt” – Rekommenderas , Allt om Vin, Nov 2013

Läs mer

Schubert Pinot Noir Block B 2011 (nr 75091) – Beställ

94/100 poäng – Mycket stark rekommendation, Ett stort vin, Livets Goda
94 Parker points, 2013

Dekantera och servera i Bourgogne-kupor. Personlig favorit är Authentis från Spiegelau. Fantastiskt.

Läs mer

Eikendal Charisma (nr 79347) – Beställ

Ett vin som naturligt blir en snackis kring bordet. Får man blanda druvor så här? Vad gott det är! Från Sydafrika sa du? 

FYND! – Allt om Vin – november 2013

Läs mer

Niepoort Vintage Port 2011 (nr 76331) – Beställ

Kritikerna är överens om att 2011 Vintage Port från Niepoort är ett mycket stort vin.  95 poäng av Livets Goda – Bästa köp av Allt om Vin!

Öppna  en flaska Vintage Port efter en god middag. Njut som den är, eller servera ost och/eller nötter till. Drick nu eller lagra i 50 år till, eller mer om du orkar vänta. Den är ung nu, men otroligt god. Missa inte detta fantastiska portvin.

Santa’s Butt (nr 89503) – Beställ

”Namnet är något missvisande, detta smakar inte tomteröv, snarare finns det kaffe, kakao och nötter som tillsammans med en liten rökighet och faktiskt helt torrt avslut gör det till en porter som möjligen sparkar tomteröven av sina konkurrenter. ” 90 poäng – Whisky och Bourbon Nov. 2013

Läs mer

Insanely Bad Elf (nr 89502) – Beställ

När Livets Goda journalisten Anders Melldén ger en öl 96 poäng av 100 möjliga är den värd att köpa hem en låda av.  Insanely Bad Elf är ett mästerverk skapat av  den Brittiska öl-gurun Peter Scholey. Det är en Imperial Red Ale som kommer att utvecklas positivt åtminstånde de närmaste 5 åren.  Handla nu – drick sedan.

Läs mer

 flaskor

 

 

 

Nyheter på Systembolaget December 2013

Decembernytt på BolagetJulöl 2013 (15.11 i butik)

11012 Flying Dog K-9 Cruiser Winter Ale

11346 Mohawk Blizzard

11342 Ölvisholt Jólabjór

2 December 2013

Idag, 19.11 finns inte produkterna inlästa på Systembolagets hemsida ännu.

11955 Corsendonk Christmas Ale

11810 Camden Versus Italy

11910 Mohawk Am Barley Wine

11949 Sierra Nevada Narwhal

82147 Sierra Nevada Porter

88298 Mohawk UNFILTERED LAGER (BS, kolli x 24)

99313 Schubert Estate Pinot Noir 2011

99366 Schubert Syrah, 2010

Kluckande Klappar 2014

 kk

Måndagen den 10:e november kör vi en repris på förra årets succé ”Kluckande Klappar”. En inspirationsdag där ni får provsmaka väl utvalda drycker som kan dämpa julklappsångesten. Några av våra riktiga rariteter kommer vara tillgängliga. Vad sägs som Anthos 2006 och Grand Cru Blanchot 2001, eller varför inte en vertikal på Pittnauers Pannobile. .Slå gärna ett öga på vår nya tysk, Stefan Winter. Eleganta viner med koncentrerad tysk lätthet och smakrikedom. På ölsidan kommer den perfekta julklappen presenteras i form av en Vintagebox med åldrande godingar och nyheter som Chocolate Sombrero och Undead Party Crasher kommer se dagens ljus.

Sortimentslista finner ni här

Underlag av vinproducenterna för utskrift finner ni här 

Vi håller öppet hus på Amaranten, Kungsholmsgatan 31 Stockholm, mellan klockan 15-20 måndagen den 10 november.

Föranmälan krävs, det gör ni till jesper@wickedwine.se

Betalning sker på plats: 195 kronor

Åldersgräns 20 år

Varmt välkommen!

 

DRB & Pascal Bouchard – Provning

drb-pascal-logo

Stort tack till alla som gjorde fredagskvällen till en väldigt lyckad tillställning!

Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-1

photo: patrickclinton.com

Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-2

photo: patrickclinton.com

Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-3

photo: patrickclinton.com

Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-4 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-5 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-6 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-7 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-8 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-9 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-10 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-11 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-12 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten-13 Bouchard-chablis-wine-tasting-amaranten

photo: patrickclinton.com

 

Nylansering av Chablis från Pascal Bouchard  & DRB,
-   exklusivt för medlemmar och vänner till Wicked Wine Club.

Rond 1:

  1. Petit Chablis Blanc Cailloux 2012 (BS 79569, 135 kr)
  2. Chablis Vieilles Vignes 2011 (BS 79570, 149 kr)
  3. DRB Chablis Premier Cru Vaillons 2011 (BS 79571, 199 kr)

För att ytterligare lyfta dessa fantastiska viner serveras ostron, pilgrimsmusla och västkusträkor.

Rond 2.

  1. Chablis Grand Cru Vaudesir 2001 (magnum, priv imp, ca 895 kr)
  2. Chablis Grand Cru Blanchot 2001 (magnum, priv imp, ca 895 kr)
  3. Chablis Grand Cru Vaudesir 2010 (priv imp, ca 315 kr)

Till dessa serveras gratinerad havskräfta, mosaik på havskräfta och hummer-bisque

Pris för provningen är endast 295 kr/pp.

Provningen är fullbokad & genomförd!

 

 

Amaranten
Kungsholmsgatan 31, Stockholm
Telefon Restaurangen: 08-693 99 60

Boka gärna bord i restaurangen efter, Uppger du ”DRB” erhålls 10 % på mat. www.amaranten.se

Bröderna Damien & Romain har fått stor internationell uppmärksamhet för sina Boutique–viner, som framställs av noga utvalda druvor. Vinerna görs i liten skala och är mycket exklusiva, de har blivit prisade i alla de stora guiderna och internationella tävlingar, t ex med Guld i Concours des Vins de Chablis , 4 stjärnor i Decanter.

