Författararkiv: Dan Ihrelius

Sierra Nevada Hop Hunter

Är ni- som vi- en sucker för färsk humle? Då har Wicked svaret i Sierra Nevadas innovativa mästerverk Hop Hunter. I denna öl används en annan form av humle. Här tillsätter man nämligen ett humleextrakt som är resultatet av en maskin som grundaren Ken Grossman utvecklat tillsammans med sina humleodlare. Humleolja från den nyskördade humlen destilleras direkt ute på odlingarna. Med hjälp av denna metod kan den speciella smaken av färsk humle bevaras över hela året. 

Oljorna adderas även under både bryggning och torrhumling, samt även när ölet körs genom ”humle-torpeden”, där det färdiga ölet cirkuleras i en humlefylld behållare, för att dra ut maximalt med smak från färska humlekottar.

En smakrik, balanserad IPA med mängder av humle i både doft och smak. Bitterhumlad med Bravo, aromahumlad med Cascade, Crystal och Simcoe. Humleoljan kommer från Cascade, Centennial och CTZ. Den explosiva smaken består av persika, passionsfrukt, citron, tallbarr och grapefrukt. Harmoni och attityd i samma förpackning.

97 p Ratebeer

Recept Rigogolo lyxig köttfärspaj

Små köttfärspajer till festen (12 st)
Ugn: 225 grader

Ingredienser
1 st rulle kyld smördeg
300 g köttfärs
1 msk smör/margarin
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
1 tsk sambal oelek
0,3 dl vatten
0,2 dl rött vin – Rigogolo Chianti Riserva 
salt, svartpeppar och torkad oregano efter smak

Äggstanning:
2 st ägg
1,5 dl mjölk
12 st körsbärstomater

Gör så här:
Rulla ut smördegen och skär den i 12 fyrkanter.
Lägg smördegen i mazarinformar.
Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Blanda i hackad lök, hackad vitlök och fräs i några minuter. Tillsätt tomatpuré, sambal oelek, kryddor, vatten och vin och koka ihop. Fördela färsen i formarna.

Äggstanning: Vispa ihop ägg och mjölk och häll i formarna. Peta lätt med en gaffel så att äggstanningen rinner ner i färsen. 

Lägg på delade tomater.
Grädda i ugn i 15 minuter. 

Recept – Västerbottenskorg med krämig rostbiffsröra

Ett recept från Inger och Birgitta i Stuvsta – för 6 personer.

100 g riven västerbottenost (2,5 dl)
60 g riven parmesanost (1,5 dl)
150 g rostbiff (skuren i tunna skivor)
2 dl kvarg
1 dl lättmajonnäs (blir ännu godare med en klick till..)
dill och salt
eventuellt lite finskuren rödlök till garnering
(+ en liten sudd riven pepparrot)?

Börja med röran. Rör ihop kvarg, majonnäs och dill. Smaka av med salt och ev. pepparrot. Strimla rostbiffen och rör ner. Låt vila i kylskåp tills det är serveringsdags.
Fortsätt med korgarna. Sätt ugnen på 200 grader, riv osten och blanda samman de två ostsorterna. Lägg ut små högar med osten på bakplåtspapper (de flyter ut mycket – så det är bäst att grädda korgarna i två omgångar, dvs tre och tre stycken per plåt.

Sätt in i ugnen och håll noga koll. Osten kommer att flyta ut och börja bubbla, när den börjar få lite färg i kanterna är det klart. Ta ut plåten. Låt svalna i 2-3 minuter tills de håller ihop så pass att de kan flyttas med en stekspade. Lägg korgarna på små upp-och nervända glas, pressa ner kanterna så att ostflarnet bildar en liten korg över glasets botten. Låt stelna.

Servera korgarna fyllda med rostbiffsröran, garnera med finhackad rödlök och extra dill.

Servera gärna med Rigogolo Chianti Riserva 2014, nr 2361, 13%vol, 97 kr.

Lycka till!

Midsommartips!

Hejsan!

Då var det dax för del 2 av Wickeds midsommarspecial. Högtiden står för dörren och nu är det bara att blunda och hoppas på bra väder och trevliga stunder. Idag fokuserar vi på dryck som ni enkelt kan slinka in och hugga från hyllorna. Alla fyra kan med fördel avnjutas till fredagens frosseri.

Vi serverar sommar på flaska från Grekland, en publikfriare från Italien, matvänlig red ale samt en alldeles lysande alkoholfri IPA.

Middagen är serverad.

Sokos Malagousia 2016 12% (2380) 89 kronor

100% Malagousia från vingårdar på hög höjd, runt 450 möh, mellan Attica och Boeotia. Druvorna avstjälkas och får jäsa i temperaturreglerade ståltankar. Grekland är verkligen på gång och så här säger Sanna Blomquist på DN.

Medelhavet ringde och ville påminna om Grekland gör härliga vita sommarviner. Säg hej till druvan Malagousia och dröm dig bort till en stenstrand på Santorini. Persika, örter och citronskal.Ren och balanserad smak.

Rigogolo Chianti Riserva 13% (2361) 97 kronor

90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Cabernet Sauvignon 

Vinet framställs av druvor från egendomen Castellare di Castellina. Vinrankorna är cirka 30 år gamla, jordmånen väldränerad. Vinet jäser på temperaturreglerad ståltank, därefter mognar hälften av vinet i 12 månader på franska 225 L ekfat. 

Det här är riktigt trevligt vin precis i min stil. Rent, fräscht och ganska lätt. Det har en ung fruktig smak med en fin körsbärston kombinerat med mörka bär samt plommon, lite ekfatskryddor och en karg örtighet. Vinet har en fin syra, tydliga men smidiga tanniner. I avslutet finns en kärvhet som ger lite motstånd och komplexitet. Det här är ett riktigt bra exempel på bra Chianti.

Magnus Reuterdahl Dryckeslistan

Vinets friska syra gör det lätt att matcha med en uppsjö av olika maträtter.

Rye River Brewing Company grundades 2013 av Alan Wolfe, Niall Phelan och Tom Cronin. Bryggeriet ligger i Celbridge, cirka två mil väster om Dublin. Utan tvekan den dryck som är mest mångsidig i dagens nyhetsbrev. Med sin kropp och tydliga beska kombineras ölet väl med i stort sätt allt som en bättre midsommarbuffé har att erbjuda.

McGargles Granny Mary’s Red Ale 4,4% (1647) 18,10 kronor

Granny Mary´s är en eldig reda ale driven av maltkroppen. Smakrik med karamell, bröd och stenfrukt i förarsätet. En aromatisk öl där den irländska charmen och attityden lyser i kapp med hantverket.

Ü.NN IPA (1978) 21,90 kronor

Kehrwieder Kreativbrauerei är bryggeriet som trollat fram en alkoholfri IPA av världsklass. Bryggaren har använt en speciell jäststräng som bara kan leva på en viss del socker. Så vid 0.4 % är jästen vid liv, men utan mat, vilket gör att den inte behöver försvinna inför nästa steg i förädlingen. Alltså exakt samma process som vid ”vanlig” ölbryggning bara utan alkohol.

”Örtig och fruktig doft, med en fyllig smak som undgår att smaka alltför mycket vört även om den tonen finns där. Även sötman hålls i schack. Ovanligt nyanserad och fyllig för en alkoholfri öl. Ett mycket intressant alkoholfritt alternativ!”

Portersteken

 

Trevlig midsommar!

Wickeds Höjdare!

Wicked Wine ger nu vår stadigt växande fanclub en unik möjlighet att frossa i ”Höjdarna”. ”Höjdarna” är ett hopkok av nyheter, populära produkter samt de buteljer som tilldelats medaljer eller höga poäng av pressen. Ett ypperligt tillfälle att få njuta av livets elixir.

Från klockan 17.30Chicken Bar, Scheelegatan 20 Stockholm. Wicked Wines alltid så soliga personal kommer självklart närvara med grundlig kunskap om drycken och dess användningsområde

Upplägg:

Vinpaket 150 kr (5 viner x 5 cl)

Ölpaket 120 kr (5 öl x 10 cl)

Vilka produkter som serveras förblir en teaser men joina eventet på Facebook, där avslöjas dryckerna någon dag innan giget. Vid frågor kontakta info@wickedwine.se.

Péché Day!

På lördag, 11 mars, händer det – Péché Day arrangeras för tredje året, och för första gången även i Sverige.

På Akkurat (Stockholm) och Brewers Beer Bar (Göteborg) kommer sex varianter av Péché Mortel från Brasserie Dieu du Ciel i Kanada att finnas på fat. Totalt 39 barer deltar i evenemanget, varav endast 9 utanför Kanada och USA.

Missa inte chansen att prova dessa unika öl – endast ett fat av varje öl finns på respektive bar.

Läs mer om eventet här

 
 
 
 

Conceito Tinto 2013

En av Sveriges absolut vassaste vinskribenter är Niklas Jörgensen. Krönikör på Livets Goda samt fanbärare för viner från Madeira och Portugal. Dennes kärlek för vår producent Rita Marques Ferreira a.k.a Conceito resulterade i en väldigt intressant artikel i ovan nämna tidning. Alla med intresse för vin och proggressiva vinmakare bör läsa Niklas text minst en gång.

Rita är en synnerligen talangfull vinmakare som chillar med extraktionen av frukten för att ge konsumenten tillgängliga viner som även fixar ryggläge i källaren.

Idag lanseras en av de riktiga tungviktarna. Ett presentvin för källaren som osar av kvalitet. Ja faktiskt så pass mycket att årgång 2011 fick 95 p av Wineadvocat. Endast 6 stycken portugisiska bordsviner har fått samma eller högre betyg. 2013 anses ha större potential och Herrr Jörgensen gav vinets nuvarande form 93 p! Men det är bara början..

Conceito Tinto 2013 14 % (92501)

Vinet framställs av Sousão, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional m fl. Vinrankorna har uppnått en snittålder av 50 år. Efter jäsning får vinet 20 månaders lagring på små franska ekfat, varav 50% nya.

Mörk tät färg, stor doft av viol, björnbär, skogshallon, ek och tobak. Fyllig smak med koncentration och markerade tanniner, smak av mörka bär, lakrits, mörk choklad, kryddor och mineral. 

93 p Livets Goda

Fasta lanseringar

Mohawk Anything Gose 3,8 % (1220) 25,10 kronor

Vi börjar med ett förnyat framträdande av Stefan ”Mohawk” Gustavssons pjäs Anything Gose. Receptet har finslipats och Cascade har ersatts av Mandarina Bavaria. 800 g koriander och 1,4 kg havssalt har genomgått processen i virvelkaret.

Ü.NN IPA Alkoholfrei (1978) 21,90 kronor

Kehrwieder Kreativbrauerei är bryggeriet som trollat fram en alkoholfri IPA i världsklass. Bryggaren har använt en speciell jäststräng som bara kan leva på en viss del socker. Så vid 0.4 % är jästen vid liv men utan mat vilket gör att den inte behöver försvinna inför nästa steg i förädlingen.

McGargles Granny Mary’s Red Ale 4,4 % (1647) 18,10 kronor

The Rye River Brewing Company såg dagens ljus 2013 och upphovsmännen heter Niall Phelan, Alan Wolfe and Tom Cronin. Tillsammans har de 45 år erfarenhet och har bland annat bryggt hos Guinness, Heineken och Molson Coors. 

Einbecker Ur-Bock Hell 6,5 % (1661) 18,20 kronor

Sist men inte minst. En bock som inte går att bränna ner.  I segmentet bocköl är Einbeckers Ur-Bock en stjärna. Ett original som är ledande i sin klass. 

Het Sötpotatisgryta

Recept på Het Sötpotatisgryta, 6 personer.

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk rapsolja
2 msk tomatpuré
2 dl vitt vin
1 grönsaksbuljongtärning
2 st burkar krossade tomater
3 st sötpotatis
2 st gul paprika
1 burk svart bönor
2 st morötter
1 liten (efter egen smak) ingefära
Salt, Peppar, Citronsaft och Tabasco

Skal och hacka sötpotatis, paprika och morötter i ca 2×2 bitar och ingefäran i mindre bitar. Hacka löken och vitlöken, stek dem mjuka i rapsoljan. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med någon minut, ha sedan i grönsaksbuljong och vin. Fräs runt någon minut. Tillsätt grönsakerna och låt koka med krossade tomater, tillsätt lite vatten, cirka 2 dl. Koka tills grönsakerna är mjuka men med lite tuggmotstånd ca 10-15 minuter. Tillsätt de förkokta bönorna och smaka av med salt, peppar, citron och Tabascco.

