Årsarkiv: 2014

Två användbara julöl!

 

IMG_2791

Lämpliga vänner på ett julbord ska gärna kunna samarbeta väl med vad som erbjuds i det inferno av grundsmaker som breder ut sig på tallrikarna. Flying Dog K-9 Winter Cruiser Winter Ale och Ölvisholt Jólabjór Smoked Bock har en bredd som lämpar sig för många rätter på julbordet. Jolabjör med sin rökighet kombineras förträffligt med rökt ål, rensadel, lamm, rökt kött och lax. K-9 älskar vörtbröd med ost och klarar också av julskinkan, prinskorven och den ”svåra” sillen. God och bra öl helt enkelt!

 

Ölvisholt Jólabjór Smoked Bock (nr 11342) 27,90 kronor

Full pott 5/5 i Öl med Johan ”Portersteken” Lenner

Flying Dog K-9 Winter Cruiser Winter Ale (nr 11012) 27,90 kronor

90 p i Allt om Whisky

 

Lysande viner i temalådor!

Hej!
Inför den stundande julen och dess myller av lediga dagar och trivsamhet vill vi, Wicked Wine, erbjuda er, Wicked Wine Club, två olika boxar med magiskt goda viner. I lådorna finns kvalitet och smakrikedom som går en strålande framtid tillmötes.

Tuscany Tasting Box (nr 78579) 996 kronor
Här vill vi ge er en inblick i hur många olika stilar det går att finna i Toscana. En myriad av olika viner med allt från bordeauxblends till druvrena brunelloviner. Är du/ni frälsta italienälskare så är detta boxen för er.

Schubert Vintage Box #1 (nr 78575) 1290 kronor
Här kommer en sexa från en av Nya Zeelands bästa vinmakare. Stora, eleganta och smakrika viner som alla har behandlats av vinhusets känsliga hand. Här finner ni bland annat den annorlunda men klockrena Tribianco 2012 (Chardonnay, Muller-Thurgau, Pinot Gris) och Syrah 2010 och 2007 som fick 94 respektive 91 poäng av Livets Goda.

Sjukt mycket bra vin till extremt bra pris. Boxarna är den perfekta julklappen till sig själv eller till någon man håller varmt om hjärtat. Om ni vill vara säkra på att juvelerna kommer innan jul så ska ni, enligt systembolaget, göra er beställning senast den 10 december.
Trevlig helg!
/Jesper

Winter

Stefans viner uppvisar tysk vinmakarkonst när den är som bäst. Torra med tydlig terroir, elegans och med fokus på naturliga metoder i vingård och vineri. Vinmakarens mousserande vin är på 100 % RieslingFörsta jäsningen är på ståltank under temperaturkontroll, den andra jäsningen sker på flaska enligt den traditionella metoden, precis som i Champagne. Vinet fick därefter mogna på sin jästfällning ca 12 månader innan degorgering, dvs då jästfällningen avlägsnas ur flaskan och vinet får sin slutliga dosage. Dosagen ligger på 10 gram socker/liter.

Ljust gul färg en behagligt livlig mousse mousse. Doft av mineral, gula äpplen och stenfrukt. Smaken är frisk och balanserat torr, med tydlig mineralitet, inslag av citrus, persika, gråpäron och brioche med en lång eftersmak.

Medaljregn över Wickedbeer!

The European Beer Star är en av världens mest prestigefyllda tävlingar där olika öl utvärderas för dess sensoriska egenskaper. 1613 stycken öl från 42 länder var med och tävlade och några av våra stjärnor knep fina medaljer.

Founders Dirty Bastard- Silver i kategorin Scotch Ale/ Wee Heavy
Sierra Nevada Narwhal- Guld I kategorin Imperial Stout (Lansering den 5:dec)
Uinta Hop Nosh- Brons i kategorin India Pale Ale (IPA)

Uinta knep även ett brons i kategorin English-Style Bitter med deras Cutthroat.

Kul för alla inblandade och gott erkännande på att våra samarbetspartners tillverkar sjukt bra bärs. 

Kluckande Klappar 2014!

 

kk

Måndagen den 10:e november kör vi en repris på förra årets succé ”Kluckande Klappar”. En inspirationsdag där ni får provsmaka väl utvalda drycker som kan dämpa julklappsångesten. Några av våra riktiga rariteter kommer vara tillgängliga. Vad sägs som Anthos 2006 och Grand Cru Blanchot 2001, eller varför inte en vertikal på Pittnauers Pannobile. .Slå gärna ett öga på vår nya tysk, Stefan Winter. Eleganta viner med koncentrerad tysk lätthet och smakrikedom. På ölsidan kommer den perfekta julklappen presenteras i form av en Vintagebox med åldrande godingar och nyheter som Chocolate Sombrero och Undead Party Crasher kommer se dagens ljus.

Sortimentslista finner ni här

Underlag av vinproducenterna för utskrift finner ni här 

Vi håller öppet hus på Amaranten, Kungsholmsgatan 31 Stockholm, mellan klockan 15-20 måndagen den 10 november.

Föranmälan krävs, det gör ni till jesper@wickedwine.se

Betalning sker på plats: 195 kronor

Åldersgräns 20 år

Varmt välkommen!

Charme och Robustus- Inte bara Niepoorts portviner håller världsklass.

Niepoort började på allvar experimentera med bordsviner i slutet av 1980- talet. Sedan dess har producentens portfölj av lysande bordsviner ökat för varje år. Högst upp på vinpyramiden huserar Robustus och Charme. Buteljerna ska uppvisa bredden av regionen och är två vitt skilda spegelbilder av Douros terroir.