Firman Pascal Bouchard är medlem i UGCC (Union de Grand Crus de Chablis) en grupp vinmakare som samarbetar för att främja unika viner av högsta kvalité. Pascal Bouchards viner ligger regelbundet i topp i magasin som Decanter, Wine Enthusiast, Guide Hachette, Wine Spectator med 90 p och uppåt.

Läs mer här

Eikendal levererar

Stort grattis till Eikendal som åter igen tar hem flera medaljer i den stenhårda tävlingen Veritas Wine Awards, SA.

Läs mer om tävlingen här

Double Gold Eikendal Cabernet Sauvignon 2010
Gold Eikendal Charisma Shiraz/Petit Verdot/Sangiovese 2012
Gold Eikendal Merlot 2011
Silver Eikendal Chardonnay 2012
Silver Eikendal Classique Cabennet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc 2010
Bronze Eikendal Pinotage 2012
Bronze Eikendal Sauvignon Blanc 2012

Veritas-2013

Vinprovning – ”3 KLASSISKA ITALIENARE”

Framflyttat – Seminariet genomförs under eventet ”Kluckande klappar”, Amaranten 4.11

Under ledning av  Jerker ”Vinbonden” Arrhenius guidas du igenom tre klassiska vinområden –
Piemonte, Chianti och Brunello di Montalcino.

Torsdag 10 Oktober
Magnolia Café, Gallery & Flowers
Blecktornsgränd 9, Stockholm
Kl: 18,00 – 20,00
Efter provningen, som tar ca en timme, serveras 5 st olika Pinchos (Tapas) som en skön avrundning på kvällen och som en spännande smak-kombination till vinerna.

Pris: 425 kr (inkl moms)
I priset ingår provning av 7 viner och till detta 5 st pinchos.

Viner i provningen:

Mauro Molino – Piemonte
Barbera d´Alba DOC 2011
Barolo Vigna Gancia 2008
Barolo Vigna Conca 2006

Tenuta di Collosorbo – Montalcino
Brunello di Montalcino 2008
Brunello di Montalcino 2004

Carpineta Fontalpino – Chianti
Chianti Classico 2009
Do ut Des 2007

Anmäl dig via mail till Irene@wickedwine.se  senast lördag 5 Oktober!

Wicked Wine Club inbjuds under hösten till följande provningar med Jerker Arrhenius,
10 Oktober ”Tre Klasiska Italienare”
4 November Seminarie i samband med ”Kluckande Klappar” på Amaranten
5 December ”Bubblande drycker”

Jerker ”Vinbonden” Arrhenius utbildade sig i Bordeaux på 1990-talet och har haft många olika roller i vinbranschen. Jerker har bl a varit Nordenchef för Australian Wine Bureau och ansvarig för Systembolagets provningsverksamhet. I dag driver han bolagen Vinbonden och Din Vinresa, utbildar sommelierer samt arbetar som föreläsare och vinskribent. Jerkers första vinbok vann pris för Bästa svenska vinlitteratur och Tredje bästa vinlitteratur i världen. Han är mycket uppskattad som en både underhållande och kunnig föreläsare och provningsledare. Läs mer på www.jerkerarrhenius.se.

Mässor, Events, AW – Det löser sig.

 

Hej fredagen är här och vi har massa kul att se fram emot närmsta tiden.

I kväll

After Work med Niepoort på Häktet, Stockholm mellan 17-20 finns Wicked Wine Club och José Teles från Niepoort på plats. Läs mer här

Lördag 21.9

Kryssning med Viking Line. Munskänkarn, Wines of Portugal med flera går till havs och tar med sig massa goda viner. Seminarier, vinmiddagar och annat kul. Läs mer på winesofportugal.com

Tisdag 24.9

Smygläsning nr 2 av c/o HOPS – Amaranten, Stockholm kl 18. osa på  osa@cohops.se senast 23.9. Begränsat antal platser.

Onsdag 2.10 

Food and Beer Match – Melody. Läs mer och anmäl dig här

 

Torsdag 25.9, fredag 26.9, lördag 27.9

Torsdag 3.10, fredag 4.10, lördag 5.10

Stockholm Beer and Whisky festival. Köp biljetter här.

Se sortimentslista, och information om Master Class.

 

Drick gott och ansvarsfullt!

”Jag måste ju ha ett kreditkort för jag har ju ingen inkomst…” Lyxfällan.

Stockholm Beer and Whisky 2013

Information om vad vi har med oss och vad som händer.