Servera gärna med hackad färsk koriander och vinet Rigogolo Chianti Riserva (Nr2361, 96 kr). 

Recept från Bake it Happen

Founders Azacca is in da house

FOUNDERS AZACCA IPA är ett powerhouse av humle som tagit sitt namn från en haitisk gud av agrikultur. Etiketten symboliserar guden när han observerar de fält av Azacca-humle som genererar drycken ni förhoppningsvis snart kommer inhandla.

Founders Azacca IPA 7% 30,20 kronor (11516)  

Ibland får man ödmjukt lämna över ansvaret till en lika (nästan) vass näsa och palett. Jag ger er redaktionen på Livets Goda:

IPA i aromatisk tappning, den intensiva humlen kantas av färska blommor, rostat bröd, karamelliserat äpple, körvel och massor av passionsfrukt och inlagda päron. Riktigt läckert, gärna till smakrika kötträtter.

94 LGP

95 P RATEBEER

TTO i Göteborg och Karlstad

Bråda dagar på jobbet men ack vad kul det är. Wicked spiller ut sina öl över Sverige och nästa vecka hittar ni oss här:

Hollandia Ölhall i Karlstad gästas av Mohawk för TTO tisdagen den 31 januari. Öl brygd enkom dagen till ära utlovas. Det kommer finnas möjlighet att prova en hel massa god öl, inte minst en öl enbart dagen till ära. Lotta kommer med utvalda godbitar från Wickeds portfölj.
Det kommer att serveras Mohawkinspirerade smårätter och en hel massa öl förstås. väl bemött. Från klockan 18.00.

Founders TTO på Bishop Järntorget torsdagen den 2:e februari. Bl. a. KBS, Lizard of Koz och PC Pils på fat. Från klockan 17.00, möjlighet med att köpa smakpaket finns givetvis.

Conceito i kikarsiktet!

En av Sveriges mest initierade tyckare av Portugals druvmust är giganten Niklas Jörgensen. Dennes  kärlek för Portugal och kanske främst Madeira lyser i hans så ofta välskrivna texter. Den senaste kärleksförklaringen landade på Wicked Rita Marques och hennes strålande Conceito Branco. Läs hela artikeln här

Conceito Branco

Ljus gul färg med ett lätt grönskimmer. Doften är inbjudande med både solvarma tropiska frukter och stenfrukter, osande våta stenar, rök, tagetesblommor och en fatkryddig nyans. Oerhört välbalanserad gomkänsla med toner av persika, papaya, stenkross och vanilj. Ännu något oförlöst. Uppfriskande syra som ger den nödvändiga ryggraden. Långt, rent avslut.

Ett vin som formligen skriker ut sitt växtläge. Har ytterligare ett till två års utveckling i sig men lär hålla betydligt längre. Strålande vin med maxad personlighet. 92 LGP

Ett tillägg från undertecknad. Dekantera vinet i någon timme och det oförlösta, som Niklas skriver, upplevs mer förlöst.

Lilians Västerbottenpaj

Lilians Västerbottenpaj

3 dl mjöl
125 gram smör
2-3 msk vatten
Låt degen vila i kylskåp cirka en timme.
Grädda pajskalet i 225 grader, så kanten får fin färg.

600 gram grovt riven västerbottenost
2 dl mjölk
2 hela ägg
3 äggulor
salt, vitpeppar

Blanda mjölk, ägg, äggulor och kryddor och häll försiktigt över osten.
Grädda i nedre delen av ugnen cirka 45 minuter i 200 grader.
Servera gärna pajen varm.

Rekommenderat vin till Västerbottenpajen är Rigogolo Chianti Riserva 2013 (Nr2361, 95 kr) från Castellare di Castellina i hjärtat av Chianti, Italien.

Recept på smulig och naggande god rabarberpaj

Nu när det är skördesäsong för den underbara rabarbern, så passar vi på Wicked Wine på att dela med oss av ett favoritrecept. 

Ingredienser:
250 gram rabarber
1 tsk potatismjöl
½ tsk kanel
1½ msk socker
½ msk vaniljsocker

Deg:
0,75 dl havregryn
0,75 dl Vetemjöl
0,25 dl strösocker
62 gram smör.

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Skär rabarbern i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel, socker och vaniljsocker i en ugnssäker form. 

Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med vaniljsås.

Detta recept kan utan några problem konsumeras tillsammans med en ljuvlig Smooth Rosé Champagne från Canard Duchêne (419 kr). Den ljuvliga fruktiga smaken som denna Champagne delar med sig av kompletterar den lite sötsyrliga smaken av rabarbern på ett oerhört delikat sätt.

International Sauvignon Blanc Day+ utsökt recept på Sparris- och sockerärtssoppa från Madeleine Landley!

 Nu på fredag (6/5) är det den Internationella Sauvignon Blanc-dagen och självklart är vi på Wicked Wine med och firar! För er som är nyfikna och vill veta ytterligare information om denna dag, klicka här 

Nedan får ni ett recept på en utsökt soppa skapad av självaste Madeleine Landley från www.landleyskok.se, denna soppa passar utmärkt till Sauvignon Blanc från Nya Zeeland.

Sparris- och sockerärtssoppa med getost och krutonger

Recept och foto: Madeleine Landley

För 4 personer

Sparris- och sockerärtssoppa:

1/2 gul lök
1 knippe sparris (250g)
150g sockerärtor
5 dl vatten
2 dl creme fraiche
1 msk äppelcidervinäger
salt, peppar

Krutonger:
2 skivor bröd (ca 60g)
25g smör
salt, svartpeppar, persillade

Topping:
50g färsk getost
4 sockerärtor

  1. Hacka gul lök och låt den mjukna med smör i en kastrull. Skär sparris och sockerärtor till mindre bitar. Hoppa över den träiga delen på sparrisen och spara några sockerärtor till topping. Ha ner sparris och sockerärtor i kastrullen med löken och låt det fräsa i cirka 5 minuter tills det börjar torka till. Slå på vatten och låt det koka i 10 min.
  1. Blanda i creme fraiche med grönsakerna och kör allt till en slät smet med en mixerstav. Ha eventuellt i mer vatten om den blir för trögflytande. Ställ tillbaka kastrullen på plattan värm under omrörning. Smaka av med äppelcidervinäger och kryddor.
  1. Skär brödet till små tärningar. Smält smör i en stekpanna och ha ner brödtärningarna så de får suga i sig av smöret. Krydda ett varv och stek krutongerna gyllene och knapriga.

 4. Finhacka de sista sockerärtorna. Skeda upp soppan i skålar och toppa med krutonger, smulad getost och hackade sockerärtor.

Till denna soppa rekommenderar vi MOMO Sauvignon Blanc, som är ett ekologiskt vin från Seresin Estate i Marlborough (78400, 165 kr) och Schubert Sauvignon blanc 2012 (70236, 209 kr)

 

 

 

Grillad cheeseburgare med härlig amerikansk maltdryck!

Nu när vi går mot varmare tider och grillen plockas fram ur förrådet är det ju en ren självklarhet att ni ska få ett härligt tips på grillade cheeseburgare. 

Grillad Cheeseburger
4 personer

Råvaror:
1 tsk hackad lök
2 tsk ketchup
1 vitlökslyfta
1 tsk socker
1 tsk Worcestershire sauce
1 tsk steak-sacue
¼ tsk cidervinäger
500 g malen köttfärs
4 hamburgerbröd
8 baconskivor

Gör så här:

Blanda lök, ketchup, vitlök, socker, Worcestershiresauce, steaksauce och cidervinäger I en skål, addera köttet och blanda väl. Forma sedan till 4 lika stora bitar. Grilla sedan på medelvärme i 4-7 minuter på vardera sida eller tills innetemperaturen ligger på 70 grader. Lägg på ostskivor på varje och fortsätt ha burgarna på grillen tills osten smält. Garnera med bacon samt diverse grönsaker efter egna behag. Enkelt!

Till denna härliga sommarrätt passar en Sierra Nevada Pale ale ( 23.90, nr 1525) in väldigt bra, men det funkar även med en Flying dog Pale Ale (29,9  nr 88313) eller Flying Dog IPA ( 31,9, nr 89214 )

 

Walk in the park med Châtau du Parc

Våren är i antågande och med den kommer här lite vårliga vintips.

Château du Parc är en vingård om 7 hektar i Bordeaux, där vinrankorna nått en aktningsvärd ålder av 35 år. Blenden är 86% merlot, 7% cab sauvignon och 7% malbec. Vinet är fruktigt med inslag av mogna hallon, röda och svarta vinbär och mocka med en frisk syra och mjuka tanniner. Utmärkt till kyckling på fredag, tacos på lördag och pizza på söndag. (Nr72019, 750 ml, 119 kr) beställningssortiment.

 

Recept på Capezzanas Biscotti !

Ingredienser för två plåtar:
(Receptet går att halvera)

1 kg vetemjöl (ca 1,6 L)
600 gram strösocker (ca 6,5 dl)
5 ägg
3 äggulor
1,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
200 gram smält smör
200 gram hela rostade mandlar
1 msk rivet apelsinskal

2 äggulor till pensling

Värm ugnen till 1750C
Placera mjölet i en hög på arbetsbänken. Gör en fördjupning i mjölet och tillsätt socker, ägg och äggulor, bakpulver, salt och det smälta smöret och arbeta med händerna in ingredienserna i mjölet till en smidig deg. Pudra på mer mjöl vid behov. Tillsätt mandlar och apelsinskal mot slutet. Knåda ej degen för länge, ca 4-5 minuter är lagom.

Smörj två plåtar/eller använd smörpapper. Dela degen i 4 delar, rulla varje del till en 5-6 cm bred längd, placera längderna på plåt med minst 5 cm mellanrum. Pensla längderna med vispad äggula.

Baka i ugn 35 min.Ta ut plåtarna, dra ner ugnsvärmen till 160 grader. Skär längderna diagonalt till små kakor, 2-2,5 cm brett och låt dem gå ytterligare 5 min i ugnen. Låt svalna.

Njut tillsammans med Capezzanas Vin Santo !

 

 

 

Gott Nytt År!

Vi önskar alla ett Gott Nytt År 2016!

Nytt år och nya friska tag. Håll ögonen öppna efter vårt nyhetsbrev där vi tipsar om nyheter i sortimentet, och Facebook där vi tipsar om produkter och event.

https://www.facebook.com/wicked.wine

 

Sommarens grillöl samt Founders tokhyllade Breakfast Stout!

Hej!

Det finns öl som är mer lämpade för speciella ändamål än andra. Vill jag sitta i min hammock och sippa blir det något komplext i stil med mulliga Breakfast Stout från Founders (Se nedan). Ska jag äta Stiltonost väljer jag utan att blinka Bigfoot och till friterat är Mohawk Unfiltered Lager ett måste. Men så fort en pust av glödande kol når mina kolhydrater och proteiner så flyttar sig kapsylöppnaren mot Texas Anniversary Pale Ale. Det finns liksom inget bättre val. Hela strukturen och smakprofilen är hopsnickrad för att skapa ljuv harmoni mellan dryck och stekyta.

Den ultimata ölen för grill och chill finns nu äntligen på 12-pack. Till och med de inbitna ölnördarna valfärdar till Texas Longhorn enkom för Anniversary. Inte så mycket att orda om, hit the grill!

Texas Longhorn Anniversary Pale Ale (89885) 26.50 kronor

I glaset är den skönt orange med en dimmig aura. Aromer av örter, grapefrukt, persika och aprikos. Smaken påminner mycket om aromprofilen och är väldigt tydligt fruktig och örtig. Beskan ligger på medel och avslutning frisk och torr. Ett kanonöl som passar till allt grillat men också till godsaker som nachos, chili con carne och ostfondue.

Founders Breakfast Stout 

Nu har den legat och gottat sig ett år och kan ligga ett bra tag till. Jag kan försäkra om att den bara blir bättre och bättre. Breakfast finns tillgänglig för privatimportHela kollin om 24 flaskor, 39:90/flaska. Vi har ungefär 70 kolli i lager, först till kvarn…

En legendarisk öl.  ” Double Chocolate Coffee Oatmeal Stout! Fullpackad med kaffe, kanel, tobak, mörk choklad, plommon och havre. Vilken längd! En riktigt stor öl helt enkelt. Missa inte. Konsumeras bäst ur konjakskupa.

100 ratebeer

The Top Brewers In The World!

The Top Brewers In The World

The top 100 brewers in the world according to reviews taken last year and weighted by performance within and outside of style, balanced by indicators of depth. The winners here are presented by top 10 and country of origin and reflect the top performing brewers of over 19,000 listed at Ratebeer.

