månadsarkiv: juli 2015

Sommarens grillöl samt Founders tokhyllade Breakfast Stout!

Hej!

Det finns öl som är mer lämpade för speciella ändamål än andra. Vill jag sitta i min hammock och sippa blir det något komplext i stil med mulliga Breakfast Stout från Founders (Se nedan). Ska jag äta Stiltonost väljer jag utan att blinka Bigfoot och till friterat är Mohawk Unfiltered Lager ett måste. Men så fort en pust av glödande kol når mina kolhydrater och proteiner så flyttar sig kapsylöppnaren mot Texas Anniversary Pale Ale. Det finns liksom inget bättre val. Hela strukturen och smakprofilen är hopsnickrad för att skapa ljuv harmoni mellan dryck och stekyta.

Den ultimata ölen för grill och chill finns nu äntligen på 12-pack. Till och med de inbitna ölnördarna valfärdar till Texas Longhorn enkom för Anniversary. Inte så mycket att orda om, hit the grill!

Texas Longhorn Anniversary Pale Ale (89885) 26.50 kronor

I glaset är den skönt orange med en dimmig aura. Aromer av örter, grapefrukt, persika och aprikos. Smaken påminner mycket om aromprofilen och är väldigt tydligt fruktig och örtig. Beskan ligger på medel och avslutning frisk och torr. Ett kanonöl som passar till allt grillat men också till godsaker som nachos, chili con carne och ostfondue.

Founders Breakfast Stout 

Nu har den legat och gottat sig ett år och kan ligga ett bra tag till. Jag kan försäkra om att den bara blir bättre och bättre. Breakfast finns tillgänglig för privatimportHela kollin om 24 flaskor, 39:90/flaska. Vi har ungefär 70 kolli i lager, först till kvarn…

En legendarisk öl.  ” Double Chocolate Coffee Oatmeal Stout! Fullpackad med kaffe, kanel, tobak, mörk choklad, plommon och havre. Vilken längd! En riktigt stor öl helt enkelt. Missa inte. Konsumeras bäst ur konjakskupa.

100 ratebeer

The Top Brewers In The World!

The Top Brewers In The World

The top 100 brewers in the world according to reviews taken last year and weighted by performance within and outside of style, balanced by indicators of depth. The winners here are presented by top 10 and country of origin and reflect the top performing brewers of over 19,000 listed at Ratebeer.

Texten ovan prydde Ratebeer.com den 30 januari i år. På topp-10 listan hittade vi vårt kära Brasserie Dieu du CIel på en beundransvärd 5.e plats. Efterfrågan har varit stor och vi har svarat.

Idag landar äntligen en trio riktiga kanonöl från bryggeriet på bolagets hyllor. Vitt skilda stilar men alla har de DDC:s perfektion som den gemensamma nämnaren. Det är verkligen inga blygsamma skapelser ni får möjlighet att avnjuta. Intensiva smakexplosioner som aldrig faller ur ramen. Helt enkelt snygga och extremt välgjorda öl.

Equinoxe du Printemps (11696) 47,90 kronor
En Scotch Ale som är en förening av produktionen av lönnsirap och skottskt bryggerihantverk. Intensiva smaker av malt, fat, kolafudge, kaffe, lönnsirap och röda bär. En diskret sötma inlindad i en rund och len hydda.

96 p Ratebeer

Disco Soleil (11677) 35:90 kronor
En kumquat IPA med en solig aura. Väldigt frisk profil med ett bra tryck i ryggradsbeskan. En behaglig fruktsötma från humlen kelar med gräs, citrus, bröd och kumquat. En törstsläckare av rang!

96 p Ratebeer
Péché Mortel (11675) 42,90 kronor
Sist men absolut minst. Mörkret i dessa ljusa dagar. En sippöl av rang där krämiga kaffetoner sommarflirtar med subtila inslag av vanilj och kakao. Men stjärnan är just den intensiva kaffebönan som ger en skön bitterhet som känns självklar.

”Supersnyggt” Portersteken
En av mina favoritöl! Betyg? Bäst! Mankerbeer
100 p Ratebeer