Robustus är, precis som namnet antyder, Dirk Niepoorts försök att fokusera på regionens mäktiga frukt. Vinet lagras i fyra år på stora träfat och förvandlas där till ett storslaget hantverk. Det behöver en timme i karaff för att hamna i balans men när det väl öppnar upp sig är upplevelsen smått magisk. Packat med frukt, mineraliskt och fat a la cigarrlåda med oklanderligt precisa tanniner. Ofattbart gott!

Charme selekteras frukten från gamla vinstockar i Vale de Mendiz. Elegansen och komplexiteten i kombination med de sammetslena tanninerna ger ett unikt intryck. Flörten med Bourgogne är självklar och kopplingen oundviklig. Strukturen är sublim, allt är väldigt närvarande och eftersmaken lång och intensiv. Underbart med en ärofull framtid.

Några av våra ambassadörer som jobbar med Niepoort är:

Corvina Logo

 

Ett rikt utbud av kvalitetsviner samt ett gott sortiment av smårätter, magisk risotto samt rustik pasta. Corvina Enoteca: Kornhamstorget 47, Stockholm

cropped-moccasin_logo

”Vi dricker på tok för lite portugisiska viner i Sverige. Det vill Moccasin ändra på”. Moccasin: Närproducerat på Fersens väg 14, Malmö.

1982020_10152308500591950_911906340_n

 

En restaurang som drivs med närproducerade råvaror där engagemang, omsorg och nyfikenhet står i fokus. Södra Hamnen 6, Skärhamn.

 

Draknatt på pressklubben!

Välkomna!

På torsdag kommer kylarna att fyllas med både stora och små ‘Gulden Draak’ samt ‘Gulden Draak 9000 Quadrupel’. Vi kommer att kunna presentera ett fåtal vintagedrakar från 2006 samt att vi har DRAKDUELL på fat! Förutom ‘Gulden Draak’ har vi kommit över ett fat ‘Zwarte Draak’ som är en hyllning och klon till originalet, bryggd av Uppsalabaserade Jackdaw.
Kvällen till ära kan finns även ‘Gulden Draak Brewmasters Edition’ på glas, en drake som lagrats på whiskyfat i sex månader. I baren kommer vi att servera Gulden Draak Stoovpot eller kort och gott Drakgryta!

Var: Pressklubben. Vasagatan 50, Stockholm

Vågar ni motstå detta eller ses vi?

/Jesper

Fatlagrat guld, humle och rök.

Hej!

Dagarna rusar på och idag är det dags för nyhetssläpp på Systembolaget igen. Wicked ställer upp med en trio trevliga öl i olika stilar. En gammal trogen humlefantom, en rökig veteöl och så det gyllene guldet- en belgisk strong ale lagrad på whiskyfat. CO/Hops utnämnde ölet till släppets absoluta favorit. Till er som ska besöka Grand och franska vindagen på lördag: ni MÅSTE svänga förbi vår monter, hela vår franska portfölj kommer vara up for grabs, ni lär inte bli besvikna.

Gulden Draak Brewmaster’s Edition Brouwerij Van Steenberge (nr 11530) 129,90 kronor

Balanserad kopparfärgad ale. Heavy stuff på näsan med inslag av russin, vanilj, malt, tropisk frukt och fat. Intensivt och härligt i munnen med en komplex bredd. Otroligt häftig smakupplevelse där mycket händer men inget stör. Det här ölet ska hällas upp i korrekt glas och sedan sippas och avnjutas i lugn och ro. Känner ni för att lagra så är det knappast ett problem. Denna belgare har ett långt liv framför sig.

10/10 CO/Hops

Sierra Nevada Hoptimum Whole-Cone Imperial IPA (nr 11223) 41,90 kronor

Hoptimum är en orkan av humlesmaker från hela kottar. En viss sötma tonar ner alkoholen och både doft och smak är förvånansvärt färskt i denna humlefest. Intensiva smaker av grapefrukt, pinjenötter, örter och tropisk frukt. En behagligt aggressiv upplevelse.

100 p Ratebeer

Freigeist Abraxxxas (nr 11529) 39,90 kronor 

Det är en Lichtenhainer, dvs en sur (mjölksyrad) veteöl med rökmalt. Medelstor munkänsla med växande kolsyra.Trevlig att dricka med inslag av maltig rök, delikat frukt med gröna äpplen i spets. Snygg citrussyra i finish.

Kommande Events:

Marbleprovning

Ölbaren på NK onsdag 22.e okt kl 17-19. Anmälning och betalning görs på plats. 295 kr/5 ölsorter med tillhörande mat (smakstorlek). Vi kör genom Marbles härlig utbud. Opastöriserat och ofiltrerat. Som bryggeriet själva säger: They may be a bit cloudy but they taste great!

Gulden på pressklubben 23:e okt

Jens Skrubbe kommer servera både ‘Gulden Draak’ men även den svenska klonen ‘Zwarte Draak‘ på fat. Det kommer att finnas både färsk och vintagevarianter av drakarna på flaska samt smakprov på magnumflaskor och Brewmasters edition. Besök av Gulden Draaks Sverigeambassadör Jonas H Andersson. Mer info kommer.

Trevlig helg! /Jesper

Succé för Seresin Estate!