Texten ovan prydde Ratebeer.com den 30 januari i år. På topp-10 listan hittade vi vårt kära Brasserie Dieu du CIel på en beundransvärd 5.e plats. Efterfrågan har varit stor och vi har svarat.

Idag landar äntligen en trio riktiga kanonöl från bryggeriet på bolagets hyllor. Vitt skilda stilar men alla har de DDC:s perfektion som den gemensamma nämnaren. Det är verkligen inga blygsamma skapelser ni får möjlighet att avnjuta. Intensiva smakexplosioner som aldrig faller ur ramen. Helt enkelt snygga och extremt välgjorda öl.

Equinoxe du Printemps (11696) 47,90 kronor
En Scotch Ale som är en förening av produktionen av lönnsirap och skottskt bryggerihantverk. Intensiva smaker av malt, fat, kolafudge, kaffe, lönnsirap och röda bär. En diskret sötma inlindad i en rund och len hydda.

96 p Ratebeer

Disco Soleil (11677) 35:90 kronor
En kumquat IPA med en solig aura. Väldigt frisk profil med ett bra tryck i ryggradsbeskan. En behaglig fruktsötma från humlen kelar med gräs, citrus, bröd och kumquat. En törstsläckare av rang!

96 p Ratebeer
Péché Mortel (11675) 42,90 kronor
Sist men absolut minst. Mörkret i dessa ljusa dagar. En sippöl av rang där krämiga kaffetoner sommarflirtar med subtila inslag av vanilj och kakao. Men stjärnan är just den intensiva kaffebönan som ger en skön bitterhet som känns självklar.

”Supersnyggt” Portersteken
En av mina favoritöl! Betyg? Bäst! Mankerbeer
100 p Ratebeer

 

Blaufränkish!

Hej!

Blaufränkisch ger ett vin som är mörkt rubinrött i färgen, med en medel fyllighet, frisk syra och tanniner med ett bra grepp. Det finns ofta en kryddighet i form av peppar och lakritstoner men det är framförallt bären som dominerar så som blåbär, björnbär, röda vinbär och körsbär.
En av Sveriges bästa vinskribenter heter Alf Tumble. Han tipsar om dryck i bland annat DN:s bilagor. De två senaste numren har fyllts med skribentens sommarfavoriter och där har Hochächer och Pitti haft sin givna plats.

Så här skriver Alf:

Pittnauer Pitti (73173) 136 kronor

Framåttänkande vinmakaren Gerard Pittnauer ville göra ett elegant, ärligt och klunkvänligt sällskapsvin som klingar ”pop music”. De välljudande och ekologiskt odlade druvorna blaufränkish och zweigelt spelar helt i harmoni med vad vi vill dricka en varm sommardag. En halvtimme i kylen gör susen.

Weninger Hochäcker (71072) 169 kronor

Blaufränkisch är en druva som jag hoppas att vi får se mer av. Gärna som här; ekologiskt odlad med saftig smak kantad av plommon, björnbär, svartpeppar och mineraler. Drick lätt kyld till milda charkuterier.

Observera att båda vinerna är formade med gröna fingrar. Ekologisk filosofi med limiterad dos av tillsatser och manipulation.

Tid för Cava!

VIN
Nu när sommaren äntligen verkar vara på ingång så måste vi slå ett slag för lite pärlande druvjuice. Mistinguett är en cava med struktur som viskar om kvalitet och fruktspektra som får en att le. Lysande bubbel i prisvänligt segment.

Mistinguett (77091) 94 kronor
Halmgul till färgen med gröna inslag, bubblorna är härligt livliga. Insmickrande fruktprofil med en mix av gröna och gula äpplen, melon, citrus och kex. Harmonisk och aptitretande med en frisk syra som styr vinet mot en elegant finish. Servera som välkomstdrink, till tapas och pintxos eller till grillad fisk och skaldjur.

Founders Centennial

Hej!

Man ska aldrig glömma klassikerna som man tar för givet, de som alltid förväntas finns där. Founders Centennial kommer ibland i skuggan av sin lättare lillebror,- Mr Session All Day.  Men den som röjde vägen för just All Day är storebror. De två ölen är egentligen inte i samma segment och representerar två vitt skilda stilar men brandet Founders Brewing CO fick sitt fäste mycket tack vare Centennial.  Vi vill i dessa tider av studentfirande, barbeque och midsommar slå ett slag för detta öl som ett bra sällskap kombinerat med allt småplock och grillat.

Founders Centennial

Mohawk Anything Gose på Bierhaus och Steampunk!

Hej!
På måndag lanseras äntligen Mohawk Anything Gose. I och med den lägger vi en Gosefilt över Sveriges tre största städer.
Göteborg
Stefan kommer mingla runt och prata öl med den som är sugen och runt 18.00 är tanken att han kör en liten ölprovning under namnet ”mörkt och besynnerligt”, självklart kommer även gosen att smakas av. För mer info kontakta Steampunk Bar.
Stockholm 1/6 och Malmö 2/6
Vi kör gig på Bierhaus (såklart). Från 17.00 är ni varmt välkomna att för en rimlig peng avnjuta en kall Gose samt en bättre tallrik tysk chark. Wicked är på plats och vi utlovar soft stämning och god öl.
Vi ses på måndag!

Mohawk Anything Gose

 

Prova vår nya producent från Champagne

Hej!

Vi välkomnar en ny producent till portföljen. Ett champagnehus vid namn Canard Duchêne har anslutit. Vi tycker därför det är på sin plats att våra medlemmar får komma och prova lite av detta pärlande nyförvärv. Mellan 16-19 på onsdag 20/5 är vi på Amaranten, Kungsholmen. Köp ett smakprov så står vi för kunskap och dryck. Följande cuvéer finns på plats:

Charles VII Smooth Rosé

59% of Chardonnay, 21% of Pinot Noir, and 20% of Pinot Meunier. 20 g/l

Cuvée Léonie Brut

50% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier and 25% Chardonnay. Dosage 10 g/l.

Authentic Vintage 2008

40% Pinot Noir, 30% Chardonnay och 30% Pinot Meunier från många olika cru-Chigny, Avize, Épernay, Verneuil, Avenay och Chassenay.

Cuvée Léonie Green

Tillverkad uteslutande av ekologiskt odlade druvor.  50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier och 10% Pinot Noir.  8 g/l

Varmt välkomna!

/Wicked Wine Club

 

Ny, ekovänlig producent!

Hej!

Det senaste tillskottet i Wickeds vinportfölj är familjeföretaget Weingut Weninger från Horitschon i Burgenland. Stort fokus ligger på druvan Blaufränkish men man odlar också Merlot, Zweigelt, Pinot Noir mfl. Vingårdarna behandlas med biodynamiska händer vilket innebär att man odlar druvor utan kemiska tillsatser.Vinmakaren håller under hela vinåret koll på sina stockar och jobbar aktivt med att de ska må bra, utan kemiska bekämpningsmedel. Detta arbete ger i slutänden viner som speglar sin terroir. Vingården är välmående vilket resulterar i viner med en personlighet som verkligen utrycker sina olika årgångar. Samtliga viner handskördas och jäser spontant med naturlig jäst. Tillsatsen av svavel är så låg som möjligt och klarning och filtering undviks. Frukt och elegans är i fokus.

Sedan år 2000 ansvarar vinmakare Franz Weninger också för familjens ungerska vineri, Weninger Pinceszet, som är beläget ett stenkast från Horitschon i byn Sopron.

Följande viner finns nu att beställa:

Österrike

Weninger Hochäcker Blaufränkisch (nr 71072) 169 kronor

Kompakt smak av saftiga plommon, torkade örter, peppar, björnbär, mineraler och blyerts. De gamla stockarna ger koncentration och syran är right on the money. Finkorniga tanniner och en lång, kryddig eftersmak.

Weninger Merlot (nr 73037) 279 kronor

Vinhuset mest ”klassiska” vin. Flörtar rejält med Pomerol (Bordeaux) som också varit mallen. Skön mörk frukt, lite sköna stänk av vanilj, eucalyptus, örter och tobak. Fylligt med bra struktur och god lagringspotential.

Ungern

Balf Kekfrankos (nr 72656) 119 kronor

Helt fri från svavel. Härligt vin med massa röda bär, viol, mineraler och peppar. Härligt kaxigt med personlighet och elegans. Lysande matspelare!

Frettner Cabernet Franc (nr 74059) 267 kronor

Ett fruktinferno av björnbär, plommon, svarta vinbären delar utrymme med söta kryddor och svartpeppar. Ytterst välgjort vin med en underbar tanninstruktur och sjungande syror som ger fräschör till upplevelsen. Allt är i harmoni fram till mållinjen.

Prisregn över Mohawk Unfiltered Lager

Whisky & Bourbon hade nyligen ett test av de artiklar som ligger i beställningssortimentet. 130 öl provades och bästa lager enligt den kunniga domarkåren var Mohawk Unfiltered Lager. Ett fint erkännande för Stefan och något alla som redan provat ölet visste om.

Mohawk Unfiltered Lager är i grunden gjord som en tysk wieneröl. Den har fått en medelstor beska av tyska humlesorter och avslutningsvis har ölet bryggts på samma vis som amerikansk pale ale. Stora mängder amerikansk och nya zeeländsk humle har använts för aromen, och ännu mer har tillsatts i lagertankarna. Detta ger ölet en stor, fruktig och blommig humlearom med betoning på citrus och tropisk frukt.

Juryns utlåtande:

Mohawk Unfiltered Lager (nr 88298) 25,30 kronor

Stor, tydligt humleparfymerad doft av citrus och blommor. Frisk, syrarik smak med bra efterbeska och lång, både inbjudande och läskande eftersmak.  92 p

Även andra artiklar från Wicked fick fina poäng. Nedan följer att axplock:

Camden India Hells Lager (nr 89493) 28,90 kronor
Gyllengul med rejält stor humleparfymerad doft. Engelsk marmelad, rik beska och lång läskande eftersmak i mycket humledominant stil. 90 p

Founders Porter (nr 82144) 26,30 kronor
Ordentligt rostad kaffeton, tobak, och lite ingefära i doften. Sötbrödig smak med tobak och rökighet, lång eftersmak. 91 p

Gulden Draak (nr 71519) 35,10 kronor
Rik sirapsdoft med koncentration av russin, aprikos och varm krydda. Söt och värmande lång eftersmak. 91 p

En resa till världens mest berömda vinregion!

Hej!
Här kommer ett trevligt erbjudande för er som vill förgylla den kommande hösten med en trevlig vinresa. Destination: legendariska Bordeaux. Ni kommer besöka vingårdar och prova viner av yttersta toppklass. Det kommer arrangeras stadsvandringar och på kvällarna har ni fritt utrymme att göra det ni behagar.
I bifogad PDF fil finns all information ni behöver. Det här får ni inte missa!
Resan anordnas av grymma Din Vinresa med Vincent Arrhenius som ciceron. Anmälan kan göras  här

”Vi har gjort ett tjugotal liknande resor världen över med fantastiska guider. Vincent som ciceron rankas som absolut nr 1. Vid första bästa tillfälle skall vi anmäla oss igen”
Gunilla & Bo Eriksson

Mvh Wicked Wine Club

20120526_Carnet_002-bd

GBG Beer Week med Stefan ”Mohawk” Gustavsson

Hårresande härligt! Mohawk tap takeover inklusive ett möte med konstnären och bryggaren bakom ölen. Gillar du innovativa öl där de bästa råvarorna används i generösa mängder? Ta då chansen att prova spännande saker från Mohawk Brewing Co.

Mohawk gör alla sorters välhumlad öl, både moderna amerikanska klassiker och annorlunda versioner av gamla europeiska stilar. Dessutom mycket mörka och starka öl. Porter, stout och barley wines.

Vilka öl som finns på kranarna den här kvällen? Det blir en överraskning!

VAR: Steampunk Bar
NÄR: Torsdag 23/4

Vin till påsk!

Hej!

Enligt prisbelönta vinmakaren Nico Grobler var 2012 en fantastisk årgång i Stellenbosch. Druvorna fick, tack vare ett svalare klimat än vanligt, en längre mognadsperiod och vinerna uppvisar därför en större komplexitet än vad vi sett i tidigare årgångar. Det blir då också ett mer användbart matvin. Med struktur och en klockren syra som ryggrad kan man komma långt i sin strävan efter klockrena mat- och vinkombinationer. La Grace funkar utmärkt till många av påskbordets läckerheter.  Allt med lamm som bas är givet, likaså rökta köttstycken av vilt. Krämigt örtig potatissallad eller feta pajer klagar inte heller på La Grace sällskap. Och är det väder för grill, då är det väder för La Grace.

