månadsarkiv: augusti 2014

Besök de främsta slotten i Bordeaux med Wicked Wine Club och Sveriges Vinsällskap

Inget annat vinområde har samma status och rykte som Bordeaux. Namnet andas ståtliga slott och världsberömda viner. Det är många vinvänners dröm att en gång få beträda dessa heliga vinmarker, titta in i de berömda slotten och prova dessa mytomspunna viner. Ni kommer få prova och känna skillnaden på Cabernetdominerade viner i Medoc och Merlotdominerade viner i Saint Emilion. Besök på ett antal slott är inbokade och även middagar, bland annat på påvens slott – Château Pape Clement.

Château Pape-Clement 

Detta var det första slottet Bernard Magrez köpte, men det tog honom 25-30 år att köpa ut alla delägarna. Namnet Pape Clement kommer från Clément V, som blev vald till påve under 1300-talet. Hans riktiga namn var Bernard de Goth, han är densamme som ligger bakom namnet Châteauneuf-du-Pape. Pape Clément har fått oerhört mycket internationell uppskattning, bl a har man tilldelats 100 poäng av Parker för både det vita och röda vinet. Här intar vi en av de planerade slottsmiddagarna.
Förutom Pape Clement kommer vi givetvis besöka andra Grand Cru Classés.

Château Fombrauge

Byggt av munkar i form av en Chartreuse. I denna andäktigt vackra miljö guidas vi genom en vertikalprovning av flera av slottets äldre årgångar. Bara 20 km från slottet utspelades det 100-åriga kriget mellan England och Frankrike, vilket genom namn åt kommunen: Castillon la Bataille.

Château La Tour Carnet

Ett av de äldsta slotten i Bordeaux med anor sedan 1100-talet. Omgiven av en vallgrav enligt klassiskt manér uppvisar la Tour Carnet en egen känsla och stil, även genom vinerna. Dessa drar mer åt östra Bordeaux i stil beroende av jordmån lik den i St Emilion, och därför mer Merlot i blenden. Bernard Magrez har rustat upp slottet fullständigt, men den gamla andan finns kvar i slottsmurarna och här ska vi prova viner, men vill man besöka slottet igen på egen hand rekommenderas en övernattning i ett av de renoverade sovrummen.

Detaljer om resan
Områden: Medoc, Pessac-Leognan, Saint Emilion och Côtes de Blaye
Tid: 22-26 oktober
Målsättning
Att ge deltagarna möjlighet att besöka och lära sig mer om Bordeaux.
Att ge deltagarna möjlighet att möta en rad spännande producenter.
Att ge deltagarna möjlighet att få besöka Bordeaux och Saint Emilion

Innehåll
Vi kommer varje dag att besöka 2-3 producenter, vissa dagar i samband med lunch/middag
Två slottsmiddagar
Middag på en ny stjärnrestaurang i Bordeaux – Le Grande Maison
Besök med lokalguide i den en gång romerska staden Saint Emilion.

Preliminära besök:
Smith Haut Lafite
Domaine de Chevalier, förhoppningsvis med middag
Château Pérenne
Château Fombrage med vertikalprovning
Château Angelus
La Tour Carnet
Château Ducru-Beaucaillou alternativt Château Beychevelle
Château Pape Clement
Château Giscours
Château Margaux

Resevillkor:
Pris: 12 000 kronor för medlemmar och medföljande familjemedlem, 14 000 för icke medlemmar. Priset är baserat på minst 15 deltagare, del i dubbelrum samt transport i minibussar.
Anmälan: Helst omgående och senast den 31 augusti till info@svenskavinsallskapet.se

I resans pris ingår:
Alla transporter i Bordeaux, logi i dubbelrum, frukost, alla besök med alla provningsviner, alla utflykter, två slottsmiddagar, alla skatter och avgifter samt Karl-Axel Svensson som reseledare och guide.

I resans pris ingår INTE: 
Flygresa. Luncher. Två middagar.

Måltider
Två slottsmiddagar ingår i resans program och pris. För de båda andra middagarna bokar vi plats och meny på lokala restauranger. Betalning för måltiderna sker kontant under resan. Om Du inte vill vara med på någon eller några måltider ber vi Dig ange detta senast en vecka före avfärd, så att vi kan avboka Din plats i god tid.
Flyg
Vi hjälper självklart till med att boka biljetter till den som så önskar.
Priset för flygresan Stockholm – Bordeaux t o r är f n cirka 2 500 kronor. Det exakta priset är starkt beroende av när vi köper biljetterna. Ju tidigare anmälan ju bättre pris.
Anmälningsavgift
3000 kr per person. Betalas in till SVS bankgiro 5267-5386 i samband med anmälan. Kom ihåg att ange alla resenärernas namn och adresser samt namnet på resan.
Anmälan är bindande.
Enkelrumstillägg
1000 kr
Slutbetalning
Insättes på SVS bankgiro 5267-5386 senast 30 dagar före avfärd. Kom ihåg att ange alla resenärernas namn och adresser samt namnet på resan.
Avbokning
Vid eventuell avbokning, återbetalning endast genom privat reseförsäkring och eget avbeställningsskydd.