Vi hade äran att ha Richard Gabrielsson från Seresin Estate på besök i början av månaden. Man kan lugnt säga att han och vinerna gjorde ett gott intryck på branschen och konsumenterna. Det började med att författaren och Master of Wine kandidaten Åsa W Karlsson skrev att Seresin Leah var hennes ”new favourite drink” sen fortsatte segertåget. Bra respons på Nya Zeeländska vindagen följdes av ytterligare fina ord från press. Sofie Ander på DinVinguide.se skrev upplyftande om de ärliga,ekologiska och ”svenska” vinerna från Nya Zeeland och uppskattade sauvignon blanc som inte var ursprungstypisk utan ”Superkrispigt med läskande syra och smak av citron, grape och lime. Härligt!” Mer om Sofies beskrivningar av vinerna finner ni här.

Fantastiskt kul att ha Richard här och otroligt häftigt med så bra respons! Vinerna finner ni i systembolagets fasta sortiment samt på BS.

Jesper

Veckans tips!

Veckans tips!

Vårt tips denna vecka landar på en bag-in-box från Toscana. Vår hyllade producent Tenuta Di Capezzana gör inte bara suveräna viner på flaska utan har också lyckats med konstycket att leverera en BIB med struktur och smakrikedom. Det som gör Capezzana unikt är den långa traditionen av att odla cabernet sauvignon. Efter vinlusens härjningar planterades vingårdarna om och cabernet sauvignon från Château Lafite i Bordeaux valdes ut för att ympas in i vingården. Idag är man även under omställning till ekologisk vinodling.

Monna Nera Toscana (nr 72547) 275 kronor

Klassisk uppbyggnad, fruktdrivet med klara körsbärstoner, cassis och söta samt kryddiga örtnyanser. Skön textur med bra balans mellan den sköna syran och de finkorniga tanninerna. Bästa matvinet på box, klockrent till pizza eller en pasta bolognese.

”Veckans Fynd” Boxtoppen

Kommande event: Sierra Nevadas ”Brewery Ambassador” Steve Grossman på besök.

Idag 18.00: Provning på O´Connor´s i Uppsala. Steve kommer vara på plats efter 16.00 och avnjuta en afterwork bira innan provningen.

Imorgon från 16.00: Skönt häng på Oliver Twist i Stockholm. Specialöl på flaska samt några olika Beer Camp på kran. Steve och Wicked är på plats. Vill ni dricka öl tillsammans med en legendar, sväng förbi. 

Trevlig helg!

 

Steve Grossmann på Oliver Twist!

En härlig nyhet för alla beerlovers. Steve Grossman, Sierra Nevadas ”Brewery Ambassador” kommer inte bara hålla provning på O´Connors i Uppsala på fredag utan förgyller också lördagen med ett besök på Oliver Twist i Stockholm. Ett celebert besök från USA helt enkelt. Så, vill ni komma och dricka en öl eller två med en legendar så slut upp med oss på Söder, Repslagargatan 6. På kran kommer några Beer Camp bärs finnas och på flaska-underbara specialöl. Och inte kör vi ett event utan vår älskade SN Pale Ale. Ingen provning utan bara soft häng med god dryck. Sväng förbi, det kommer bli en riktigt trevlig kväll. Joina och bjud in vänner till eventet på facebook, det ligger både på vår sida samt på Oliver Twists.

Väl bemött

Jesper

Lokalproducerade öl av hög kvalitet.

Idag är det årets första släpp av lokalproducerade produkter som tillverkats hantverksmässigt i liten skala. Dryckens bryggeri ligger i närheten av de butiker där den kommer att säljas. Det kommer även gå att beställa alla öl styckvis till alla landets bolagsbutiker.  Efterfrågan på småskaligt och närproducerat har ökat i Sverige. Det ökade intresset märker vi på Wicked också av och därför erbjuder vi sju balanserade, lokalproducerade craftbeers.

 Se utbud här

Minimässa med sjukt bra öl.

Fredag och lördag på häktet i ölbaren(vinbaren).

haktet.se

Mattias från Wicked är på plats under After Work på fredagkvällen och guidar den nyfikne.

inte förköp, inte inträde, inte irländsk folkmusik, inte Stockholm Beer and Whisky. Kom förbi!

Camden Town Brewery
Camden Pils – Nyhet

Founders Brewing Co
All Day IPA på Burk

Mohawk Brewing
Black Rocket Porter

Brasserie Dieu du Ciel
Solstice d’Été Aux Framboises

Sierra Nevada
Flipside IPA 

Clown Shoes
Galactica IPA

Marble Brewing
Manchester Bitter 

Plus en bonus, Camden India Hells Lager på fat i stora baren . 

Legendariska gäster från Founders och Sierra!

Founders på Bishop Arms

Hej alla beerlovers!
Glöm nu inte boka in ett besök på Bishop Arms Folkungagatan under veckan. Det finns ett fåtal platser kvar till provningen på onsdag där Bob Kaiser och ”Cellar Master” Jason Heysteck kommer hålla hov. 495 kronor för en kickass flight med 7 olika brygder. Bland annat den så eftertraktade ”KBS” och briljanta Devil Dancer. 
När: Nu på onsdag kl 18.00. 

Anmäl dig på
folkungagatan@bishopsarms.com
eller 08-641 88 90

Bishop kommer från onsdag och under hela mässan servera elva(!) kranar med olika öl från bryggeriet. Det blir också skönt barhäng varje mässdag, Bob och Jason kommer att eskorteras från mässan till Folkungagatan för att där socialisera med Bishops gäster. Det ryktas om ”KBS” på en av kranarna. 
Det blir med andra ord en riktigt bra vecka.