Eikendal La Grâce (nr 2046) 85 kronor

Ett elegant vin som är fullpackat med härlig mörk frukt. Mycket välbalanserat med en harmoni mellan frukt, syra och tanninstruktur. I smak och doft hittar vi körsbär, svarta vinbär, kryddor, tobak och mineraler. Gör sig lika bra på egen hand som till mat.

5 getingar i Expressen

Fynd! Dina Viner

Conceito Tinto 2011

Hej!

Idag lanserar vi ett portugisiskt fullblod som har alla parametrar som krävs för att klara ett långt liv i vinkällaren. En oförlöst urkraft som i nuläget behöver luftas 1-2 timmar för att oklanderligt sjunga.  Vinet är helt fantastiskt redan nu men har verkligen potentialen att bli storartat med några år på nacken. Denna årgång bjuder mycket örter tillsammans med en stor fruktkoncentration. Gamla vinrankor (50 år i snitt) från Quinta do Cabido. Traditionell fieldblend. 20 mån lagring på små franska ekfat, varav 50 procent ny ek. 95 p av Wineadvocat. Bortsett från starkvinerna har endast sex stycken portugisiska viner fått samma eller högre betyg.

Conceito Tinto 2011 (98100) 250 kronor

Stor doft av viol, björnbär, skogshallon, ceder, örter, mörk choklad och tobak. Kraftfull med markerade men mogna tanniner, tydlig struktur och smak av mogna skogsbär, viol, lakrits, mörk choklad, kryddor och fat. Mycket lång mineralrökig eftersmak. Passar till mustig köttgryta, vilt med smakrika tillbehör, rotfruktsgratäng och krämig sås.

95 p Wineadvocat

Camden Hopholm Syndrome Orange IPA

Idag är det världspremiär för Camdentown Brewery’s senaste skapelse som bryggts ihop med utvalda Camden Companion’s i Sverige. Hopholm Syndrome Orange IPA 5,8%. Finns endast på fat exklusivt hos krogar nedan from idag torsdag den 12e mars och framåt.

www.amarillo.se/ www.rmagnussons.se / www.amaranten.se /www.theflyingelk.se / www.babette.se / www.melody.se www.somm.se /

Bryggmästaren Alex Troncoso beskriver ölen såhär:
A beer made of collaborations between people, countries hops, yeast, spices and fruit. We’ve gone a bit mad with this one and bent the boundaries of styles. Stuffed full of juicy Australian, New Zealand and American hops, with a dose of spicy coriander seed and orange peel in the brew for a light, spicy finish. Dry hopped twice and left unfiltered, this mash up has loads of different flavours on offer.

Spännande!

War Ships och Pittnauer Limited Edition

Hej!
Nu finns det två spännande pavor vin tillgängligt på systembolaget. Inramade i supersnygga boxar kallade Man O’War Ship’s Box och Pittnauer Limited Edition #1 återfinns-i den första- Ironclad 2010 och Warspite 2012 och den andra Pannobile -08 och -09.  Mångsidiga viner av hög kvalitet. Bra presentalternativ till nära och kära.

War Ships #1Pittnauer Ltd #1

Man O’War Ship’s Box (nr 76578)
Pittnauer Limited Edition #1 (nr 74238)

 

Två klassiker!

Hej!

I tider när vi konsumenter som uppskattar bättre öl blir bortskämda med roliga och goda nyheter samt små lanseringar får man inte glömma de drycker som burit fanan från början. Ibland måste man titta i backspegeln och påminna sig själv om de ölen som fick intresset att börja växa.

En stark kugge i vårt flaggskepp har varit den så stabila Sierra Nevada Torpedo. Mallen för hur en Extra IPA skulle smaka i humleanstormingens begynnelse. Ni vet vad ni får med denna Torped och visst levererar den fortfarande guld. En annan amerikan som var i spets under burkboomen är Founders Centennial. En skolboksrebell med en aromprofil som bjussar på allt från örter till fudge. Så mitt tips till helgen. Bli lite nostalgiska och upplev den underbara balansen mellan humle och beska som födde vågen vi fortfarande gladeligen surfar på.

Tor Cen

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA (nr 11528) 25,40 kronor
Doften är charmigt humlig och lockande. Toner av mogna grapefrukter, honung, tropisk frukt och citron. Förtjusande. Smaken är välbalanserad med beska,humle och malt i fin harmoni. De sköna inslagen av grapefrukt, aprikos, örter, nyhugget träd och rågbröd göra denna tungviktare lättdrucken.

98 p Ratebeer

Founders Centennial IPA (nr 11006)22,50 kronor
Centennial är en komplex öl fullpackad med malt och humle. En kraftig maltbas balanserar upp humle och alkohol till perfektion och eftersmaken är lång.Ölet kryllar av smaker med apelsin,ananas, örter, rosor, En av världens bästa IPA enligt många tyckare.

99 p på Ratebeer

En trio mörkt och smakrikt!

Backwoods-BastardCamden VSPetrus

Hej!

Dagens lanseringar bjuder på öl från kategori mörkt, fatlagrat och smakrikt. Founders släpper sin lysande Backwoods Bastard och Camden erbjuder två riktiga stänkare- vs Petrus och mäktiga Camden Beer 2014-En mörk lager som lagrats på bourbonfat i fem månader. Som ni kan förstå är detta en trio som kommer förgylla helgen, ultimata kompanjoner framför brasan eller till ostbrickan. Förslagsvis de med en högre dos sälta och styrka exempelvis Roquefort och Monte Enebro.

Camden Beer 2014 (11717) 131,90
Packad med allt ett fat kan tillföra. Sjukt nog fortfarande med en Camdenkropp.  En lager med muskulatur och rondör med inslag av fudge, vanilj, choklad och söta kryddor. Mäktig!

Best drunk whilst naked lying on a rug in front of an open fire

Citat: Bryggeriets hemsida- alltså inte undertecknad…..

Camden Versus Petrus (nr 11739) 29,90 kronor
Torr och mild belgisk stout. Helt klart brygd för att förtäras direkt efter köp. Kaffe, nötter, torkad frukt och nougat hittas i denna lättdruckna, belgiska tagning av nattsvart stout

Founders Backwoods Bastard (nr 11609) 41,90 kronor
En bastard som anfaller på alla fronter.  Även här tydliga inslag av bourbonfat. Mandel, fallfrukt, vanilj, kola och maltig karamell. Välbalanserad, komplex och väldigt god.

100 p Ratebeer

Tack!

Till alla västkustbor som kom och besökte oss på Wicked Day i Göteborg och Malmö. Härlig stämning och unisont bra respons. På återseende!

Trevlig helg!

/Jesper

Sköna nyheter!

Hej!

Idag är det årets första lansering av små partier. Man kan onekligen säga att Wicked får en odiskutabelt bra start. Ett av årets mest eftersökta vin- Pittnauers Dogma äntrar bolagets hyllor. Dogma som kallats Lars Von trier i flytande form- avväpnande charmigt, våldsamt piggt, obändigt och ostoppbart. Häng på låset! Det andra vinet som lanseras idag har erhållit  tunga priser Vigna Conca. Nebbiolodruvan när den är som bäst. Magnifik och läcker med en framfusighet i stilen som man bara måste älska.

På ölsidan kommer två riktiga törstsläckare. Celebration 2014 med en skön beska och vitalitet i hyddan samt kryddiga Snow Wit som älskar det indiska köket.

Wicked Day 2015

I februari så dukar Wicked Wine åter igen upp vårt sortiment för provning. Ta chansen och prova det senaste, bästa och häftigaste ur vår portfölj som exempelvis:
*Portvin av yttersta världsklass
*Specialöl
*Italiens bästa Vin Santo
*Efterfrågade rariteter från olika bryggerier
*Alla nylanseringar
Och massa annat gott från våra vin-och ölproducenter.
Hålltider:
13-17 Press
14-17 HORECA
18-20 Konsument och klubbmedlemmar
VIKTIGT!
1. Glöm inte att OSA antal, vilken stad och om ni är konsument, press eller Horeca.
2. Konsumenter är välkomna 18-20 och betalar 200 kronor vid ankomst.

Göteborg 15 feb
GTS  Festvåning Gastronomi
Erik Dahlbergsg 9

Malmö 16:e feb
Nyströms Gastronomi
Norra Vallg 66

Ni anmäler er till jesper@wickedwine.se

Välkomna!

Två perfekta pizzaviner!

Hej alla vänner av Wicked Wine!

God fortsättning, hoppas ni har haft en utmärkt tid över jul och nyår. Jag tänkte börja året med att tipsa om utmärkta viner till den runda lilla degklumpen som i folkmun kallas pizza. En pizza kan vara allt från en söndagens lifesaver till ett kulinariskt mästerverk. Men hur toppar man upplevelsen? Jo, man har ett passade bra vin som komplement.

Tenuta di Collosorbo ligger mellan S. Angelo i Colle och Castelnuovo dell`Abate i ett av de mest uppskattade och fascinerande områdena i distriktet Montalcino. Egendomen sträcker sig över 140 hektar var av 23 innefattar vingårdar. Alla vingårdar ligger på sluttningar med rik kalkhaltig jord. Denna mycket priviligierade position skyddar från nordliga vindar samtidigt som den svalkas av den söderliggande floden Orcia. Tack vare naturen och ett skickligt arbete i vinhuset kan familjen alltid leverera hög kvalitet.

Collosorbo Rosso Toscana (nr 79345) 89 kronor

En blandning av 60 % sangiovese , 20 % syrah och 20 % merlot. Ett mångsidigt vin med charmig frukt och bra struktur. Intensivt med inslag av röda bär, vanilj, örter och lakrits.

Danska Allt om Vin beskrev vinet som ”en otroligt bra affär”

Collosorbo Rosso di Montalcino (nr 79346) 147 kronor

100 procent sangiovese. Ett balanserat och komplext vin med inslag av mörka körsbär, viol, kryddor, vanilj och björnbär. Elegant med klockren struktur och bra längd i finishen. Rosso di Montalcino kommer delvis från vingårdar som också används till produktionen av brunello.

Uppkommande event:

Gambero Rosso. Vindag på måndag i Stockholm på Grand Hotell. Wickeds representanter är den underbara och traditionella Villa Di Capezzana. Sangiovese när den är som bäst. Och vår Vin Santo från samma producent. Utnämnd av just Gambero Rosso som Italiens bästa söta vin. Prisregnet upphör aldrig över detta fenomenala vin.

Ölmässa. Ni har väl inte missat nöjesguidens ölmässa den 29-31 januari. Mikrobryggerier i fokus och Mohawk Brewing kommer vara på plats. Miss Mohawk med entourage kommer bjuda på allt från en och annan small batch till klassikerna.

Wicked Day. I februari kommer vår sortimentsprovning för bransch och press hållas i Stockholm, Göteborg och Malmö. Vi öppnar upp för konsumenter under de sista timmarna. Mer info om datum,tider och pris(konsument) kommer inom snar framtid.

 

Trevlig helg!

/Jesper

Två användbara julöl!

 

IMG_2791

Lämpliga vänner på ett julbord ska gärna kunna samarbeta väl med vad som erbjuds i det inferno av grundsmaker som breder ut sig på tallrikarna. Flying Dog K-9 Winter Cruiser Winter Ale och Ölvisholt Jólabjór Smoked Bock har en bredd som lämpar sig för många rätter på julbordet. Jolabjör med sin rökighet kombineras förträffligt med rökt ål, rensadel, lamm, rökt kött och lax. K-9 älskar vörtbröd med ost och klarar också av julskinkan, prinskorven och den ”svåra” sillen. God och bra öl helt enkelt!

 

Ölvisholt Jólabjór Smoked Bock (nr 11342) 27,90 kronor

Full pott 5/5 i Öl med Johan ”Portersteken” Lenner

Flying Dog K-9 Winter Cruiser Winter Ale (nr 11012) 27,90 kronor

90 p i Allt om Whisky

 

Lysande viner i temalådor!

Hej!
Inför den stundande julen och dess myller av lediga dagar och trivsamhet vill vi, Wicked Wine, erbjuda er, Wicked Wine Club, två olika boxar med magiskt goda viner. I lådorna finns kvalitet och smakrikedom som går en strålande framtid tillmötes.

Tuscany Tasting Box (nr 78579) 996 kronor
Här vill vi ge er en inblick i hur många olika stilar det går att finna i Toscana. En myriad av olika viner med allt från bordeauxblends till druvrena brunelloviner. Är du/ni frälsta italienälskare så är detta boxen för er.