Ladda ner info i PDF

I år finns vi som vanlig här:
Wicked Wine monter 9 hall 1
Mohawk Brewing Co.
 monter 59 hall 1
Wicked Wine i Taste Experience.
 monter 125 hall 2
Master Class
Torsdag 3.10 – 20.00
Stephane Ostiguy – Brasserie dieu du ciel
http://www.stockholmbeer.se/index.php/provningar/brasserie_dieu_du_ciel
Master Class
Fredag 4.10 – 20.00
Steve Holt – Sierra Nevada Brewery
http://www.stockholmbeer.se/index.php/provningar/sierra_nevada_brewery
fredag 4.10 – 13.00 & lördag 5.10 kl 19.00
SPIEGELAU BEER GLASS TASTING!
http://www.stockholmbeer.se/index.php/provningar/olika_glas_foer_olika_oel_riedel
Mat och öl match – Melody ABBA the Museum. Den 2 oktober kl 18.
7 öl med 7 maträtter som pressenteras av 7 bryggerier och 2 köksmästare
195 sek
Sierra Nevada
Founders
Camden
Brasserie Dieu du Ciel
Coisbo
Ehrenfelder
Mohawk
Antal platser är begränsat. Boka redan idag.
http://wickedwine.se/food-and-beer-match/
van Steenberge (Belgien) Gulden Draak 33cl & 3L
wickedwine.se/ol/van-steenberge/ Gulden Draak 9000
Brouwerij Corsendonk (Belgien) Agnus 33cl & 3L
wickedwine.se/ol/brouwerij-corsendonk/ Agnus 300cl
Pater 33cl & 3L
Christmas Ale
Coisbo (Danmark)
5th Avenue (fat) 5th Avenue
Manhattan Dawn (fat) Queens Desire
Harlem Break (fat) Urban Haze
Astoria Black (fat) Manhattan Dawn
Coisbo n2 (fat) Harlem Break
Brooklyn Fall
Astoria Black
Camden Town Brewery (England)
wickedwine.se/ol/camden-town-brewery/ Pale Ale
Ink Stout (fat) US Lager
Pale Ale (fat) Wit
vs Odell (fat) vs Odell
Hall & Woodhouse Brewery (England)
wickedwine.se/ol/hw-badger-brewery/ Fursty Ferret
Tangle Foot
Hoppin Hare
Ridgeway (England)
wickedwine.se/ol/ridgeway-brewing-co/ Ivanhoe
IPA (fat) Bad King John
Bitter
IPA
Foreign Stout
IMP Russian
IMP Barleywine
IMP Red Ale
Reindeers Revolt
Reindeers Droppings
Bad Elf
Very Bad Elf
Seriously Bad Elf
Criminally Bad Elf
Insanely Bad Elf
Santas Butt
Warm Velcome
Lump Of Coal
Meantime Brewing Co (England)
wickedwine.se/ol/meantime-brewing-co/ Chocolate
Coffee
London Porter 75
IPA 75
Robinson Brewery (England)
wickedwine.se/ol/robinson-brewery/ Strong Ale
Chocolate
Ginger
Piovar Herold (Tjeckien)
wickedwine.se/ol/pivovar-herold/ Blond
Black
Granat
Merlin (Tjeckien)
wickedwine.se/ol/merlin/ Merlin Dark Lager
Merlin Dark Lager (fat)
Jezek (Tjeckien) Ljus Lager (fat)
Einbecker Brauhaus (Tyskland)
wickedwine.se/ol/einbecker-brauhaus/ Pils
Alkoholfri
Dunkel
Ur Bock
Ur Bock Dunkel
Duff (Tyskland)
wickedwine.se/ol/duff-beer/duff-beer/ Duff Beer
Erhenfelder (Tyskland)
wickedwine.se/ol/ehrenfelder/ Erhenfelder Altbier
Flying Dog Brewery (USA)
wickedwine.se/ol/flying-dog-brewery/ In Heat Wheat
Doggie Style Pale Ale
Imperial Centennial IPA (fat) Double Dog
Imperial Sorachi IPA (fat) Horndog
Imperial Citra IPA (fat) Kujo
Imperial Galaxy IPA (fat) Int Arms Race
Big Black Wit (fat) K-9
Woody Creek (fat) Barrel Gonzo
Easy IPA (fat) Wildeman
Pumpernickel (fat) Underdog
Belgian Devil (fat) Raging Bitch
Pineapple (fat) Pearl Necklace
Dogtoberfest (fat) Lucky SOB
Gonzo (fat) Green Tea 75
Snake Dog
Uinta Brewing Co. (USA)
wickedwine.se/ol/uinta-brewing-co/ Cockeyed Cooper -11
Labyrinth -11
Detour -11
Cockeyed Cooper -12
Labyrinth -12
Detour -12
Founders (USA)
wickedwine.se/ol/founders-brewing-co/ Dry hopped Pale Ale
All day IPA
Centennial IPA
Porter
Dirty Bastard
Double Trouble Imperial IPA
Sierra Nevada (USA)
wickedwine.se/ol/sierra-nevada-brewing/ Pale Ale
Pale Ale (fat) Torpedo
Torpedo Extra IPA (fat) Stout
Southern Hemisphere (fat) Porter
Celebration Ale (fat) Bigfoot 2011
Ruthless Rye IPA (fat) Bigfoot 2012
Bigfoot (fat) Bigfoot 2013
Celebration
Southern Hemisphere 13
Northern Hemisphere 12
Kellerweiss
30th Stout
30th Bock
30th Black Barley
30th Brewers Reserve
Hoptimum
Narwhal
Brasserie Dieu du Ciel (Kanada)
wickedwine.se/ol/brasserie-dieu-du-ciel/ Corne du Diable
Deesse Nocturne (fat) Solstice
Pénombre (fat) Derniere Volonte
Péché Mortel (fat) Aphrodisiaque
Route Des Épices (fat) Blanche
Rosée D’hibiscus (fat)
Ölvisholt (Island)
wickedwine.se/ol/olvisholt-brugghus/ Freja
Lava (fat) Skjalfti
Mori
Lava
Mohawk Brewing Co. (Sverige)
wickedwine.se/ol/mohawk-brewing-co/ Unfiltered Lager
US Pils (fat) Pale Ale
Unfiltered Lager (fat) Extra IPA
Pale Ale (fat) Blizzard
IPA (fat) Whiteout
Extra IPA (fat) Philthy Phil’s
Black Coffee (fat) Hardkår
+ small batch fat. Double Rocket
Belgian Gran Cru
Barrel Blizzard
Stallhagen (Åland)
wickedwine.se/ol/stallhagen/ Pale Ale
Baltic Porter (fat) Baltic Porter
Brown Ale (fat) Brown Ale
US Red Ale(fat) US Red Ale
Honungsöl
Taste Experience
Santa Teresa –  Claro
Santa Teresa –  Gran Reserva
Santa Teresa –  1796
Santa Teresa –  Arakú
Santa Teresa –  Rhum Orange
Parliament Vodka
Ivan The Terrible Vodka
A De Fussigny –  Cognac XO
A de Fussigny –  Borderies
A de Fussigny – Fins Bois
A de Fussigny – Petite Champagne
A de Fussigny – Grand Champagne
A de Fussigny – Pure Organic
A de Fussigny – Selection
A de Fussigny – Vintage
Brice Champagne – Tradition Brut
Brice Champagne – Premier Cru
Brice Champagne – Bouzy Grand Cru
Brice Champagne – Bouzy Grand Cru Brut Nature
Brice Champagne – Bouzy Grand Cru Vintage 07
Cava – Mitinguett
Niepoort – Rocky Edition Tinto
Niepoort – Rocky Edition Branco
Niepoort – Vintage Port 2011

 

Fantastiska viner från Eikendal Vineyards!