Sierra på O´Connor´s

Bara för att Stockholm Beer avslutas på lördag betyder inte det att de kringliggande eventen upphör. En riktig pärla för alla Sierra Nevada frälsta kommer inträffa på O´Connor´s i Uppsala den 10 oktober. Steve Grossman, ”Brewery Ambassador” för bryggeriet, kommer hela vägen från Chico, Kalifornien.
Upplägget är följande. Mr Grossman kommer avnjuta en afterwork bira från 16.00 för att sedan ha en sittande provning 18.00. Sex olika öl kommer att provas i kombination med sex olika smårätter. En extrem prisvärd provning som går loss på ynka 285 kronor. Ett begränsat antal biljetter kommer säljas så skynda och fynda. 
Läs mer här

Annars hoppas jag att vi ses ute på mässan. Sväng förbi någon av våra fyra montrar och avnjut bärs eller annan dryck av yppersta klass.
/Jesper

Veckans present- och källartips!

Denna vecka tipsar vi om ett fantastiskt vin, lika mycket ett ”ge bort vin” som ett ”livskvalité vin”. För er som vill vara klara med julklappar i god tid är detta ett klockrent tips. Passa på medan denna årgång fortfarande lagerförs hos Systembolaget, vilket gör det lätt och snabbt att få hem dina flaskor. Block B 2011 tål många års lagring men är fullt njutbart redan nu. Det är på ren svenska ett fruktansvärt gott och bra vin. Äkta kärlek på flaska. Vi är knappast ensamma om att uppskatta vinet, hyllningskören har varit stor och högljudd:

Schubert Block B 2011 349 kronor
Fredrik Schelin webb TV: ”terroir, röda bär, många lager av smaker, integrerat fat, tydlig örtighet och mineralitet – elegant men ändå komplex”. Se klippet här

Awards-block-b-w600

 

Årets julklapp om ni frågar mig.

Hoppas vi ses på Stockholm Beer and Whisky eller på några av våra event utanför mässan.

Ett vardagligt 12-pack med handtag

Hej!

Helgen bjuder på härliga och krispiga sensommardagar. Det är nu vi ska ut i skogen och plocka allt den har att erbjuda. I vanlig ordning ska picknickkorgen packas och varför inte då ta med lite god dryck. Founders All Day IPA finns nu i en smidig förpackning för helgens alla aktiviteter. Den är varken tung eller stor och innehållet är en smakrik öl med låg alkohol.
När ni sen tillagar något gott av all svamp ni plockat rekommenderar vi Merlin Dark Lager. Ni kan använda den som ingrediens, matlagningskamrat eller som måltidsdryck, your choice!

Founders All Day IPA (88361) 19,90 kr/st
Lättdrucken, clean och smakrik. Enkel och stabil med inslag av grapefrukt, tallbarr, korn och tropisk frukt.
96 p Ratebeer

Merlin Dark Lager (1605) 14,90 kronor
En klart prisvärd burk med mycket karaktär. Perfekt till en gryta eller annat mustigt krubb. Lite rostat kaffe, torkad syrlig frukt och choklad i arom och smak.

Vi vill påminna er att inte missa våra uppkommande event:

24/9 Camden vs Mohawk på The Flying Elk.

Möjlighet att prova bryggarnas samarbete Camden vs Mohawk på fat samt massa annat gott. Från 17.00.

27/9 Häktet

För er som inte orkar eller kan ta sig ut till mässan kommer Matte köra en liten schysst tillställning i vinbaren på Häktet lördagen den 27:e september mellan 17.00-20.00. Öl som kommer finnas till förfogande är bland annat Flying Dog, Camden, Clown Shoes och Founders. 

1/10 Founders på Bishop Arms Folkungagatan

Founders Brewing Co på Bishop Arms Folkungagatan den 1:e oktober 18.00. Provning med väl utvalda öl. Det kommer finnas 40 platser till provningen för kuvertpriset 495 kronor (sju sorters öl).

Trevlig helg!
/Jesper

Stockholm Beer and Whisky 2014

 V39-27

Nu kör vi! Stockholm Beer & Whisky 2014 är här. Givetvis kommer Wicked och Mohawk vara på plats. I år utplacerade i 4 olika montrar där vi kommer bjuda på riktigt bra dryck samt ha svar på era frågor. Bryggare från bland annat Camden Town och Founders Brewing kommer vara på plats. Sierra Nevada kommer ha en egen separat monter där det kommer finnas möjlighet att köpa merchandise som ex glas och t-shirt. I den montern finns också sex olika specialöl på fat, vad sägs om ”Hoptimum”, ” All Systems Gose” och ”Nooner” m.m. Sen vill ni inte missa våra event utanför mässan. 

Köp din biljett & Boka din Master Class här

http://www.stockholmbeer.se

Mer info om aktiviteter, master classes samt hela vårt utbud på mässan finns i bifogat dokument.

Stockholm-Beer-Festival-2014-Wicked-Wine

 

Härliga drycker på dagens släpp

Hej!

Idag är det åter lansering av små partier på Systembolaget. Kvalitativa drycker fyller hyllorna och Wicked har en drös godbitar som fogar in sig i raderna. Våra flaggskepp bjuder på allt från en komplex ”sippa på verandan” öl till efterlängtad skördeöl. För alla winelovers i landet släpps två högklassiga nya zeeländare. Nyförvärvet Seresin bjuder på en biodynamisk butelj som är ett skolboksexempel på vad Nya Zeeland har erbjuda när det kommer magnifik pinot noir. Manowar Ironclad är en Bordeaux-blend med cabernet franc och merlot i förarsätet, balanserad och klockren till höstens viltgrytor.