Schubert Vintage Box #1 (nr 78575) 1290 kronor
Här kommer en sexa från en av Nya Zeelands bästa vinmakare. Stora, eleganta och smakrika viner som alla har behandlats av vinhusets känsliga hand. Här finner ni bland annat den annorlunda men klockrena Tribianco 2012 (Chardonnay, Muller-Thurgau, Pinot Gris) och Syrah 2010 och 2007 som fick 94 respektive 91 poäng av Livets Goda.

Sjukt mycket bra vin till extremt bra pris. Boxarna är den perfekta julklappen till sig själv eller till någon man håller varmt om hjärtat. Om ni vill vara säkra på att juvelerna kommer innan jul så ska ni, enligt systembolaget, göra er beställning senast den 10 december.
Trevlig helg!
/Jesper

Winter

Stefans viner uppvisar tysk vinmakarkonst när den är som bäst. Torra med tydlig terroir, elegans och med fokus på naturliga metoder i vingård och vineri. Vinmakarens mousserande vin är på 100 % RieslingFörsta jäsningen är på ståltank under temperaturkontroll, den andra jäsningen sker på flaska enligt den traditionella metoden, precis som i Champagne. Vinet fick därefter mogna på sin jästfällning ca 12 månader innan degorgering, dvs då jästfällningen avlägsnas ur flaskan och vinet får sin slutliga dosage. Dosagen ligger på 10 gram socker/liter.

Ljust gul färg en behagligt livlig mousse mousse. Doft av mineral, gula äpplen och stenfrukt. Smaken är frisk och balanserat torr, med tydlig mineralitet, inslag av citrus, persika, gråpäron och brioche med en lång eftersmak.

Medaljregn över Wickedbeer!

The European Beer Star är en av världens mest prestigefyllda tävlingar där olika öl utvärderas för dess sensoriska egenskaper. 1613 stycken öl från 42 länder var med och tävlade och några av våra stjärnor knep fina medaljer.

Founders Dirty Bastard- Silver i kategorin Scotch Ale/ Wee Heavy
Sierra Nevada Narwhal- Guld I kategorin Imperial Stout (Lansering den 5:dec)
Uinta Hop Nosh- Brons i kategorin India Pale Ale (IPA)

Uinta knep även ett brons i kategorin English-Style Bitter med deras Cutthroat.

Kul för alla inblandade och gott erkännande på att våra samarbetspartners tillverkar sjukt bra bärs. 

Kluckande Klappar 2014!

 

kk

Måndagen den 10:e november kör vi en repris på förra årets succé ”Kluckande Klappar”. En inspirationsdag där ni får provsmaka väl utvalda drycker som kan dämpa julklappsångesten. Några av våra riktiga rariteter kommer vara tillgängliga. Vad sägs som Anthos 2006 och Grand Cru Blanchot 2001, eller varför inte en vertikal på Pittnauers Pannobile. .Slå gärna ett öga på vår nya tysk, Stefan Winter. Eleganta viner med koncentrerad tysk lätthet och smakrikedom. På ölsidan kommer den perfekta julklappen presenteras i form av en Vintagebox med åldrande godingar och nyheter som Chocolate Sombrero och Undead Party Crasher kommer se dagens ljus.

Sortimentslista finner ni här

Underlag av vinproducenterna för utskrift finner ni här 

Vi håller öppet hus på Amaranten, Kungsholmsgatan 31 Stockholm, mellan klockan 15-20 måndagen den 10 november.

Föranmälan krävs, det gör ni till jesper@wickedwine.se

Betalning sker på plats: 195 kronor

Åldersgräns 20 år

Varmt välkommen!

Charme och Robustus- Inte bara Niepoorts portviner håller världsklass.

Niepoort började på allvar experimentera med bordsviner i slutet av 1980- talet. Sedan dess har producentens portfölj av lysande bordsviner ökat för varje år. Högst upp på vinpyramiden huserar Robustus och Charme. Buteljerna ska uppvisa bredden av regionen och är två vitt skilda spegelbilder av Douros terroir.

Robustus är, precis som namnet antyder, Dirk Niepoorts försök att fokusera på regionens mäktiga frukt. Vinet lagras i fyra år på stora träfat och förvandlas där till ett storslaget hantverk. Det behöver en timme i karaff för att hamna i balans men när det väl öppnar upp sig är upplevelsen smått magisk. Packat med frukt, mineraliskt och fat a la cigarrlåda med oklanderligt precisa tanniner. Ofattbart gott!

Charme selekteras frukten från gamla vinstockar i Vale de Mendiz. Elegansen och komplexiteten i kombination med de sammetslena tanninerna ger ett unikt intryck. Flörten med Bourgogne är självklar och kopplingen oundviklig. Strukturen är sublim, allt är väldigt närvarande och eftersmaken lång och intensiv. Underbart med en ärofull framtid.

Några av våra ambassadörer som jobbar med Niepoort är:

Corvina Logo

 

Ett rikt utbud av kvalitetsviner samt ett gott sortiment av smårätter, magisk risotto samt rustik pasta. Corvina Enoteca: Kornhamstorget 47, Stockholm

cropped-moccasin_logo

”Vi dricker på tok för lite portugisiska viner i Sverige. Det vill Moccasin ändra på”. Moccasin: Närproducerat på Fersens väg 14, Malmö.

1982020_10152308500591950_911906340_n

 

En restaurang som drivs med närproducerade råvaror där engagemang, omsorg och nyfikenhet står i fokus. Södra Hamnen 6, Skärhamn.

 

Draknatt på pressklubben!

Välkomna!

På torsdag kommer kylarna att fyllas med både stora och små ‘Gulden Draak’ samt ‘Gulden Draak 9000 Quadrupel’. Vi kommer att kunna presentera ett fåtal vintagedrakar från 2006 samt att vi har DRAKDUELL på fat! Förutom ‘Gulden Draak’ har vi kommit över ett fat ‘Zwarte Draak’ som är en hyllning och klon till originalet, bryggd av Uppsalabaserade Jackdaw.
Kvällen till ära kan finns även ‘Gulden Draak Brewmasters Edition’ på glas, en drake som lagrats på whiskyfat i sex månader. I baren kommer vi att servera Gulden Draak Stoovpot eller kort och gott Drakgryta!

Var: Pressklubben. Vasagatan 50, Stockholm

Vågar ni motstå detta eller ses vi?

/Jesper

Fatlagrat guld, humle och rök.

Hej!

Dagarna rusar på och idag är det dags för nyhetssläpp på Systembolaget igen. Wicked ställer upp med en trio trevliga öl i olika stilar. En gammal trogen humlefantom, en rökig veteöl och så det gyllene guldet- en belgisk strong ale lagrad på whiskyfat. CO/Hops utnämnde ölet till släppets absoluta favorit. Till er som ska besöka Grand och franska vindagen på lördag: ni MÅSTE svänga förbi vår monter, hela vår franska portfölj kommer vara up for grabs, ni lär inte bli besvikna.

Gulden Draak Brewmaster’s Edition Brouwerij Van Steenberge (nr 11530) 129,90 kronor

Balanserad kopparfärgad ale. Heavy stuff på näsan med inslag av russin, vanilj, malt, tropisk frukt och fat. Intensivt och härligt i munnen med en komplex bredd. Otroligt häftig smakupplevelse där mycket händer men inget stör. Det här ölet ska hällas upp i korrekt glas och sedan sippas och avnjutas i lugn och ro. Känner ni för att lagra så är det knappast ett problem. Denna belgare har ett långt liv framför sig.

10/10 CO/Hops

Sierra Nevada Hoptimum Whole-Cone Imperial IPA (nr 11223) 41,90 kronor

Hoptimum är en orkan av humlesmaker från hela kottar. En viss sötma tonar ner alkoholen och både doft och smak är förvånansvärt färskt i denna humlefest. Intensiva smaker av grapefrukt, pinjenötter, örter och tropisk frukt. En behagligt aggressiv upplevelse.

100 p Ratebeer

Freigeist Abraxxxas (nr 11529) 39,90 kronor 

Det är en Lichtenhainer, dvs en sur (mjölksyrad) veteöl med rökmalt. Medelstor munkänsla med växande kolsyra.Trevlig att dricka med inslag av maltig rök, delikat frukt med gröna äpplen i spets. Snygg citrussyra i finish.

Kommande Events:

Marbleprovning

Ölbaren på NK onsdag 22.e okt kl 17-19. Anmälning och betalning görs på plats. 295 kr/5 ölsorter med tillhörande mat (smakstorlek). Vi kör genom Marbles härlig utbud. Opastöriserat och ofiltrerat. Som bryggeriet själva säger: They may be a bit cloudy but they taste great!

Gulden på pressklubben 23:e okt

Jens Skrubbe kommer servera både ‘Gulden Draak’ men även den svenska klonen ‘Zwarte Draak‘ på fat. Det kommer att finnas både färsk och vintagevarianter av drakarna på flaska samt smakprov på magnumflaskor och Brewmasters edition. Besök av Gulden Draaks Sverigeambassadör Jonas H Andersson. Mer info kommer.

Trevlig helg! /Jesper

Succé för Seresin Estate!

Vi hade äran att ha Richard Gabrielsson från Seresin Estate på besök i början av månaden. Man kan lugnt säga att han och vinerna gjorde ett gott intryck på branschen och konsumenterna. Det började med att författaren och Master of Wine kandidaten Åsa W Karlsson skrev att Seresin Leah var hennes ”new favourite drink” sen fortsatte segertåget. Bra respons på Nya Zeeländska vindagen följdes av ytterligare fina ord från press. Sofie Ander på DinVinguide.se skrev upplyftande om de ärliga,ekologiska och ”svenska” vinerna från Nya Zeeland och uppskattade sauvignon blanc som inte var ursprungstypisk utan ”Superkrispigt med läskande syra och smak av citron, grape och lime. Härligt!” Mer om Sofies beskrivningar av vinerna finner ni här.

Fantastiskt kul att ha Richard här och otroligt häftigt med så bra respons! Vinerna finner ni i systembolagets fasta sortiment samt på BS.

Jesper

Veckans tips!

Veckans tips!

Vårt tips denna vecka landar på en bag-in-box från Toscana. Vår hyllade producent Tenuta Di Capezzana gör inte bara suveräna viner på flaska utan har också lyckats med konstycket att leverera en BIB med struktur och smakrikedom. Det som gör Capezzana unikt är den långa traditionen av att odla cabernet sauvignon. Efter vinlusens härjningar planterades vingårdarna om och cabernet sauvignon från Château Lafite i Bordeaux valdes ut för att ympas in i vingården. Idag är man även under omställning till ekologisk vinodling.

Monna Nera Toscana (nr 72547) 275 kronor

Klassisk uppbyggnad, fruktdrivet med klara körsbärstoner, cassis och söta samt kryddiga örtnyanser. Skön textur med bra balans mellan den sköna syran och de finkorniga tanninerna. Bästa matvinet på box, klockrent till pizza eller en pasta bolognese.

”Veckans Fynd” Boxtoppen

Kommande event: Sierra Nevadas ”Brewery Ambassador” Steve Grossman på besök.

Idag 18.00: Provning på O´Connor´s i Uppsala. Steve kommer vara på plats efter 16.00 och avnjuta en afterwork bira innan provningen.

Imorgon från 16.00: Skönt häng på Oliver Twist i Stockholm. Specialöl på flaska samt några olika Beer Camp på kran. Steve och Wicked är på plats. Vill ni dricka öl tillsammans med en legendar, sväng förbi. 

Trevlig helg!

 

Steve Grossmann på Oliver Twist!

En härlig nyhet för alla beerlovers. Steve Grossman, Sierra Nevadas ”Brewery Ambassador” kommer inte bara hålla provning på O´Connors i Uppsala på fredag utan förgyller också lördagen med ett besök på Oliver Twist i Stockholm. Ett celebert besök från USA helt enkelt. Så, vill ni komma och dricka en öl eller två med en legendar så slut upp med oss på Söder, Repslagargatan 6. På kran kommer några Beer Camp bärs finnas och på flaska-underbara specialöl. Och inte kör vi ett event utan vår älskade SN Pale Ale. Ingen provning utan bara soft häng med god dryck. Sväng förbi, det kommer bli en riktigt trevlig kväll. Joina och bjud in vänner till eventet på facebook, det ligger både på vår sida samt på Oliver Twists.

Väl bemött

Jesper

Lokalproducerade öl av hög kvalitet.

