månadsarkiv: juni 2014

The Merlin Way

Hej!
Semestertider stundar och med den långa sommarkvällar med god mat och trevligt sällskap. Vi vill bjuda på ett recept, en gammal uppskattad klassiker som går hem i alla lägen. Det är alltid positivt när man kan väva ihop matlagningen med drycken där, i detta fall en öl, får dubbla huvudroller.
 
Beer Can Chicken- The Merlin Way
En halv burk Merlin Dark Lager (4-6 rekommenderas som sällskap)
1 hel kyckling
1 näve färsk timjan
1 ekologisk citron
2 tsk honung
3 klyftor vitlök
1/4 färsk chili
50 g smör
 
Blanda smör, lite timjan, honung och citronsaft. Gnid in kycklingen. Fyll den sedan med citronklyftor, timjan, chili och vitlök. Ställ sedan den på den halvfulla ölburken och pressa in en bit smör under skinnet. Placera kycklingen i grillen och grilla i cirka 1 timme. Bra temperatur i grillen är runt 180 grader. Fyll på med briketter vid behov och glöm inte vrida kyckligen med jämna mellanrum.
 
Tveklöst dryckestips Merlin Dark Lager.  Ett annat alternativ som funkar alldeles ypperligt till maten är  Mohawks Brown Ale.
 
Trevlig Helg!
/Jesper

 

Sierrafest på Sorbon

Måndag 16 Juni tills ölen är uppdrucken! (det kan gå fort)

SIERRA FEST på Sorbon 21 olika fat Sierra! Sorbon, Brommaplan, Stockholm

Missa inte chansen att prova 21 olika fat från ett av världens vassaste bryggerier Vertikalprovning av Bigfoot på fat -14, -13, -12, -11 med tillhörande ostar Fatlista kommer att delas ut vid kick-off men vi släpper en teaser… Narwhal!

Ses på Sorbon! /team Wicked

Långhelg!

Hej!

Hoppas att ni alla får en trevlig nationaldag.

Under denna vecka har vi på Wicked lanserat inte mindre än nio (9) nya öl på Systembolaget.

Tre av dessa är fast listning.

line-up-june-release

1441 Camden Pale Ale
95/100 LGP (med marginal den bästa nya ölen enligt Livets Goda)

”Detta är för mig en fröjd då jag dricker den minst ett par gånger i veckan, storsäljare på The Flying Elk. Camden levererar alltid öl med intensiva humlearomer men i en elegant kropp vilket gör att det går att dricka mycket. Traditionell brittisk Pale Ale och därtill mycket god!” – Fredrik Lundberg, Livets Goda, Maj 2014

1422 Mohawk Brown Is The New Brown
REKOMMENDERAS
Mohawk Brown Is The New Brown ★★★
Nr 1422 21,40 kr/33cl
Allt om Vin maj 2014

11006 Founders Centennial IPA
FYND
Founders Centennial IPA ★★★★
Nr 11006 22,90 kr/35cl
Allt om Vin maj 2014

De sex andra är tillfällig listning. – När ölen är slut så är den.

11988 Sierra Nevada Ruthless Rye 2014
11987 Sierra Nevada Bigfoot 2014
11986 Founders Brewing Imperial Stout
11775 Clown Shoes Muffin Top
92028 Uinta Brewing Co. Tinder Rauchbier 75cl
91815 Uinta Brewing Co. Sea Legs Baltic Porter 75cl – 88 LGP, näst bästa ölen enligt Livets Goda.

Trevlig helg!