Sierra Nevada Harvest (nr 11893) 81, 90 kronor

Magisk beska, en stabil maltkropp, allt i balans, ett djup i både doft och smak. Harvest har en komplex smakprofil som återger karaktärerna av de olika humlesorterna  i en blommig och örtig kombination, men har också inslag av barr, grape och persika.

 

Camden vs Mohawk (nr 11638) 26,90 kronor

En mörk lager som balanserar snyggt mellan det rosatde och fruktiga. Det är charmigt och lättrdrucket med en angenäm söt ton i finishen.

 

Curmudgeon Founders Brewing Company (nr 11798) 34,90 kronor

Komplext och balanserat. Ekfatslagringen har gjort sitt jobb utan att bli störande. Ett stortartat hantverk som ska avnjutas i långsam takt. Sköna inslag av torkad frukt, choklad, sirap och arrak. 

5/5 av Alf Tumble i DN

 

Rachel Pinot Noir Seresin Estate (nr 91142) 299 kronor

Trevlig doft av mogna jordgubbar, mörka körsbär, tryffel och choklad.
Smaken är fyllig med rik frukt, lätt örtig och kryddig. Tanninerna är mjuka och eftersmaken mycket lång. Passar
till örtigt lamm, fläsk, fågel. Dekantera gärna en timme i förväg.

 

Man O’ War Ironclad (nr 90693) 299 kronor

Det är mörkt och stort. Koncentrerat med härlig textur och en smakprofil som ger cassis, björnbär, mineralitet och timjan.Snygg struktur med finkorninga tanniner och ett långt friskt avslut.

92 p Robert Parker

Det släpptes även godsaker i måndags. Bland annat Conceito Tinto 2011 som fick 95 poäng av Wineadvocat. Endast 6 stycken portugisiska bordsviner har fått samma eller högre betyg. Läs mer om vinet här. Det är så bra!

Besök de främsta slotten i Bordeaux med Wicked Wine Club och Sveriges Vinsällskap

Inget annat vinområde har samma status och rykte som Bordeaux. Namnet andas ståtliga slott och världsberömda viner. Det är många vinvänners dröm att en gång få beträda dessa heliga vinmarker, titta in i de berömda slotten och prova dessa mytomspunna viner. Ni kommer få prova och känna skillnaden på Cabernetdominerade viner i Medoc och Merlotdominerade viner i Saint Emilion. Besök på ett antal slott är inbokade och även middagar, bland annat på påvens slott – Château Pape Clement.

Château Pape-Clement 

Detta var det första slottet Bernard Magrez köpte, men det tog honom 25-30 år att köpa ut alla delägarna. Namnet Pape Clement kommer från Clément V, som blev vald till påve under 1300-talet. Hans riktiga namn var Bernard de Goth, han är densamme som ligger bakom namnet Châteauneuf-du-Pape. Pape Clément har fått oerhört mycket internationell uppskattning, bl a har man tilldelats 100 poäng av Parker för både det vita och röda vinet. Här intar vi en av de planerade slottsmiddagarna.
Förutom Pape Clement kommer vi givetvis besöka andra Grand Cru Classés.

Château Fombrauge

Byggt av munkar i form av en Chartreuse. I denna andäktigt vackra miljö guidas vi genom en vertikalprovning av flera av slottets äldre årgångar. Bara 20 km från slottet utspelades det 100-åriga kriget mellan England och Frankrike, vilket genom namn åt kommunen: Castillon la Bataille.

Château La Tour Carnet

Ett av de äldsta slotten i Bordeaux med anor sedan 1100-talet. Omgiven av en vallgrav enligt klassiskt manér uppvisar la Tour Carnet en egen känsla och stil, även genom vinerna. Dessa drar mer åt östra Bordeaux i stil beroende av jordmån lik den i St Emilion, och därför mer Merlot i blenden. Bernard Magrez har rustat upp slottet fullständigt, men den gamla andan finns kvar i slottsmurarna och här ska vi prova viner, men vill man besöka slottet igen på egen hand rekommenderas en övernattning i ett av de renoverade sovrummen.

Detaljer om resan
Områden: Medoc, Pessac-Leognan, Saint Emilion och Côtes de Blaye
Tid: 22-26 oktober
Målsättning
Att ge deltagarna möjlighet att besöka och lära sig mer om Bordeaux.
Att ge deltagarna möjlighet att möta en rad spännande producenter.
Att ge deltagarna möjlighet att få besöka Bordeaux och Saint Emilion

Innehåll
Vi kommer varje dag att besöka 2-3 producenter, vissa dagar i samband med lunch/middag
Två slottsmiddagar
Middag på en ny stjärnrestaurang i Bordeaux – Le Grande Maison
Besök med lokalguide i den en gång romerska staden Saint Emilion.

Preliminära besök:
Smith Haut Lafite
Domaine de Chevalier, förhoppningsvis med middag
Château Pérenne
Château Fombrage med vertikalprovning
Château Angelus
La Tour Carnet
Château Ducru-Beaucaillou alternativt Château Beychevelle
Château Pape Clement
Château Giscours
Château Margaux

Resevillkor:
Pris: 12 000 kronor för medlemmar och medföljande familjemedlem, 14 000 för icke medlemmar. Priset är baserat på minst 15 deltagare, del i dubbelrum samt transport i minibussar.
Anmälan: Helst omgående och senast den 31 augusti till info@svenskavinsallskapet.se

I resans pris ingår:
Alla transporter i Bordeaux, logi i dubbelrum, frukost, alla besök med alla provningsviner, alla utflykter, två slottsmiddagar, alla skatter och avgifter samt Karl-Axel Svensson som reseledare och guide.