Särskilda upplysningar 

Uppgift om allergi, speciell mat etc. måste meddelas Svenska Vinsällskapet i samband med anmälan. Svenska Vinsällskapet förbehåller sig rätten att ändra i programmet eller att ändra priser som påverkas av flygpriser, kursförändringar, skatter, bränsletillägg, strejker och Force majeure.

Så förverkliga nu era drömmar och följ med oss till slottens Bordeaux!

/Jesper

 

 

Founders Brewing=Amerikas bästa bryggeri.

Hej!

Founders Brewings utsatta mål var att brygga komplexa, in-your-face ales med ton av smak och aromatik. De tyckte att om man ska leva livet, ska man leva det utan ånger. Deras filosofi lyder: ”Vi vill inte brygga öl för massorna, vi brygger för oss”.

De kan få lite problem att undvika de stora massorna efter utmärkelsen som det bästa hantverksölsbryggeriet i USA.  Om Founders tidigare hade problem med att hinna tillfredsställa konsumenternas efterfrågan, hur kommer de närmaste månaderna te sig? Ett delikat problem som det stabila bryggeriet kommer lösa och legionerna av nya fans kommer få sin törst släckt.

Founders är ett av dessa sällsynta bryggerier som verkligen lever upp till hypen. Allt från deras Imperial Stout till den magnifika Centennial håller konsekvent hög klass. Men samtidigt som ölet populäritet fortsätter att växa bortom bryggarnas vildaste drömmar behåller de fötterna på jorden, förmodligen ligger grunden för framgångarna i den ödmjukheten.

Otroligt kul och välförtjänt, vi delar såklart bryggeriets glädje. Läs mer om utmärkelsen här.

Camden vs Mohawk Tap takeover!

Nu på torsdag åker Stefan och Ola till London för att högtidlighålla att svensk-engelsk ölmagi har skapats. Mohawk kör en tap takeover på Camdenbryggeriet i London och kranarna fylls med flytande färskt guld. Allt från Sveriges bästa ofiltrerade lager, Mohawk Unfiltered Lager, till nykomlingen Mohawk vs Citra kommer kunna avnjutas samt många fler godbitar. Har ni vägarna förbi så är det bara dyka in för en trevlig kväll med fantastisk bärs. 

Godsaker från augustis nyhetssläpp.

Hej!
Semestern börjar lida mot sitt slut med allt vad det innebär. Vardagen är åter här med förpliktelser och planering. En uppiggande sak är systembolagets augustisläpp där vi givetvis har med några godbitar som kommer förgylla de sista sommardagarna. 
Ur dagens släpp återfinns tre olika sorters öl samt två härliga portugiser där Contraste, från vinhuset Conceito, är ett nyförvärv i Wicked Wines portfölj. 
 
Founders Rubaeus är det klockrena alternativet när ni är sugna på något läskande och bärigt. Ölet smakar hallonkorn och mörk hallonkräm med en tydlig sötma utan att bli sliskigt. Gott!
 
Doft med inslag av brinnande kvistar men också en mild mörk sötma som ger väldigt trevligt intryck. En medel till full kropp rymmer rostade pekannötter, fikon, karamell och torv i smaken. Lättdrucken och god.
 
Clown Shoes Blaecorn Unidragon är bryggd med en ofantlig mängd malt kombinerat med en aggressiv amerikansk humle. Ölet är kraftfullt och komplext, som gjort för att lagras. Rökigheten är subtil men närvarande och den blandas angenämt med rika, mörka smaker. Riktigt bra.
99 p Ratebeer
 
Conceito är ett ungt och dynamiskt vinhus med fokus på moderna bordsviner med fokus på frukt och fräschör. Den unga vimakaren Rita Ferreira Marques har hamnat i internationellt rampljus och fått många utmärkelser för sina vita och röda Douro-viner, portviner, Vinho Verde samt viner från Nya Zeeland (Otago) och Sydafrika (Stellenbosch) där familjen också köpt vingårdar.
 
Vår nya portugis bjuder på hallon, björnbär, toffee, mineral och örtkryddor i doften. Lätt pepprig i smaken med en balanserad ekfatston. Ung och kaxig i sin approach, helt klart värd att lufta i en timme eller två. Klockren till en angusbiff.
Bra köp! Magnus Ericsson, Helsingborgs Dagblad/Mat och Vänner
 
Dirk Niepoort fortsätter att leverera. Tät färg, djup och koncentrerad doft av mörka bär, peppar och fat. Smaken är fyllig med mogna tanniner, inslag av mörk frukt, fat, choklad, kryddor och mineral. I eftersmaken en friskhet som balans till den koncentrerade frukten. 
BÄSTA KÖP! Allt om vin
92 p Livets Goda
 
Trevlig helg!
/Jesper