Enligt vinmakaren Nico Grobler var 2012 en fantastisk årgång i Stellenbosch. Druvorna fick, tack vare ett svalare klimat än vanligt, en längre mognadsperiod och vinerna uppvisar därför en större komplexitet än vad vi sett i tidigare årgångar.

Elegansen som uppvisades 2011 finns även i den nya årgången, skillnaden är att den rika frukten är mer strukturerad.

 

 

Rikt fruktig med rena klara aromer av mogna jordgubbar, blåbär och en ackompanjerande kryddig ton. Ett balanserat inslag av fat, efter 8 månader på fransk och amerikansk ek, snygg avslutning med skön elegans och finess. Vinet klarar ett par år i källaren men är perfekt att dricka nu. Passar till de flesta rätter av nöt, fläsk och fågel men självklart kan det avnjutas utan tillbehör.

http://mittkok.expressen.se/grilla/artikel/veckans-basta-vinflaska-5/

 

Under året har utmärkelserna fortsatt regna över vinmakaren Nico Grobler:

 
  • Bronze – Merlot 2011, Decanter 2012, UK – May 2012
  • Bronze – Pinotage 2011, Decanter 2012, UK
  • Trophy for Discovery of the Show – Charisma 2011, Old Mutual Trophy Wine Show 2013, SA
  • Bronze – Cabernet Sauvignon 2010, Old Mutual Trophy Wine Show 2013, South Africa
  • Bronze – Classique 2010, Old Mutual Trophy Wine Show 2013, South Africa
  • Bronze – Janina 2012, Old Mutual Trophy Wine Show 2013, South Africa

Nyheter på Systembolaget 2 september 2013

2-sep-2013

I dag är det släpp på Systembolaget. Wicked Wine har glädjen att lansera två öl och ett vin. Som alltid är det hög kvalité och lite annorlunda.

Merlin Dark Lager (1605) 14.90 kr 

”Mahognyfärgat öl med doft av kaffe och kakao. Ganska lätt smak av torkad frukt och kaffe, med torr och ren avslutning”  – livetsgoda.se

 

Ehrenfelder Altbier (1544)  19.90 kr

”Kaffe och syrlig torkad frukt blandat med tobak i doften. Mustig smak av torkad frukt med kaffetoner och lång humlebesk eftersmak.” – livetsgoda.se

 

Poeira 2009 (90132)  299 kr

”Stor mörkbärig doft med rökighet och nymalet kaffe. Powermustig smak med uppstramad syra och snajdiga cedertoner i eftersmaken. Tål lagring” – livetsgoda.se

91 poäng WS
94 p Parker

Quinta do Poeira

Vinmakare: Jorge Moreira 

Grundades 2001 då Jorge Moreira köpte en liten vingård i Pinhâo valley, i hjärtat av Cima Corgo. Vingården ligger i nordläge vilket ger förutsättning för elegantare viner, än som annars är vanligt i Douro. Delar av vingården planterades om, men gamla vinrankor ”vina velha” + 60 år, har behållits och utgör kärnan i prestigevinet Poeira som handskördas och fot-trampas enligt den klassiska skolan.   

Einbecker + snabba bilar

 

Wicked bjud på alkoholfritt på Stora Motordagen. En mycket trevlig tillställning på Steninge slott. Här hittades de senaste från Aston Martin, Audi, BMW, Ferrari, Maserati med flera. 

Einbecker Alkoholfri Pils gjorde stor succé. 

HUNTER S. TRIBUTE – Flying Dog Freekin Tap Takeover

I kväll (tis 18.6) finns mankerbeer.com och Wicked på Sorbon!

The Edge… there is no honest way to explain it because the only people who really know where it is are the ones who have gone over. Hunter S. Thompson

 

 

 

Gänget på Sorbon tror de är redo. Kom och ställ till de för dem!

sorbon-staff-line-up-w700

Just nu på kran:

Centennial Single Hop IPA
Galaxy Single Hop IPA
Nelson Sauvin Single Hop IPA
Pumpernickel IPA kopplas på tisdag kl. 17.00
Son Of A Bitch Red Ale
Big Black Wit Woody Creek Wit
Pearl Necklace Oyster Stout
Natural Selection Flying Dog/Evolution Brewery kopplas på tisdag kl. 17.00
PA Snake Dog IPA
Raging Bitch Belgian Style IPA
International Arms Race
IPA Wildeman Farmhouse IPA
Double Dog Double PA
Gonzo Imperial Porter
Kujo Imperial Coffee Stout 

Missa inte årets vildaste Tap Takeover! Vi har med vilja, våld och böner lyckats få hit det som vanligtvis aldrig lämnar bryggeripuben hos Flying Dog.

1. Kolla fatlistan!

2. Gå in på fejjan och bjud in dina polare.

3 & 4 Dyk upp minst en gång mellan den 14.6 och 20.6.

5. Wicked kommer köra Gonzo events + gästspel och öl-häng av mankerbeer.com

Centennial Single Hop IPA
Galaxy Single Hop IPA
Nelson Sauvin Single Hop IPA
Pumpernickel IPA
Son Of A Bitch Red Ale
Big Black Wit Woody Creek Wit
Pearl Necklace Oyster Stout
Natural Selection Flying Dog/Evolution Brewery
Doggie Style Pale Ale
PA Snake Dog IPA
Raging Bitch Belgian Style IPA
International Arms Race
IPA Wildeman Farmhouse IPA
Double Dog Double PA
Gonzo Imperial Porter
Kujo Imperial Coffee Stout

”Good people drink Good Beer”

Sorbon-Tap-Takeover

Flying Dog’s freekin takin over the taps at Sorbon

Where?
Sorbon – Stockholm, Sweden.
When?
14 – 21 of june.
What?
About 20 different beer’s on keg.
Why?
Because we can!!
How?
Enough with the questions!! Just get you ass over there………

IPA glas från Spiegelau

Ett samarbete mellan Sierra Nevada och Dogfish Head har resulterat i ett fantastiskt glas för IPA. Det finns nu att köpa i Sverige. Till exempel hos Briscapo.