I resans pris ingår INTE: 
Flygresa. Luncher. Två middagar.

Måltider
Två slottsmiddagar ingår i resans program och pris. För de båda andra middagarna bokar vi plats och meny på lokala restauranger. Betalning för måltiderna sker kontant under resan. Om Du inte vill vara med på någon eller några måltider ber vi Dig ange detta senast en vecka före avfärd, så att vi kan avboka Din plats i god tid.
Flyg
Vi hjälper självklart till med att boka biljetter till den som så önskar.
Priset för flygresan Stockholm – Bordeaux t o r är f n cirka 2 500 kronor. Det exakta priset är starkt beroende av när vi köper biljetterna. Ju tidigare anmälan ju bättre pris.
Anmälningsavgift
3000 kr per person. Betalas in till SVS bankgiro 5267-5386 i samband med anmälan. Kom ihåg att ange alla resenärernas namn och adresser samt namnet på resan.
Anmälan är bindande.
Enkelrumstillägg
1000 kr
Slutbetalning
Insättes på SVS bankgiro 5267-5386 senast 30 dagar före avfärd. Kom ihåg att ange alla resenärernas namn och adresser samt namnet på resan.
Avbokning
Vid eventuell avbokning, återbetalning endast genom privat reseförsäkring och eget avbeställningsskydd.

Särskilda upplysningar 

Uppgift om allergi, speciell mat etc. måste meddelas Svenska Vinsällskapet i samband med anmälan. Svenska Vinsällskapet förbehåller sig rätten att ändra i programmet eller att ändra priser som påverkas av flygpriser, kursförändringar, skatter, bränsletillägg, strejker och Force majeure.

Så förverkliga nu era drömmar och följ med oss till slottens Bordeaux!

/Jesper

 

 

Founders Brewing=Amerikas bästa bryggeri.

Hej!

Founders Brewings utsatta mål var att brygga komplexa, in-your-face ales med ton av smak och aromatik. De tyckte att om man ska leva livet, ska man leva det utan ånger. Deras filosofi lyder: ”Vi vill inte brygga öl för massorna, vi brygger för oss”.

De kan få lite problem att undvika de stora massorna efter utmärkelsen som det bästa hantverksölsbryggeriet i USA.  Om Founders tidigare hade problem med att hinna tillfredsställa konsumenternas efterfrågan, hur kommer de närmaste månaderna te sig? Ett delikat problem som det stabila bryggeriet kommer lösa och legionerna av nya fans kommer få sin törst släckt.

Founders är ett av dessa sällsynta bryggerier som verkligen lever upp till hypen. Allt från deras Imperial Stout till den magnifika Centennial håller konsekvent hög klass. Men samtidigt som ölet populäritet fortsätter att växa bortom bryggarnas vildaste drömmar behåller de fötterna på jorden, förmodligen ligger grunden för framgångarna i den ödmjukheten.

Otroligt kul och välförtjänt, vi delar såklart bryggeriets glädje. Läs mer om utmärkelsen här.

Camden vs Mohawk Tap takeover!

Nu på torsdag åker Stefan och Ola till London för att högtidlighålla att svensk-engelsk ölmagi har skapats. Mohawk kör en tap takeover på Camdenbryggeriet i London och kranarna fylls med flytande färskt guld. Allt från Sveriges bästa ofiltrerade lager, Mohawk Unfiltered Lager, till nykomlingen Mohawk vs Citra kommer kunna avnjutas samt många fler godbitar. Har ni vägarna förbi så är det bara dyka in för en trevlig kväll med fantastisk bärs. 

Godsaker från augustis nyhetssläpp.

Hej!
Semestern börjar lida mot sitt slut med allt vad det innebär. Vardagen är åter här med förpliktelser och planering. En uppiggande sak är systembolagets augustisläpp där vi givetvis har med några godbitar som kommer förgylla de sista sommardagarna. 
Ur dagens släpp återfinns tre olika sorters öl samt två härliga portugiser där Contraste, från vinhuset Conceito, är ett nyförvärv i Wicked Wines portfölj. 
 
Founders Rubaeus är det klockrena alternativet när ni är sugna på något läskande och bärigt. Ölet smakar hallonkorn och mörk hallonkräm med en tydlig sötma utan att bli sliskigt. Gott!
 
Doft med inslag av brinnande kvistar men också en mild mörk sötma som ger väldigt trevligt intryck. En medel till full kropp rymmer rostade pekannötter, fikon, karamell och torv i smaken. Lättdrucken och god.
 
Clown Shoes Blaecorn Unidragon är bryggd med en ofantlig mängd malt kombinerat med en aggressiv amerikansk humle. Ölet är kraftfullt och komplext, som gjort för att lagras. Rökigheten är subtil men närvarande och den blandas angenämt med rika, mörka smaker. Riktigt bra.
99 p Ratebeer
 
Conceito är ett ungt och dynamiskt vinhus med fokus på moderna bordsviner med fokus på frukt och fräschör. Den unga vimakaren Rita Ferreira Marques har hamnat i internationellt rampljus och fått många utmärkelser för sina vita och röda Douro-viner, portviner, Vinho Verde samt viner från Nya Zeeland (Otago) och Sydafrika (Stellenbosch) där familjen också köpt vingårdar.
 
