månadsarkiv: mars 2015

GBG Beer Week med Stefan ”Mohawk” Gustavsson

Hårresande härligt! Mohawk tap takeover inklusive ett möte med konstnären och bryggaren bakom ölen. Gillar du innovativa öl där de bästa råvarorna används i generösa mängder? Ta då chansen att prova spännande saker från Mohawk Brewing Co.

Mohawk gör alla sorters välhumlad öl, både moderna amerikanska klassiker och annorlunda versioner av gamla europeiska stilar. Dessutom mycket mörka och starka öl. Porter, stout och barley wines.

Vilka öl som finns på kranarna den här kvällen? Det blir en överraskning!

VAR: Steampunk Bar
NÄR: Torsdag 23/4

Vin till påsk!

Hej!

Enligt prisbelönta vinmakaren Nico Grobler var 2012 en fantastisk årgång i Stellenbosch. Druvorna fick, tack vare ett svalare klimat än vanligt, en längre mognadsperiod och vinerna uppvisar därför en större komplexitet än vad vi sett i tidigare årgångar. Det blir då också ett mer användbart matvin. Med struktur och en klockren syra som ryggrad kan man komma långt i sin strävan efter klockrena mat- och vinkombinationer. La Grace funkar utmärkt till många av påskbordets läckerheter.  Allt med lamm som bas är givet, likaså rökta köttstycken av vilt. Krämigt örtig potatissallad eller feta pajer klagar inte heller på La Grace sällskap. Och är det väder för grill, då är det väder för La Grace.

Eikendal La Grâce (nr 2046) 85 kronor

Ett elegant vin som är fullpackat med härlig mörk frukt. Mycket välbalanserat med en harmoni mellan frukt, syra och tanninstruktur. I smak och doft hittar vi körsbär, svarta vinbär, kryddor, tobak och mineraler. Gör sig lika bra på egen hand som till mat.

5 getingar i Expressen

Fynd! Dina Viner

Conceito Tinto 2011

Hej!

Idag lanserar vi ett portugisiskt fullblod som har alla parametrar som krävs för att klara ett långt liv i vinkällaren. En oförlöst urkraft som i nuläget behöver luftas 1-2 timmar för att oklanderligt sjunga.  Vinet är helt fantastiskt redan nu men har verkligen potentialen att bli storartat med några år på nacken. Denna årgång bjuder mycket örter tillsammans med en stor fruktkoncentration. Gamla vinrankor (50 år i snitt) från Quinta do Cabido. Traditionell fieldblend. 20 mån lagring på små franska ekfat, varav 50 procent ny ek. 95 p av Wineadvocat. Bortsett från starkvinerna har endast sex stycken portugisiska viner fått samma eller högre betyg.

Conceito Tinto 2011 (98100) 250 kronor

Stor doft av viol, björnbär, skogshallon, ceder, örter, mörk choklad och tobak. Kraftfull med markerade men mogna tanniner, tydlig struktur och smak av mogna skogsbär, viol, lakrits, mörk choklad, kryddor och fat. Mycket lång mineralrökig eftersmak. Passar till mustig köttgryta, vilt med smakrika tillbehör, rotfruktsgratäng och krämig sås.

95 p Wineadvocat

Camden Hopholm Syndrome Orange IPA

Idag är det världspremiär för Camdentown Brewery’s senaste skapelse som bryggts ihop med utvalda Camden Companion’s i Sverige. Hopholm Syndrome Orange IPA 5,8%. Finns endast på fat exklusivt hos krogar nedan from idag torsdag den 12e mars och framåt.

www.amarillo.se/ www.rmagnussons.se / www.amaranten.se /www.theflyingelk.se / www.babette.se / www.melody.se www.somm.se /

Bryggmästaren Alex Troncoso beskriver ölen såhär:
A beer made of collaborations between people, countries hops, yeast, spices and fruit. We’ve gone a bit mad with this one and bent the boundaries of styles. Stuffed full of juicy Australian, New Zealand and American hops, with a dose of spicy coriander seed and orange peel in the brew for a light, spicy finish. Dry hopped twice and left unfiltered, this mash up has loads of different flavours on offer.

Spännande!

War Ships och Pittnauer Limited Edition

Hej!
Nu finns det två spännande pavor vin tillgängligt på systembolaget. Inramade i supersnygga boxar kallade Man O’War Ship’s Box och Pittnauer Limited Edition #1 återfinns-i den första- Ironclad 2010 och Warspite 2012 och den andra Pannobile -08 och -09.  Mångsidiga viner av hög kvalitet. Bra presentalternativ till nära och kära.

War Ships #1Pittnauer Ltd #1

Man O’War Ship’s Box (nr 76578)
Pittnauer Limited Edition #1 (nr 74238)

 

Två klassiker!

Hej!

I tider när vi konsumenter som uppskattar bättre öl blir bortskämda med roliga och goda nyheter samt små lanseringar får man inte glömma de drycker som burit fanan från början. Ibland måste man titta i backspegeln och påminna sig själv om de ölen som fick intresset att börja växa.

En stark kugge i vårt flaggskepp har varit den så stabila Sierra Nevada Torpedo. Mallen för hur en Extra IPA skulle smaka i humleanstormingens begynnelse. Ni vet vad ni får med denna Torped och visst levererar den fortfarande guld. En annan amerikan som var i spets under burkboomen är Founders Centennial. En skolboksrebell med en aromprofil som bjussar på allt från örter till fudge. Så mitt tips till helgen. Bli lite nostalgiska och upplev den underbara balansen mellan humle och beska som födde vågen vi fortfarande gladeligen surfar på.

Tor Cen

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA (nr 11528) 25,40 kronor
Doften är charmigt humlig och lockande. Toner av mogna grapefrukter, honung, tropisk frukt och citron. Förtjusande. Smaken är välbalanserad med beska,humle och malt i fin harmoni. De sköna inslagen av grapefrukt, aprikos, örter, nyhugget träd och rågbröd göra denna tungviktare lättdrucken.

98 p Ratebeer

Founders Centennial IPA (nr 11006)22,50 kronor
Centennial är en komplex öl fullpackad med malt och humle. En kraftig maltbas balanserar upp humle och alkohol till perfektion och eftersmaken är lång.Ölet kryllar av smaker med apelsin,ananas, örter, rosor, En av världens bästa IPA enligt många tyckare.

99 p på Ratebeer