Jag ger glaset full pott i betyg (10 av 10) då det faktiskt levererade utöver förväntan. Glaset är ju dessutom så tunt, precis som alla glas från Spiegelau, att du knappt känner det mot läpparna. Det ger helt enkelt en ölupplevelse utöver det vanliga. – Pelle Stridh, grundare Allt om Öl.

Läs hela artikeln på www.alltomol.nu

ipa-glas

 

 

Bok-release och ölprovning

Wicked Wine har glädjen att bjuda in till ölprovning med utvalda öl från den senaste utgåvan av den mycket välgjorda och trevliga ”101 Öl du måste dricka innan du dör”

Författaren Örjan Westerlund kommer att finnas på plats för signering och personliga öltips.

Kom ner på Amaranten på tisdag den 4 juni mellan 17-19.30 och testa på öl du (kanske) aldrig har provat förut under vägledning av oss på Wicked och Örjan.

101 ÖL

Om du inte har möjlighet att besöka oss så köp boken! Här till exempel 

 

 

ABBA The Museum

May the 6th will always be remembered as a milestone in the Swedish music industry. The grand opening of the ABBA-museum, located at Djurgården in the capital of Stockholm, send the biggest Swedish band ever into eternity. Fans from all parts of the world had gathered outside the museum hoping to see a glimpse of their idols.

“The new museum will give a complete picture of the band, the music and the incredible success we experienced in the ‘70s and ‘80s, something that we haven’t been able to present until now. It will be like an experience-based music documentary that invites the visitor backstage as well as on and in front of the stage”, says Bjorn Ulvaeus.

Artist performing during the night was the crème de la crème of the Swedish music industry.   Moneybrother, Björn ”Hooked on a feeling” Skifs, Tommy Körberg ( star of the musical Chess) and Weeping Willows were some of the performers who all took part of a giant lightshow that hypnotized the audience in all its beauty. Other guest who attended the event were the famous director Lasse Hallstrom, music genius and director Jonas Åkerlund and of course the former members of ABBA. Except for Agnetha Fältskog, she was in London promoting her upcoming solo album.

 

In all directions the museum is equal to quality and high standards and that of course includesfood and beverage. When the guests arrived on the red carpet Mistingueet were flowing and popping everywhere. The only beer that was served during the opening was Sierra Pale Ale and the guests loved it. They also drank and appreciated the red wine Laviña Tempranillo. Wicked Wine was the main sponsor and all our beverage and role-ups were showed in variety of television broadcasts. The event was filmed and will be showed on the Eurovision Song Contest to 125 million viewers; in a publicity perspective it’s too good to be true. 

See the music show here (from aftonbladet.se)

Vinprovning med vinmakare

Hej vi har äran att bjuda in till två provningar ledda av människorna bakom vinet. 

14 maj kl. 18.00 – Nico Grobler, Vinmakare på Eikendal Vineyards, Stellenbosch, Sydafrika

15 maj kl. 18.30 – Mauro & Martina Molino, Vinmakare och Exportansvarig Mauro Molino, Barolo, Italien.

Provningarna hålls på Amaranten, Kungsholmsgatan 31, Stockholm.

Priset för Eikendalprovningen är 150 kr och för Baroloprovningen 250 kr. Vill du komma på båda provningarna kostar det 300 kr totalt.

Se bifogade pdf för information och viner.

Anmälan görs till mattias@wickedwine.se

Inbjudan-Eikendal

Provning med Mauro Molino

Varmt välkomna!

eikendal-mauro-w500

 

Stellenbosch på djupet – Eikendal

Varmt välkommen till en föreläsning och vinprovning med Nico Grobler, vinmakare på Eikendal.
 
Denna provning/föreläsning är primärt för bransch. Är du privatperson och vill gå maila mattias@wickedwine.se för att se om det finns plats, priser mm.
 
Se bifogad pdf för program och viner. 
 
14 maj kl. 18.00 på Hotell Amaranten, Stockholm – karta
15 maj kl. 15.00 på Gustibus, Malmö – karta
 
Anmälan kan göras genom att maila mattias@wickedwine.se eller direkt till Gustibus för malmöprovning – info@gustibus.se
 
 
eikendal-logo-round

Brunello-erbjudande till Wicked Wine Club!

    Collosorbo  

Tenuta di Collosorbo erbjuder 100 flaskor Brunello di Montalcino 2004 (91 poäng av Robert Parker), till det unika priset av 249 kronor, artikelnr 79329.  

Beställ här    

Tenuta Di Collosorbo
Tenuta Di Collosorbo ligger mellan S. Angelo och Castelnuovo dell Abate i ett av de mest uppskattade och fascinerande områdena i distriktet Montalcino. Egendomen drivs av familjen Ciacci och sträcker sig över 140 hektar var av 23 innefattar vingårdar. Marken ligger på sluttningar med rik kalkhaltig jord, altitud 200-400 meter. Detta vackra läge skyddas mot nordliga vindar samtidigt som den svalkas av den söderliggande floden Orcia. Tack vare det unika mikroklimatet och en noggrann vinifiering blir resultatet fantastiska viner.  

Om Brunello di Montalcino
Omsorgsfullt utvalda druvor från de bästa vingårdarna. resulterar i viner med stor fruktkoncentration och komplexitet. Efter noggrann selektering och skalmaceration följer jäsning under temperaturkontroll, och lagring under tre år på ek, delvis 225 L franska barriquer, delvis stora gamla ekfat. Vinerna kan fortsätta utvecklas på flaska under många år efter buteljering, men de viner vi nu lanserar är även utmärkta att dricka nu.  