Vår nya portugis bjuder på hallon, björnbär, toffee, mineral och örtkryddor i doften. Lätt pepprig i smaken med en balanserad ekfatston. Ung och kaxig i sin approach, helt klart värd att lufta i en timme eller två. Klockren till en angusbiff.
Bra köp! Magnus Ericsson, Helsingborgs Dagblad/Mat och Vänner
 
Dirk Niepoort fortsätter att leverera. Tät färg, djup och koncentrerad doft av mörka bär, peppar och fat. Smaken är fyllig med mogna tanniner, inslag av mörk frukt, fat, choklad, kryddor och mineral. I eftersmaken en friskhet som balans till den koncentrerade frukten. 
BÄSTA KÖP! Allt om vin
92 p Livets Goda
 
Trevlig helg!
/Jesper

 

Nya Zeelands bästa pinot noir!

Hej!

2010 års bästa pinot noir, från Nya Världen, var enligt Decanter Schuberts Block B. Årgång 2011 ville inte vara sämre och vinet är inget annat än världsklass. Vinet tillhör Nya Zeelands bästa och Schubert Wines är ett av landets tio bästa vinerier. Kvalitet i ett vin är ett omdiskuterat ämne, svårt att definiera och ständigt påverkat av subjektivitet. Det finns dock vissa variabler som spelar en relevant roll när man utvärderar ett vin, exempelvis balans, längd, komplexitet samt intensitet i smak och arom.De ovanstående parametrarna kan sägas vara mätpunkter på kvalitet. Höga noteringar på dessa och ni har ett vin som är stringent och ytterst potent. Schubert Block B uppfyller alla kriterier för kvalitet.

 Schubert Block B Pinot Noir 2011

Nu åter i lager så införskaffa en flaska, poppa och avnjut ett riktigt klassvin.

 /Jesper

En box i sommarnatten

Hej!
Nu har sommaren kickat igång ordentligt och man kan sitta ute tills solen går upp. Ett trevligt sällskap under kvällen och nattkvisten är en BIB som kommer från en ny producent här på Wicked WIne.
Tenuta di Capezzana är den äldsta egendomen i regionen Carmignano–Toscana och består av 100 ha vingårdar på böljande kullar i bergskedjan Montalbano. Vingårdarna ligger på ovanligt låg höjd vilket tillåter druvorna att mogna helt, och med de svalkande vindarna från bergskedjan Appenninerna skapas det alldeles perfekta klimatet. Jordmånen är varierad av sand och lerjordar på en bas av kalksten. Det som gör Capezzana unikt är den långa traditionen av att odla Cabernet Sauvignon. Efter vinlusens härjningar planterades vingårdarna om och Cabernet Sauvignon från Château Lafite i Bordeaux valdes ut för att ympas in i vingården. Kvalitet är firmans ledord och idag är man även under omställning till ekologisk vinodling.

Monna Nera (72547) 275 kronor
Blenden består mest av Sangiovese som här uppvisar sina klassiska aromer. Cabernet Sauvignon står för struktur och fräschör, Syrah för kryddigheten och Merlot står för den läckra frukten. Vinet fick 3-5 mån lagring på franska ekfat, 225 L. Jämfört med många andra boxviner, som tenderar att vara något endimensionella i sin profil, har Monna Nera en bra struktur med en ryggrad av syra och tanniner som gör den till det optimala boxvinet att kombinera med mat.

Produkterna från från Capezzana håller genomgående hög kvalitet. Ett kvitto på det fick producentens VIn Santo Riserva 2007 som belönades av Decanter med en guldmedalj samt en regional trophy för bästa söta vinet från Toscana över 15£.

Trevlig helg!
/Jesper

Winemaker of the year!

Hej!
Det välrenommerade vinmagasinet Der Falstaff utnämnde nyligen Gerard Pittnauer till årets vinmakare. Ett utdrag ur juryns motivering lyder ”Under många år har den avantgardistiska vinmakaren producerat viner med känslig och stark karaktär av hög kvalitet. En trendsättare, inte bara vinfilosofiskt, utan även när det kommer till etikettdesign och arkitektur av den egna vinegendomen”. Gerard var otroligt stolt över utmärkelsen och såg den som en bekräftelse på sitt hårda arbete. Vi på Wicked delar Pittnauers stolthet och glädjs självklart åt producentens framgångar. Nedan följer en redovisning av de senaste årgångarna som nu ligger på systembolagets beställningssortiment.

Blaufränkisch dogma 2012, 13,5% 778260 209 kr
Ett naturvin från Burgenland, Subregion Gols. Single vineyard: Ungerberg, med tyngre lerjord. Ekologiskt och biodynamiskt odlat, framställt helt utan tillsatser och med naturlig jäst. 12 mån lagring i rostfritt stål. Ingen SO2! 
Mörk tät färg, doft av viol, lakrits och kryddor. Smaken är frisk med balanserade tanniner, inslag av mörka körsbär, björnbär, örtkryddor och peppar, med en lång frisk eftersmak. Passar till rätter av fågel och ljust kött, pizza, pasta och smakrika sallader gärna med något syrligt inslag som t ex getost eller en balsamicovinäger.

Pinot Noir Fuchsenfeld 2012, 13,5% 78264, 185 kr 78264, 185 kr
Burgenland, Gols. Singlevingård: Fuchsenfeld, med väldränerad sand- och grusjord. Fuchsenfeld ligger nära gränsen mot Ungern, i östsluttning med sol endast på förmiddagen. Klimatet passar Pinot noir bra, druvorna får en lång mognadsperiod och kan utveckla full mognad och komplexitet. Vinet är biodynamiskt framställt och med naturlig jäst. Mognad 20 månader i gamla franska 225 l fat. 
Ljus röd färg, doft av mogna hallon och jordgubbar, mineral och ek. Rik smak av mogna röda bär,viol, lakrits och peppar, frisk syra och balanserad ekfatston. Passar till lätta rätter av ljust kött, fågel samt halstrad torsk. Perfekt även till charkuterier och olika ostar samt att bara njuta på sin egen hand.