Idag är det årets första släpp av lokalproducerade produkter som tillverkats hantverksmässigt i liten skala. Dryckens bryggeri ligger i närheten av de butiker där den kommer att säljas. Det kommer även gå att beställa alla öl styckvis till alla landets bolagsbutiker.  Efterfrågan på småskaligt och närproducerat har ökat i Sverige. Det ökade intresset märker vi på Wicked också av och därför erbjuder vi sju balanserade, lokalproducerade craftbeers.

 Se utbud här

Legendariska gäster från Founders och Sierra!

Founders på Bishop Arms

Hej alla beerlovers!
Glöm nu inte boka in ett besök på Bishop Arms Folkungagatan under veckan. Det finns ett fåtal platser kvar till provningen på onsdag där Bob Kaiser och ”Cellar Master” Jason Heysteck kommer hålla hov. 495 kronor för en kickass flight med 7 olika brygder. Bland annat den så eftertraktade ”KBS” och briljanta Devil Dancer. 
När: Nu på onsdag kl 18.00. 

Anmäl dig på
folkungagatan@bishopsarms.com
eller 08-641 88 90

Bishop kommer från onsdag och under hela mässan servera elva(!) kranar med olika öl från bryggeriet. Det blir också skönt barhäng varje mässdag, Bob och Jason kommer att eskorteras från mässan till Folkungagatan för att där socialisera med Bishops gäster. Det ryktas om ”KBS” på en av kranarna. 
Det blir med andra ord en riktigt bra vecka.

Sierra på O´Connor´s

Bara för att Stockholm Beer avslutas på lördag betyder inte det att de kringliggande eventen upphör. En riktig pärla för alla Sierra Nevada frälsta kommer inträffa på O´Connor´s i Uppsala den 10 oktober. Steve Grossman, ”Brewery Ambassador” för bryggeriet, kommer hela vägen från Chico, Kalifornien.
Upplägget är följande. Mr Grossman kommer avnjuta en afterwork bira från 16.00 för att sedan ha en sittande provning 18.00. Sex olika öl kommer att provas i kombination med sex olika smårätter. En extrem prisvärd provning som går loss på ynka 285 kronor. Ett begränsat antal biljetter kommer säljas så skynda och fynda. 
Läs mer här

Annars hoppas jag att vi ses ute på mässan. Sväng förbi någon av våra fyra montrar och avnjut bärs eller annan dryck av yppersta klass.
/Jesper

Veckans present- och källartips!

Denna vecka tipsar vi om ett fantastiskt vin, lika mycket ett ”ge bort vin” som ett ”livskvalité vin”. För er som vill vara klara med julklappar i god tid är detta ett klockrent tips. Passa på medan denna årgång fortfarande lagerförs hos Systembolaget, vilket gör det lätt och snabbt att få hem dina flaskor. Block B 2011 tål många års lagring men är fullt njutbart redan nu. Det är på ren svenska ett fruktansvärt gott och bra vin. Äkta kärlek på flaska. Vi är knappast ensamma om att uppskatta vinet, hyllningskören har varit stor och högljudd:

Schubert Block B 2011 349 kronor
Fredrik Schelin webb TV: ”terroir, röda bär, många lager av smaker, integrerat fat, tydlig örtighet och mineralitet – elegant men ändå komplex”. Se klippet här

Awards-block-b-w600

 

Årets julklapp om ni frågar mig.

Hoppas vi ses på Stockholm Beer and Whisky eller på några av våra event utanför mässan.

Ett vardagligt 12-pack med handtag

Hej!

Helgen bjuder på härliga och krispiga sensommardagar. Det är nu vi ska ut i skogen och plocka allt den har att erbjuda. I vanlig ordning ska picknickkorgen packas och varför inte då ta med lite god dryck. Founders All Day IPA finns nu i en smidig förpackning för helgens alla aktiviteter. Den är varken tung eller stor och innehållet är en smakrik öl med låg alkohol.
När ni sen tillagar något gott av all svamp ni plockat rekommenderar vi Merlin Dark Lager. Ni kan använda den som ingrediens, matlagningskamrat eller som måltidsdryck, your choice!

Founders All Day IPA (88361) 19,90 kr/st
Lättdrucken, clean och smakrik. Enkel och stabil med inslag av grapefrukt, tallbarr, korn och tropisk frukt.
96 p Ratebeer

Merlin Dark Lager (1605) 14,90 kronor
En klart prisvärd burk med mycket karaktär. Perfekt till en gryta eller annat mustigt krubb. Lite rostat kaffe, torkad syrlig frukt och choklad i arom och smak.

Vi vill påminna er att inte missa våra uppkommande event:

24/9 Camden vs Mohawk på The Flying Elk.

Möjlighet att prova bryggarnas samarbete Camden vs Mohawk på fat samt massa annat gott. Från 17.00.

27/9 Häktet

För er som inte orkar eller kan ta sig ut till mässan kommer Matte köra en liten schysst tillställning i vinbaren på Häktet lördagen den 27:e september mellan 17.00-20.00. Öl som kommer finnas till förfogande är bland annat Flying Dog, Camden, Clown Shoes och Founders. 

1/10 Founders på Bishop Arms Folkungagatan

Founders Brewing Co på Bishop Arms Folkungagatan den 1:e oktober 18.00. Provning med väl utvalda öl. Det kommer finnas 40 platser till provningen för kuvertpriset 495 kronor (sju sorters öl).

Trevlig helg!
/Jesper

Stockholm Beer and Whisky 2014

 V39-27

Nu kör vi! Stockholm Beer & Whisky 2014 är här. Givetvis kommer Wicked och Mohawk vara på plats. I år utplacerade i 4 olika montrar där vi kommer bjuda på riktigt bra dryck samt ha svar på era frågor. Bryggare från bland annat Camden Town och Founders Brewing kommer vara på plats. Sierra Nevada kommer ha en egen separat monter där det kommer finnas möjlighet att köpa merchandise som ex glas och t-shirt. I den montern finns också sex olika specialöl på fat, vad sägs om ”Hoptimum”, ” All Systems Gose” och ”Nooner” m.m. Sen vill ni inte missa våra event utanför mässan. 

Köp din biljett & Boka din Master Class här

http://www.stockholmbeer.se

Mer info om aktiviteter, master classes samt hela vårt utbud på mässan finns i bifogat dokument.

Stockholm-Beer-Festival-2014-Wicked-Wine

 

Härliga drycker på dagens släpp

Hej!

Idag är det åter lansering av små partier på Systembolaget. Kvalitativa drycker fyller hyllorna och Wicked har en drös godbitar som fogar in sig i raderna. Våra flaggskepp bjuder på allt från en komplex ”sippa på verandan” öl till efterlängtad skördeöl. För alla winelovers i landet släpps två högklassiga nya zeeländare. Nyförvärvet Seresin bjuder på en biodynamisk butelj som är ett skolboksexempel på vad Nya Zeeland har erbjuda när det kommer magnifik pinot noir. Manowar Ironclad är en Bordeaux-blend med cabernet franc och merlot i förarsätet, balanserad och klockren till höstens viltgrytor.

Sierra Nevada Harvest (nr 11893) 81, 90 kronor

Magisk beska, en stabil maltkropp, allt i balans, ett djup i både doft och smak. Harvest har en komplex smakprofil som återger karaktärerna av de olika humlesorterna  i en blommig och örtig kombination, men har också inslag av barr, grape och persika.

 

Camden vs Mohawk (nr 11638) 26,90 kronor

En mörk lager som balanserar snyggt mellan det rosatde och fruktiga. Det är charmigt och lättrdrucket med en angenäm söt ton i finishen.

 

Curmudgeon Founders Brewing Company (nr 11798) 34,90 kronor

Komplext och balanserat. Ekfatslagringen har gjort sitt jobb utan att bli störande. Ett stortartat hantverk som ska avnjutas i långsam takt. Sköna inslag av torkad frukt, choklad, sirap och arrak. 

5/5 av Alf Tumble i DN

 

Rachel Pinot Noir Seresin Estate (nr 91142) 299 kronor

Trevlig doft av mogna jordgubbar, mörka körsbär, tryffel och choklad.
Smaken är fyllig med rik frukt, lätt örtig och kryddig. Tanninerna är mjuka och eftersmaken mycket lång. Passar
till örtigt lamm, fläsk, fågel. Dekantera gärna en timme i förväg.

 

Man O’ War Ironclad (nr 90693) 299 kronor

Det är mörkt och stort. Koncentrerat med härlig textur och en smakprofil som ger cassis, björnbär, mineralitet och timjan.Snygg struktur med finkorninga tanniner och ett långt friskt avslut.

92 p Robert Parker

Det släpptes även godsaker i måndags. Bland annat Conceito Tinto 2011 som fick 95 poäng av Wineadvocat. Endast 6 stycken portugisiska bordsviner har fått samma eller högre betyg. Läs mer om vinet här. Det är så bra!

Besök de främsta slotten i Bordeaux med Wicked Wine Club och Sveriges Vinsällskap

Inget annat vinområde har samma status och rykte som Bordeaux. Namnet andas ståtliga slott och världsberömda viner. Det är många vinvänners dröm att en gång få beträda dessa heliga vinmarker, titta in i de berömda slotten och prova dessa mytomspunna viner. Ni kommer få prova och känna skillnaden på Cabernetdominerade viner i Medoc och Merlotdominerade viner i Saint Emilion. Besök på ett antal slott är inbokade och även middagar, bland annat på påvens slott – Château Pape Clement.

Château Pape-Clement 

Detta var det första slottet Bernard Magrez köpte, men det tog honom 25-30 år att köpa ut alla delägarna. Namnet Pape Clement kommer från Clément V, som blev vald till påve under 1300-talet. Hans riktiga namn var Bernard de Goth, han är densamme som ligger bakom namnet Châteauneuf-du-Pape. Pape Clément har fått oerhört mycket internationell uppskattning, bl a har man tilldelats 100 poäng av Parker för både det vita och röda vinet. Här intar vi en av de planerade slottsmiddagarna.
Förutom Pape Clement kommer vi givetvis besöka andra Grand Cru Classés.

Château Fombrauge

Byggt av munkar i form av en Chartreuse. I denna andäktigt vackra miljö guidas vi genom en vertikalprovning av flera av slottets äldre årgångar. Bara 20 km från slottet utspelades det 100-åriga kriget mellan England och Frankrike, vilket genom namn åt kommunen: Castillon la Bataille.

Château La Tour Carnet

Ett av de äldsta slotten i Bordeaux med anor sedan 1100-talet. Omgiven av en vallgrav enligt klassiskt manér uppvisar la Tour Carnet en egen känsla och stil, även genom vinerna. Dessa drar mer åt östra Bordeaux i stil beroende av jordmån lik den i St Emilion, och därför mer Merlot i blenden. Bernard Magrez har rustat upp slottet fullständigt, men den gamla andan finns kvar i slottsmurarna och här ska vi prova viner, men vill man besöka slottet igen på egen hand rekommenderas en övernattning i ett av de renoverade sovrummen.

Detaljer om resan
Områden: Medoc, Pessac-Leognan, Saint Emilion och Côtes de Blaye
Tid: 22-26 oktober
Målsättning
Att ge deltagarna möjlighet att besöka och lära sig mer om Bordeaux.
Att ge deltagarna möjlighet att möta en rad spännande producenter.
Att ge deltagarna möjlighet att få besöka Bordeaux och Saint Emilion

Innehåll
Vi kommer varje dag att besöka 2-3 producenter, vissa dagar i samband med lunch/middag
Två slottsmiddagar
Middag på en ny stjärnrestaurang i Bordeaux – Le Grande Maison
Besök med lokalguide i den en gång romerska staden Saint Emilion.

Preliminära besök:
Smith Haut Lafite
Domaine de Chevalier, förhoppningsvis med middag
Château Pérenne
Château Fombrage med vertikalprovning
Château Angelus
La Tour Carnet
Château Ducru-Beaucaillou alternativt Château Beychevelle
Château Pape Clement
Château Giscours
Château Margaux

Resevillkor:
Pris: 12 000 kronor för medlemmar och medföljande familjemedlem, 14 000 för icke medlemmar. Priset är baserat på minst 15 deltagare, del i dubbelrum samt transport i minibussar.
Anmälan: Helst omgående och senast den 31 augusti till info@svenskavinsallskapet.se

I resans pris ingår:
Alla transporter i Bordeaux, logi i dubbelrum, frukost, alla besök med alla provningsviner, alla utflykter, två slottsmiddagar, alla skatter och avgifter samt Karl-Axel Svensson som reseledare och guide.

I resans pris ingår INTE: 
Flygresa. Luncher. Två middagar.