Brunello di Montalcino 2004 (79329) 249 kronor

Stor inbjudande doft av mörka körsbär, timjan och choklad. Inslag av tobak och läder, med en frisk syra och välintegrerade tanniner. Lång eftersmak.    Vinet fick 90 poäng WineSpectator och 91 poäng av vingurun Robert Parker. 2004 anses generellt vara den tredje bästa årgången för området de senaste 20 åren. Läs mer  

Beställ här  

Brunello di Montalcino 2008 (79341) 249 kronor Tät och koncentrerad, med rik frukt, kryddiga inslag och toner av choklad och lakrits. Frisk syra, tydliga tanniner och lång eftersmak. Drick nu eller spara upp till 8 år. Läs mer  

Beställ här    

Mer gott vin från Collosorbo  
Rosso di Montalcino 2011 (79341) 145 kronor. Läs mer 
Rosso di Toscana 2011 (79345) 85 kronor. Läs mer

 

Snart påsk & mässa i Örebro

Hej!

Äntligen är fredagen här! Kom och ta en Afterwork på Conventum i Örebro.

Mässan har varit öppen i snart tre timmar och det börjar bli väldigt trevligt. Idag (22.3) och i morgon (23.3) i Örebro. På Conventum. 

För biljetter och mer information följ denna länk. www.conventum.se/cgc

 

Chateau-Grand-Cru-2013

 

Påsk 2013

Våra lager är nu helt tomma på årets påsköl. Passa på att säkra några flaskor av Mohawk Easter Rocket Red IPA och Mohawk Black Coffée innan de tar slut på Systembolaget.

Mohawk Black Coffee IPA

Mohawk Black Coffee IPA 2013

Fakta

 

Beskrivning

Mohawk Black Coffee IPA är bryggd med kaffe från kafferosteriet da Matteo i Göteborg. En mycket välbalanserad svart IPA som passar utmärkt till påskens mat och på egen hand i vårsolen. 

 

Mohawk Easter Rocket IPA

Mohawk-Easter-Rocket-2013-hi-res

Fakta

Beskrivning

Mohawk Easter Rocket Red IPA 6,7 % är som namnet säger en mörkare rödare variant av India Pale Ale. Fruktig humle med inslag av citrus och tall samsas med en mer karamellig maltighet och inslag av choklad. Tänk Sierra Nevada Celebration med mer tropisk frukt.

 

 

 

Wicked Day 2013

A showcase of all our Wines, Beers and Spirits. A big thank you to all the people from HORECA, press and Internet writers.

Cheers!

 

Fredag 8.3

Fredagen har hittat till oss. Skönt tycker vi.

Ikväll så hittas vår egen Porsklint med bryggmästare Matte Ekholm från Stallhagen på Bishops Arms i Linköping. Massor med fat från både Stallhagen och Mohawk utlovas. Mellan 17-21 (webb)

 

Linköping Beer Expo

Linköping-Beer-Expo

Lördag 9.3 är det dags för den årliga ”Linköping Beer Expo”  Missa inte att köpa biljett till ”Baltic Sea Beer Battle” en tuff duel mellan Stefan ”Mr Mohawk” Gustavsson och Matte ”Ålänningen” Ekholm.

 

 

 

 

— 

Eikendal La Grâce mohawk påsk 2013

Eikendal La Grâce

FYND (Allt om Vin, Dina Viner, Dagens Nyheter)

Eikendal La Grâce är en Cape Blend från soliga Stellenbosch som gör sig riktigt bra både på egen hand och till vårens grillkvällar. Nyhet på Systembolaget sen första Mars för 79 kr / 750 ml.

Kolla att ditt Systembolag har den. Annars ring! 

systembolaget.se/2046

eikendal.se

Är du i Eskilstuna på lördag så kom gärna på vinmässa på Annas vinbar. Mellan 12-17. Bland mycket annat gott så finns det provsmak på Eikendal La Grâce. www.annasvinbar.se

—-

På tisdag släpps det påsknyheter från Mohawk på Systembolaget.

Mohawk Black Coffee IPA 

Mohawk Easter Rocket Red IPA

Trevlig helg !

 

 

 

Släpp på Systembolaget fredag 1.3

Hej, på fredag den 1:a mars släpps det lite ny goda drycker på vårt monopol. Missa inte det trevliga vinet från Eikendal, experiment öl från Mohawk och en fantastisk mörk lager från UINTA.

Trevlig helg!

För att fira detta trevliga släpp så finns

ARE-DELIKATESS
Gonzo Porsklint & Patrik Persson är uppe på Åre Delikatess (Karta) och serverar Eikendal La Grâce till alla som gillar After Ski med kvalité. Fredag 1.3 & Lördag 2.3

 

amarantenVi finns på Amaranten under After Work ikväll (frdag 1.3) mellan 17-19 med något gott till Eikendal La Grâce. Kom gärna förbi om du är i närheten av Kungsholmen i Stockholm.

 

 

Eikendal La Grâce

Eikendal La Grâce

Fakta

 

 

UINTA Baba Organic Black Lager

baba

Fakta

 

 

 

Mohawk Double Rocket

Mohawk Double Rocket

Fakta

Snart fredag!

Hej!

I skrivande stund är onsdag strax avklarad och fredag är mycket nära. För alla er som vill komma ut och leka med oss en sväng efter jobbet på fredag, kom till Ölbaren NK. Där öppnar vi galet goda saker från Brasserie dieu du Ciel, UINTA och Mohawk. Samples serveras mellan kl. 16-19.

Ett stenkast därifrån har Amaranten ”Oyster Friday” med Flying Dog Oyster Stout och svårfångade ostron. Mellan kl. 17-19.

Efter det börjar På spåret…

Trevlig helg önskar vi på Wicked Wine, Mohawk, NK och Amaranten.

Beer sample NK

 

Oyster-Friday

 

 

After Work och lansering – fredag 1:a februari

Nu på fredag släpper vi lite ny öl på Systembolaget. Dessa sorter finnas i några av Systembolagets butiker under en begränsad period.

Brasserie dieu du Ciel – Corne du Diable IPA 11042 IPA 39,90 kr
Brasserie dieu du Ciel  – Solstice d’hiver 11054 Barley Wine 42 kr
Sierra Nevada  – Celebration Ale 11437 Winter Ale 27,90 kr
Sierra Nevada  – Northern Hemisphere 710 ml 11428 Harvest Ale 89 kr

SB-feb-01-2013

För att fira detta vill vi bjuda in till en provsmakning och ölsnack med oss under After Work på Amaranten, (karta) nu på fredag.

Förutom möjligheten att smaka de nya ölen ovan tar vi även med oss: 

Flying Dog Pearl Necklace Oyster Stout  
Brasserie dieu du Ciel Aphordisiaque
(Den var planerad att släppas på Systembolaget nu med men blev
stoppad av märkningskontrollen…)
Kakao/vanilj Stout  
Mohawk Double Rocket (17,2%) ???  
Camden Town Wheat Veteöl  

Hoppas vi ses och tar helg tillsammans!

mvh Mattias,

 

 

 

 

Wolfberger – Alsace

 

Wicked Wine har äran att representera det anrika vinkollektivet Wolfberger. Wolfberger arbetar med odlingar i flera av Alsace absoluta topplägen, Grand Cru. 

Vin från Wolfberger
Wolfberger W 3 2011 74275 117 kr
 Riesling, Muscat, Pinot Gris, – Underbar till Sushi och asiatisk mat
Wolfberger Riesling Pinot Gris 2011 74244 139 kr
Klassisk Alasce-blend. Komplex och pigg. Klarar tuff mat
Wolfberger Riesling Vielles Vignes 2010 75368 149 kr 
35 åriga vinstockar. Hög koncentration, rena toner av citrus och grape. Servera till eleganta fiskrätter
Wolfberger Muenchberg Grand Cru  2011 74847  199 kr
Sandsten, 900 möh – fantastisk till getost, chevice och sushi
Wolfberger Steingrubler Grand Cru 2011 73691  199 kr
Granit, 300 möh – Välbalanserad druvsöttma, perfekt till lax, pilgrimsmusslor och krabba
Wolfberger Hengst Grand Cru 2009 73252  199 kr
Limestone, 300 möh, balans, mineraler. Passar bra till skaldjur, fiskrätter och lättare fågel
Wolfberger Riesling Rangen 2008 73254  439 kr
Vulkanisk mark, Branta lägen! 350-400 möh. Till fisk, skaldjur och bättre ostar

 

 

 

 

Fredag i Januari!

En kall fredag som denna, jag har -13 utanför fönstret, blir tipset en härlig rökig porter från Alaska.

Trevlig helg!

livetsgoda.se säger
Alaskan Smoked Porter (art.nr 11721, 65 cl, 99 kr) är en redig pjäs med mörkbrunt öl med rejäl rökig doft och inslag av nötter och tjära. Rikt fruktig smak med inslag av nötter och kaffe. God, syrligt frukitig eftersmak. 95 poäng. 

Alaskan Brewing Co – Smoked Porter

Allaskan brewing Smoked-porter

Fakta

      • Årgång: 2012

  • Artikel nr på Systembolaget: 11721

Beskrivning

Sedan Alaskan Smoked Porter lanserades 1988 har den inspirerat till ett uppsving för rökt öl bland amerikanska bryggare. Framgångarna har också skördat många priser. Den är en av de mest prisade öl i Great American Beer Festivals historia och en flerfaldig vinnare i World Beer Cup.

En spännande öl som inbjuder till roliga smakkombinationer. Pröva gärna tillsammans med skaldjur, grönmögel ost eller varför inte glass med hjortron. Det är en smakrik, rökig öl med viss sötma, inslag av charkuterier, lönnsirap, kavring, tjära, apelsin, kaffe och mörk choklad.

All öl vinner inte på lagring, men den här gör det definitivt.

 

Årets julöl 2012

 

Julöl i Bestälningssortiment

Bad Elf Winter Ale 6 % 500ml, 12 st, nr 89063 Beställ 30,60 kr/st
Very Bad Elf Strong Ale 7,5 % 500ml, 12st, nr 89038 Beställ 32,80 kr/st
Seriously Bad Elf Double Ale 9 % 500ml, 12st, nr 89014 Beställ 35,40 kr/st
Criminally Bad Elf Barley Wine 10,5 % 500ml, 12st, nr 89910 Beställ 38,00 kr/st
Insanely Bad Elf Imperial Red Ale 11,2 330ml, 24 st, nr 89502 Beställ 29,00 kr/st
Reindeers Revolt Ljus Ale 6 % 500ml, 12 st, nr 89071 Beställ 30,60 kr/st
Reindeers Dropping Amber Ale 4,7% 500ml, 12 st, nr 89708 Beställ 28,40 kr/st
Santa’s Butt Porter 6% 500ml, 12 st, nr 89503 Beställ 30,60 kr/st
Lump of Coal Holliday Stout 8 % 500ml, 12 st, nr 89160 Beställ  33,70 kr/st

Julöl i Butik

Mohawk Blizzard Imperial porter 9,7 % 330 ml Hitta butik (11346) 30,60 kr
Mohawk Whiteout  Imperial stout 9,7 % 500 ml Hitta butik (11347) 34,90 kr
Flying Dog K-9 Cruiser Ale Winter Ale 7,4% 335 ml Hitta butik (11346) 30,60 kr
Corsendonk Christmas Ale Belgisk Ale 8,5 % 250 ml Hitta butik (11010) 30,60 kr
Alaskan Smoked Porter Rökporter 8,5 % 650 ml Hitta butik (11721) 99 kr

Pittnauer – St. Laurent specialisten från Gols

Artikel: Vin I Gols på Neusiedlersees nordöstra sida träffar Livets Goda Brigitte och Gerhard Pittnauer som specialiserat sig på St. Laurent.