Måltider
Två slottsmiddagar ingår i resans program och pris. För de båda andra middagarna bokar vi plats och meny på lokala restauranger. Betalning för måltiderna sker kontant under resan. Om Du inte vill vara med på någon eller några måltider ber vi Dig ange detta senast en vecka före avfärd, så att vi kan avboka Din plats i god tid.
Flyg
Vi hjälper självklart till med att boka biljetter till den som så önskar.
Priset för flygresan Stockholm – Bordeaux t o r är f n cirka 2 500 kronor. Det exakta priset är starkt beroende av när vi köper biljetterna. Ju tidigare anmälan ju bättre pris.
Anmälningsavgift
3000 kr per person. Betalas in till SVS bankgiro 5267-5386 i samband med anmälan. Kom ihåg att ange alla resenärernas namn och adresser samt namnet på resan.
Anmälan är bindande.
Enkelrumstillägg
1000 kr
Slutbetalning
Insättes på SVS bankgiro 5267-5386 senast 30 dagar före avfärd. Kom ihåg att ange alla resenärernas namn och adresser samt namnet på resan.
Avbokning
Vid eventuell avbokning, återbetalning endast genom privat reseförsäkring och eget avbeställningsskydd.

Särskilda upplysningar 

Uppgift om allergi, speciell mat etc. måste meddelas Svenska Vinsällskapet i samband med anmälan. Svenska Vinsällskapet förbehåller sig rätten att ändra i programmet eller att ändra priser som påverkas av flygpriser, kursförändringar, skatter, bränsletillägg, strejker och Force majeure.

Så förverkliga nu era drömmar och följ med oss till slottens Bordeaux!

/Jesper

 

 

Founders Brewing=Amerikas bästa bryggeri.

Hej!

Founders Brewings utsatta mål var att brygga komplexa, in-your-face ales med ton av smak och aromatik. De tyckte att om man ska leva livet, ska man leva det utan ånger. Deras filosofi lyder: ”Vi vill inte brygga öl för massorna, vi brygger för oss”.

De kan få lite problem att undvika de stora massorna efter utmärkelsen som det bästa hantverksölsbryggeriet i USA.  Om Founders tidigare hade problem med att hinna tillfredsställa konsumenternas efterfrågan, hur kommer de närmaste månaderna te sig? Ett delikat problem som det stabila bryggeriet kommer lösa och legionerna av nya fans kommer få sin törst släckt.

Founders är ett av dessa sällsynta bryggerier som verkligen lever upp till hypen. Allt från deras Imperial Stout till den magnifika Centennial håller konsekvent hög klass. Men samtidigt som ölet populäritet fortsätter att växa bortom bryggarnas vildaste drömmar behåller de fötterna på jorden, förmodligen ligger grunden för framgångarna i den ödmjukheten.

Otroligt kul och välförtjänt, vi delar såklart bryggeriets glädje. Läs mer om utmärkelsen här.

Camden vs Mohawk Tap takeover!

Nu på torsdag åker Stefan och Ola till London för att högtidlighålla att svensk-engelsk ölmagi har skapats. Mohawk kör en tap takeover på Camdenbryggeriet i London och kranarna fylls med flytande färskt guld. Allt från Sveriges bästa ofiltrerade lager, Mohawk Unfiltered Lager, till nykomlingen Mohawk vs Citra kommer kunna avnjutas samt många fler godbitar. Har ni vägarna förbi så är det bara dyka in för en trevlig kväll med fantastisk bärs. 

Godsaker från augustis nyhetssläpp.

Hej!
Semestern börjar lida mot sitt slut med allt vad det innebär. Vardagen är åter här med förpliktelser och planering. En uppiggande sak är systembolagets augustisläpp där vi givetvis har med några godbitar som kommer förgylla de sista sommardagarna. 
Ur dagens släpp återfinns tre olika sorters öl samt två härliga portugiser där Contraste, från vinhuset Conceito, är ett nyförvärv i Wicked Wines portfölj. 
 
Founders Rubaeus är det klockrena alternativet när ni är sugna på något läskande och bärigt. Ölet smakar hallonkorn och mörk hallonkräm med en tydlig sötma utan att bli sliskigt. Gott!
 
Doft med inslag av brinnande kvistar men också en mild mörk sötma som ger väldigt trevligt intryck. En medel till full kropp rymmer rostade pekannötter, fikon, karamell och torv i smaken. Lättdrucken och god.
 
Clown Shoes Blaecorn Unidragon är bryggd med en ofantlig mängd malt kombinerat med en aggressiv amerikansk humle. Ölet är kraftfullt och komplext, som gjort för att lagras. Rökigheten är subtil men närvarande och den blandas angenämt med rika, mörka smaker. Riktigt bra.
99 p Ratebeer
 
Conceito är ett ungt och dynamiskt vinhus med fokus på moderna bordsviner med fokus på frukt och fräschör. Den unga vimakaren Rita Ferreira Marques har hamnat i internationellt rampljus och fått många utmärkelser för sina vita och röda Douro-viner, portviner, Vinho Verde samt viner från Nya Zeeland (Otago) och Sydafrika (Stellenbosch) där familjen också köpt vingårdar.
 
Vår nya portugis bjuder på hallon, björnbär, toffee, mineral och örtkryddor i doften. Lätt pepprig i smaken med en balanserad ekfatston. Ung och kaxig i sin approach, helt klart värd att lufta i en timme eller två. Klockren till en angusbiff.
Bra köp! Magnus Ericsson, Helsingborgs Dagblad/Mat och Vänner
 
Dirk Niepoort fortsätter att leverera. Tät färg, djup och koncentrerad doft av mörka bär, peppar och fat. Smaken är fyllig med mogna tanniner, inslag av mörk frukt, fat, choklad, kryddor och mineral. I eftersmaken en friskhet som balans till den koncentrerade frukten. 
BÄSTA KÖP! Allt om vin
92 p Livets Goda
 
Trevlig helg!
/Jesper

 

Nya Zeelands bästa pinot noir!

Hej!

2010 års bästa pinot noir, från Nya Världen, var enligt Decanter Schuberts Block B. Årgång 2011 ville inte vara sämre och vinet är inget annat än världsklass. Vinet tillhör Nya Zeelands bästa och Schubert Wines är ett av landets tio bästa vinerier. Kvalitet i ett vin är ett omdiskuterat ämne, svårt att definiera och ständigt påverkat av subjektivitet. Det finns dock vissa variabler som spelar en relevant roll när man utvärderar ett vin, exempelvis balans, längd, komplexitet samt intensitet i smak och arom.De ovanstående parametrarna kan sägas vara mätpunkter på kvalitet. Höga noteringar på dessa och ni har ett vin som är stringent och ytterst potent. Schubert Block B uppfyller alla kriterier för kvalitet.

 Schubert Block B Pinot Noir 2011

Nu åter i lager så införskaffa en flaska, poppa och avnjut ett riktigt klassvin.

 /Jesper

En box i sommarnatten

Hej!
Nu har sommaren kickat igång ordentligt och man kan sitta ute tills solen går upp. Ett trevligt sällskap under kvällen och nattkvisten är en BIB som kommer från en ny producent här på Wicked WIne.
Tenuta di Capezzana är den äldsta egendomen i regionen Carmignano–Toscana och består av 100 ha vingårdar på böljande kullar i bergskedjan Montalbano. Vingårdarna ligger på ovanligt låg höjd vilket tillåter druvorna att mogna helt, och med de svalkande vindarna från bergskedjan Appenninerna skapas det alldeles perfekta klimatet. Jordmånen är varierad av sand och lerjordar på en bas av kalksten. Det som gör Capezzana unikt är den långa traditionen av att odla Cabernet Sauvignon. Efter vinlusens härjningar planterades vingårdarna om och Cabernet Sauvignon från Château Lafite i Bordeaux valdes ut för att ympas in i vingården. Kvalitet är firmans ledord och idag är man även under omställning till ekologisk vinodling.

Monna Nera (72547) 275 kronor
Blenden består mest av Sangiovese som här uppvisar sina klassiska aromer. Cabernet Sauvignon står för struktur och fräschör, Syrah för kryddigheten och Merlot står för den läckra frukten. Vinet fick 3-5 mån lagring på franska ekfat, 225 L. Jämfört med många andra boxviner, som tenderar att vara något endimensionella i sin profil, har Monna Nera en bra struktur med en ryggrad av syra och tanniner som gör den till det optimala boxvinet att kombinera med mat.

Produkterna från från Capezzana håller genomgående hög kvalitet. Ett kvitto på det fick producentens VIn Santo Riserva 2007 som belönades av Decanter med en guldmedalj samt en regional trophy för bästa söta vinet från Toscana över 15£.

Trevlig helg!
/Jesper

Winemaker of the year!

Hej!
Det välrenommerade vinmagasinet Der Falstaff utnämnde nyligen Gerard Pittnauer till årets vinmakare. Ett utdrag ur juryns motivering lyder ”Under många år har den avantgardistiska vinmakaren producerat viner med känslig och stark karaktär av hög kvalitet. En trendsättare, inte bara vinfilosofiskt, utan även när det kommer till etikettdesign och arkitektur av den egna vinegendomen”. Gerard var otroligt stolt över utmärkelsen och såg den som en bekräftelse på sitt hårda arbete. Vi på Wicked delar Pittnauers stolthet och glädjs självklart åt producentens framgångar. Nedan följer en redovisning av de senaste årgångarna som nu ligger på systembolagets beställningssortiment.

Blaufränkisch dogma 2012, 13,5% 778260 209 kr
Ett naturvin från Burgenland, Subregion Gols. Single vineyard: Ungerberg, med tyngre lerjord. Ekologiskt och biodynamiskt odlat, framställt helt utan tillsatser och med naturlig jäst. 12 mån lagring i rostfritt stål. Ingen SO2! 
Mörk tät färg, doft av viol, lakrits och kryddor. Smaken är frisk med balanserade tanniner, inslag av mörka körsbär, björnbär, örtkryddor och peppar, med en lång frisk eftersmak. Passar till rätter av fågel och ljust kött, pizza, pasta och smakrika sallader gärna med något syrligt inslag som t ex getost eller en balsamicovinäger.

Pinot Noir Fuchsenfeld 2012, 13,5% 78264, 185 kr 78264, 185 kr
Burgenland, Gols. Singlevingård: Fuchsenfeld, med väldränerad sand- och grusjord. Fuchsenfeld ligger nära gränsen mot Ungern, i östsluttning med sol endast på förmiddagen. Klimatet passar Pinot noir bra, druvorna får en lång mognadsperiod och kan utveckla full mognad och komplexitet. Vinet är biodynamiskt framställt och med naturlig jäst. Mognad 20 månader i gamla franska 225 l fat. 
Ljus röd färg, doft av mogna hallon och jordgubbar, mineral och ek. Rik smak av mogna röda bär,viol, lakrits och peppar, frisk syra och balanserad ekfatston. Passar till lätta rätter av ljust kött, fågel samt halstrad torsk. Perfekt även till charkuterier och olika ostar samt att bara njuta på sin egen hand.

Pannobile 2009, 13% första årg med eko-cert! 78265, 215 kr första årg med eko-cert! 78265, 215 kr
Burgenland, vid Neusiedler See – de bästa lägena i sydväst-sluttning: Altenberg, Ungerberg och Rosenberg. Väldränerade jordar med kalk som ger mineralitet och frisk syra. Vinet är biodynamiskt odlat och jäsningen startar med endast den naturliga jästen på druvornas skal. Pittnauer är med i den biodynamiska certifieringen ”Respekt” tillsammans med 14 andra producenter. 50% Zweigelt, 40% Blaufränkisch, 10% St.Laurent . 20 mån lagring på franska ekfat (ej nya).

Tät röd färg, doft av mörka körsbär, viol, och kryddor. Vinet är fylligt med mjuka tanniner, men något mer markerade än i årgång 2008, smaken rikt fruktig med mogna mörka bär, mocka, mineral och peppar. I avslutningen en skön friskhet. Passar till ljust kött eller fågel med smakrika tillbehör gärna syra eller sälta, utmärkt till charkuterier och lufttorkad skinka och lagrad ost.

Pannobile 2008, 13% 78266, 209 kr
Vingårdar som i årg 2009, Biodynamiskt, naturlig jäst men ej EKO-cert.50% Zweigelt, 40% blaufränkisch, 10% St . Laurent. 20 mån franska 225 L fat, (20% nya). På SB finns även Pannobile 2010. 
Tät, mörk färg och intensiv dovt av mineral, ek och mörk choklad. Smaken är fyllig och mjuk, med sammetslena tanniner och inslag av mogna moreller, ek, vanilj och en balanserad syra. Lång eftersmak. Passar till smakrika rätter av fläsk, fågel och nöt, med rotfrukter, svamp eller starka kryddor. Klarar även en ostbricka och att njutas på sin egen hand.