 -Man skall koncentrera sig på de saker man tycker bäst om, säger Gerhard till Livets Goda på vår fråga om varför St. Laurent.

Jancis Robinson säger om St. Laurent i sin bok ”Vines, Grapes & Wines”: Den är troligen en mutation av Pinot Noir, men det är inte ostridigt heller (red anm). Den mognar tio dagar tidigare än Pinot Noir och till dess nackdel talar att den att den knoppas tidigt på våren vilket gör den frostkänslig men det är egentligen inte något större problem i den här delen av Österrike.

St. Laurent har dock en fördel som gör att den passar Pittnauer och Gols bra. Den har ett tjockt skal som ett gott skydd mot botrytis. Det behövs med närheten till Neusiedlersee som är så känd för de ädelsöta viner som har sitt ursprung runt sjöns låglänta sidor. Dock säger Gerhard så här om St. Laurent. –Den är precis som Pinot Noir, en primadonna.

 

Gerhards pappa planterade St. Laurent redan på 1960 talet och det är stockar som bär en vacker frukt idag. –Die alte Reben, som Gerhard refererar till hittar du i ett vin idag. Men låt oss inte gå händelserna i förväg. Det är 15 år sedan Brigitte och Gerhard tog över 3,8 hektar vingårdar efter hans far. Efter att ha hållit till länge i den gamla, traditionellt byggda källaren, blev det 2001 dags för en stor investering.

 

Mitt i vingårdarna i en sluttning ovan Gols satte grävmaskinen tänderna i marken och grävde sig in för att en ny och toppmodern produktionsanläggning skulle kunna byggas. Förutom att kapaciteten ökat till 120.000 buteljer per år har även vinårdsarealen ökat till 18 egna hektar och inköpt frukt från ytterliggare tio hektar.

 

Till skillnad mot många källare som nu byggs vertikalt enligt gravitations principen med frukt in högst upp och buteljer ut längst ned så har man här avsiktligt byggt horisontellt med stora, öppna och ljusa ytor. Vingårdarna är tätt planterade med uppåt 7.000 rankor per hektar och skörden reduceras hårt för att nå en så hög koncentration som möjligt.

 

Pittnauers arbetar hårt för att ”vinerna skall bli till i vingården” och så lite som möjligt skall behöva göras i källaren och från 2009 är omställningen till biodynamisk odling genomförd och certifierad.

 

Runt Gols och Weiden am See finns cirka 150 egendomar som odlar druvor och producerar vin. Sju av dessa har startat en sammarbetsplattform ”The Pannobile Group”. En grupp som idag består av nio producenter och som vill värna om sin omgivning och mångfalden i naturen. En grupp för kunskapsutbyte och samarbete men där varje egendom ändå gör vin utifrån sina förutsättningar och varje vinhus ”signatur” skall märkas i glaset. Men samarbetet har även resulterat i ett vin i vilket alla vinmakarna engagerat sig, Cuvée Sarastro, en litet antal magnumbuteljer som gick för 99 Euro. I gruppen finns förstås Pittnauers sedan starten. Sedan invigningen av den nya anläggningen arbetar Pittnauers med naturlig jäst. Ett stort risktagande förstås i en ny miljö, med ny utrustning men även under svårare år som 2002 och det heta 2003 har resultatet varit, för årgångarna, gott.

Pittnauers gör 13 viner, ett vitt, en rosé och resten röda. 90% av deras produktion är röda viner. Några har via Wicked Wine hittat vägen till svenska restauranger. Det är Weisse Reben som är en blandning av Chardonnay 80% och Sauvignon Blanc 20%. Vinet har fått ligga en tid i tank samt nya och använda fat. Lite smörigt med mogna tropiska frukter och frisk syrlighet gör det till en bra följeslagare till den halstrade fisken (79 LGP). Det lätta rosévinet på Zweigelt med årgång 2008 har inte producerats sedan 2004. Fräscht, bärigt och lite rabarberfruktigt (76 LGP). Pittnauer Velvet 2006, 82:- exkl moms, består av Blaufränkisch 60%, Zweigelt 35% och Cabernet Sauvignon 5%. Mjukt och lätt kryddigt med lite träkoltoner och en fin bärkompott (79 LGP). Red Pitt 2006, 116:- exkl moms, är framställt av Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent och Merlot. Generös och mörkt fruktig smak med fin lätt kryddighet och chokladtoner (82 LGP).

Nu till några viner vi skulle vilja se här och som är Pittnauers specialitet.

2006 PITTNAUER ST. LAURENT ALTENBERG

90 LGP Rankorna växer på höjden bakom vineriet där jorden är lerig, grusig och järnhaltig. Både doft och smak är generösa med en djup mörk frukt och stänk av russin, liten svartpepparkryddighet, frisk bärig syrlighet och mörk choklad.

2006 PITTNAUER ST. LAURENT ROSENBERG

88 LGP I Weiden am See hittar vi läget Rosenberg. Det är en sluttning ovan byn med sydvästlig orientering med delvis lätt och sandig jord. Om det här vinet säger Gerhard: ”Mer Bourgogne liknande stil av St. Laurent med blommighet, kryddigheten, elegansen och den bäriga syrligheten”. Vi kan bara instämma och möjligen lägga till den lilla mocca tonen i svansen.

2006 PITTNAUER ST. LAURENT ALT EREBEN

90 LGP Vinet kommer från de stockar som planterades 1965. Vi befinner oss bara några hundra meter från Neusiedlersee nära det naturskyddade området och läget heter Schmalgrund. Jorden är mager och grusig men har en hel del organisk substans. Smaken är stor och generös med mogna cassistoner, lite kryddpeppar och både väldefinierade och välintegrerade tanniner.

Jan Petersén

[2010-04-29]

Se vilka viner av Pittnauer som finns hemma