Weisse-Reben 2012, 13,5% 78259, 149 kr
Burgenland, Gols. Lägen bredvid Neusiedler See, lätta sandjordar med kalk. 85% chardonnay, 15% sauvignon blanc. Vinet jäser på franska 225 l fat (begagnade) och mognar därefter på samma fat i 8 månader.
Doft av vita blommor, mogna äpplen, citrus och mineral. Smaken är fyllig, lätt krämig med karaktär av äpplen, päron, citrus och kiwi. Vinet har en lång, rik och krämig eftersmak som balanseras av en frisk syra. Passar smakrika rätter av fisk, skaldjur, fågel och ljust kött. Rostade grönsaker , svampragu och aubergine gratäng kan utgöra trevligt sällskap.

Slår även ett slag för Pittnauers rosé. Perfekt som svalkande sällskap under semestern. Kvalitetsrosé som erbjuder mer än hallonsaft. Här finns finns persika, lime och jordgubbar. Elegant smak med balanserad fruktsyra i en laxrosa förpackning.

Druvorna har blivit skördade för hand vilket ofta är synonymt med kärlek, passion och hög kvalitet.

Trevlig helg!
/Jesper

The Merlin Way

Hej!
Semestertider stundar och med den långa sommarkvällar med god mat och trevligt sällskap. Vi vill bjuda på ett recept, en gammal uppskattad klassiker som går hem i alla lägen. Det är alltid positivt när man kan väva ihop matlagningen med drycken där, i detta fall en öl, får dubbla huvudroller.
 
Beer Can Chicken- The Merlin Way
En halv burk Merlin Dark Lager (4-6 rekommenderas som sällskap)
1 hel kyckling
1 näve färsk timjan
1 ekologisk citron
2 tsk honung
3 klyftor vitlök
1/4 färsk chili
50 g smör
 
Blanda smör, lite timjan, honung och citronsaft. Gnid in kycklingen. Fyll den sedan med citronklyftor, timjan, chili och vitlök. Ställ sedan den på den halvfulla ölburken och pressa in en bit smör under skinnet. Placera kycklingen i grillen och grilla i cirka 1 timme. Bra temperatur i grillen är runt 180 grader. Fyll på med briketter vid behov och glöm inte vrida kyckligen med jämna mellanrum.
 
Tveklöst dryckestips Merlin Dark Lager.  Ett annat alternativ som funkar alldeles ypperligt till maten är  Mohawks Brown Ale.
 
Trevlig Helg!
/Jesper

 

Niepoort Vintage Port 2011. En exceptionell årgång, den bästa på flera decennier!

Från och med den 2:a september går det att beställa Niepoorts magiska Vintage Port 2011. Initierade vinpersonligheter som Jancis Robinson och Robert Parker säger samma sak. 2011 är den bästa årgången på flera årtionden och den kommer sätta portvin tillbaka på den internationella vinkartan.

Enligt Jancis Robinson är det läge att investera i Vintage Port 2011 istället för klassisk Bourgogne. En exceptionell årgång. Komplex och djup med markerade tanniner och elegans. Kan avnjutas inom några år men når sin perfekta topp om 15 – 20 år. Begränsad tillgång till väldigt bra pris, passa på!

 NIepoort Vintage Port 2011

2011 Niepoort Vintage Port 499 kronor
”The glass containing the Niepoort Vintage is almost overowing with fruity aromas –
damson, cassis, tobacco and cigar box all beautifully dened. With aeration there is a
very appealing sense of Bordeaux-like austerity that comes forth. The palate is
medium-bodied with very ne tannins, a slight savoriness infusing the tertiary black
fruit, and superb structure on the reserved, quite aristocratic nish, which oers a kick
of spice on the aftertaste. Wonderful!”

94-96 pts eRobertParker.com

 

Flying Dog Shock & Awe Variety Pack

Nu går det genom privatimport att beställa boxen Shock & Awe som är framtagen av Flying Dog Brewery. Perfekt för ölprovningar, härliga kortkvällar eller varför inte den stundande kräftskivan. Följande fyra utvalda produkter återfinns i lådan:

3x Doggie Style Classic Pale Ale: 5.5% 

3x Underdog Atlantic Lager: 4.7% 

3x Snake Dog IPA: 7.1%

3x Pearl Necklace Oyster Stout: 5.5%

Pris: 299 kronor

Kom och avnjut Sierra Nevada på Sorbon.

Varmt välkomna till en härlig kväll på Sorbon.

På fredag tycker vi att ni ska titta in och säga hej på Sorbon i Bromma. Kom och avnjut Sierra Nevadas underbara utbud tillsammans med oss på Wicked Wine. 

Följande brygder går att finna denna kväll:

Öl från Sierra på fat: Pale Ale, Torpedo, Celebration, Bigfoot och Southern Hemisphere
Flaska: Magnifika Hoptimum
Öl från Ölvisholt på fat: Skjalfti, Mori och Lava 

Var: Sorbon i Bromma

När: 2:e augusti 18.00

Vi ses där!

Med vänliga hälsningar Wicked Wine

Njut av Brice på semestern

Coco Chanel menade att hon bara drack champagne vid två tillfällen: ”När jag är kär och när jag inte är kär”. En underbar hyllning till livet. Därför tycker vi på Wicked Wine att ni ska fira in semestern med våra delikata viner från Bouzy i Champagne. 
 
 
 
 
 
 
 
Brice Bouzy Grand Cru Brut (77925) 339 kronor
Kraftigt vin med en härlig rondör. Harmoniskt med inslag av bröd, mineralitet, röda äpplen och honung. 

 

Brice Bouzy Grand Cru Vintage 2007 (77917) 399 kronor
Balanserad smak med toner av gröna och gula äpplen, nötter, fin mousse, brödiga inslag och mineralitet. Väldigt prisvärd skumpa till speciella tillfällen.
 
 
Brice Bouzy Grand Cru Brut Nature (77918) 359 kronor
Knastertorr med charmerande syra. Livligt med hög mineralitet och karaktärer av citrus,bröd, nougat och röd frukt. Underbar till ostron med syrad rödlök.
Med vänliga hälsningar
 
Jesper Wictor

 

Rabatt på Din Vinresa.

Besök sagolika Douro eller vackert böljande Piemonte. Vi skulle vilja erbjuda våra medlemmar 1000 kronors rabatt på höstens vinresor. För att erhålla rabatten behöver ni bara uppge att ni kommer från Wicked Wine. Sista anmälningsdag för höstens vinresor är 15 juli.

Boka här www.dinvinresa.se

Som uppvärming kan ni prova ett urval av våra utmärkta viner från Douro och Piemonte.

73084-rocky-branco-2011

Niepoort – Rocky Douro Branco (73084) 109 kronor

Ett friskt och fruktigt vin, perfekt en varm sommardag. Aromatiskt med inslag av stenfrukt, citrus och rik mineralitet.

niepoort vintage 2000

Niepoort Vintage 2000 (73015) 665 kronor

Koncentrerad med intensivt fruktig och söt smak av mörka bär, örter, torkad frukt och choklad. Tydlig tanninstruktur och mycket lång eftersmak. Kan lagras 20-30 år.

Provningslåda Mauro Molino 473596 (dolt artikelnr) 765 kr

mauro molino

Vinerna har fått namnet Barolo efter byn med samma namn, belägen i distriktet Piemonte, i den  nordvästra delen av Italien. Vinerna framställs på druvan Nebbiolo, som i sin tur fått namnet efter ”nebbia” – dimma, som ofta sveper in över vingårdarna under sept –okt.

Barolo görs på 100% Nebbiolo. Då druvans personlighet inte dolts under för mycket ekfatslagring kan den uppvisa ett spektra av karaktärer som rosor, viol, plommon, mörka körsbär, örtkryddor, lakrits, mörk choklad och i vissa fall ett häftigt inslag av tjära.

 

Vinresa till Portugal

För dig med ett brinnande intresse för vin vill vi på Wicked Wine varmt rekommendera vinresor med Din Vinresa. Som resenär kommer man lära sig allt om resmålets kultur, mat och självklart dryck. 

Mellan den 13:e till 20:e oktober anordnas en härlig vinresa till Douro-dalen. För priser, bokning och program se www.dinvinresa.se/vinresor/douro-porto/

Douro och Porto

Douroregionen har blivit världsarvslistad av FN och kallats ”världens åttonde underverk”. Det säger  en hel del. Ett naturskönt område med djupa bergsklyftor, vackra vinodlingsterrasser, små byar och gårdar. Lägg till Portugals främsta viner och du har en given fullträff. Givetvis erbjuds också världens bästa starkvin,portvinet. 

Följ med och upptäck ett Douro i omvandling. Från den klassiska portvinsregionen till en av världens främsta regioner för stilla viner. Det som hänt i Douro sedan tidigt 1990-tal är inget annat än en revolution. Genom målmedvetenhet har man kunnat se en enorm ökningen av standarden i buteljerna. Vita, röda och mousserande viner har alla visat hög kvalitet och framtiden ser onekligen ljus ut. Låt era sinnen jubla och själar vara lyckliga. Ett litet axplock av vad ni kommer uppleva:

Avnjuta lunch på Douros topprestaurang DOC

Frekventa besök på vingårdar, exempelvis Niepoort, Carm, Quinta Nova och Muxagat Vinhos

Avsatt tid för att upptäcka vackra Porto

För mer info om resorna gå in på  http://www.dinvinresa.se/

niepoort-range-w1000

Niepoort är en av producenterna som besöks.

 

 

Magnifik Barolo åter i lager.

Nu är det fredag igen och ännu en produktiv vecka är till enda.mauro-molino

Det tycker vi ska firas med den utmärkta italienska druvan Nebbiolo från Piemonte. Detta flytande röda guld med toner av orange i färgen håller alltid en hög klass.

Azienda Agricolo Molino grundades 1953 av Guiseppe Molino. Egendomen ligger i La Morra. Totalt har man 11 hektar vingårdar som ger en årlig produktion om 70000 buteljer. Sedan 1978 är det sonen Mauro Molino som driver företaget, idag med hjälp av bland annat sina barn Martina och Matteo. Mauro Molino äger en 0,8 hektar stor del av cru-vingården Gancia i La Morra. Denna vingårdsdel planterades 1985 med nebbiolo.

Barolo Vigna Gallinotto 2008 Mauro Molino (nr 71623) 319 kronor

Elegant och dov sammansatt doft med fin ursprungsprofil. Motsträvig men ändå inbjudande. Sötsyrlig, spänstig och druvtypisk med inslag av tobak, choklad, mörka bär, ekfat och kryddighet.

Allt om vin- ”Ursprungtypisk, elegant med en matälskande profil”  Toppbetyg:  ★★★★★!! – ”En fantastisk smakupplevelse”

Till Systembolaget

Barolo Vigna Gancia 2007 Mauro Molino (nr 71537) 389 kronor

Tät men med mycket finess. Lång smak som kräver sin maträtt. Fyllig med välintegrerade tanniner med karaktärer av mogna plommon, lakrits, ekfat, mineral och örter.

Allt om vin- ”Elegant nebbiolodoft, enormt komplex och oändligt lång”  Toppbetyg:  ★★★★★!! – ”En fantastisk smakupplevelse”

Till Systembolaget

Barolo Vigna Conca 2006 Mauro Molino (nr 71292) 509 kronor

Läcker med mycket finess. Typisk för sitt ursprung med spänst och matvänlig smak. Stor doft av plommon, ek, lakrits och apelsin. Sammetslena tanniner, fyllig med viol, körsbär,tobak,ekfat,lakrits och en viss kryddighet i smaken.

Allt om vin- ”Magnifik och läcker med sammansatt, oändligt lång nebbiolostil”  Toppbetyg:  ★★★★★!!! – ”Ett minne för livet”

Till Systembolaget

Hemlig låda

Till dig som följer vårt trevliga nyhetsbrev finns en blandlåda med tre viner från Mauro Molino. Lådan har dolt artikelnummer och kan endast hittas om man knappar in nummer: 473596 på systembolaget.se.

Den hemliga lådan innehåller:

Barolo Vigna Gancia 2008
Barolo DOCG 2008
Barbera d´Alba 2011 

mauro molino

 

 

Läs mer här
wickedwine.se/wicked-wine-club/mauro-molino-wicked-wine-club/

 

 

 

Trevlig helg!