Pannobile 2009, 13% första årg med eko-cert! 78265, 215 kr första årg med eko-cert! 78265, 215 kr
Burgenland, vid Neusiedler See – de bästa lägena i sydväst-sluttning: Altenberg, Ungerberg och Rosenberg. Väldränerade jordar med kalk som ger mineralitet och frisk syra. Vinet är biodynamiskt odlat och jäsningen startar med endast den naturliga jästen på druvornas skal. Pittnauer är med i den biodynamiska certifieringen ”Respekt” tillsammans med 14 andra producenter. 50% Zweigelt, 40% Blaufränkisch, 10% St.Laurent . 20 mån lagring på franska ekfat (ej nya).

Tät röd färg, doft av mörka körsbär, viol, och kryddor. Vinet är fylligt med mjuka tanniner, men något mer markerade än i årgång 2008, smaken rikt fruktig med mogna mörka bär, mocka, mineral och peppar. I avslutningen en skön friskhet. Passar till ljust kött eller fågel med smakrika tillbehör gärna syra eller sälta, utmärkt till charkuterier och lufttorkad skinka och lagrad ost.

Pannobile 2008, 13% 78266, 209 kr
Vingårdar som i årg 2009, Biodynamiskt, naturlig jäst men ej EKO-cert.50% Zweigelt, 40% blaufränkisch, 10% St . Laurent. 20 mån franska 225 L fat, (20% nya). På SB finns även Pannobile 2010. 
Tät, mörk färg och intensiv dovt av mineral, ek och mörk choklad. Smaken är fyllig och mjuk, med sammetslena tanniner och inslag av mogna moreller, ek, vanilj och en balanserad syra. Lång eftersmak. Passar till smakrika rätter av fläsk, fågel och nöt, med rotfrukter, svamp eller starka kryddor. Klarar även en ostbricka och att njutas på sin egen hand.

Weisse-Reben 2012, 13,5% 78259, 149 kr
Burgenland, Gols. Lägen bredvid Neusiedler See, lätta sandjordar med kalk. 85% chardonnay, 15% sauvignon blanc. Vinet jäser på franska 225 l fat (begagnade) och mognar därefter på samma fat i 8 månader.
Doft av vita blommor, mogna äpplen, citrus och mineral. Smaken är fyllig, lätt krämig med karaktär av äpplen, päron, citrus och kiwi. Vinet har en lång, rik och krämig eftersmak som balanseras av en frisk syra. Passar smakrika rätter av fisk, skaldjur, fågel och ljust kött. Rostade grönsaker , svampragu och aubergine gratäng kan utgöra trevligt sällskap.

Slår även ett slag för Pittnauers rosé. Perfekt som svalkande sällskap under semestern. Kvalitetsrosé som erbjuder mer än hallonsaft. Här finns finns persika, lime och jordgubbar. Elegant smak med balanserad fruktsyra i en laxrosa förpackning.

Druvorna har blivit skördade för hand vilket ofta är synonymt med kärlek, passion och hög kvalitet.

Trevlig helg!
/Jesper

The Merlin Way

Hej!
Semestertider stundar och med den långa sommarkvällar med god mat och trevligt sällskap. Vi vill bjuda på ett recept, en gammal uppskattad klassiker som går hem i alla lägen. Det är alltid positivt när man kan väva ihop matlagningen med drycken där, i detta fall en öl, får dubbla huvudroller.
 
Beer Can Chicken- The Merlin Way
En halv burk Merlin Dark Lager (4-6 rekommenderas som sällskap)
1 hel kyckling
1 näve färsk timjan
1 ekologisk citron
2 tsk honung
3 klyftor vitlök
1/4 färsk chili
50 g smör
 
Blanda smör, lite timjan, honung och citronsaft. Gnid in kycklingen. Fyll den sedan med citronklyftor, timjan, chili och vitlök. Ställ sedan den på den halvfulla ölburken och pressa in en bit smör under skinnet. Placera kycklingen i grillen och grilla i cirka 1 timme. Bra temperatur i grillen är runt 180 grader. Fyll på med briketter vid behov och glöm inte vrida kyckligen med jämna mellanrum.
 
Tveklöst dryckestips Merlin Dark Lager.  Ett annat alternativ som funkar alldeles ypperligt till maten är  Mohawks Brown Ale.
 
Trevlig Helg!
/Jesper

 

Sierrafest på Sorbon

Måndag 16 Juni tills ölen är uppdrucken! (det kan gå fort)

SIERRA FEST på Sorbon 21 olika fat Sierra! Sorbon, Brommaplan, Stockholm

Missa inte chansen att prova 21 olika fat från ett av världens vassaste bryggerier Vertikalprovning av Bigfoot på fat -14, -13, -12, -11 med tillhörande ostar Fatlista kommer att delas ut vid kick-off men vi släpper en teaser… Narwhal!

Ses på Sorbon! /team Wicked

Långhelg!

Hej!

Hoppas att ni alla får en trevlig nationaldag.

Under denna vecka har vi på Wicked lanserat inte mindre än nio (9) nya öl på Systembolaget.

Tre av dessa är fast listning.

line-up-june-release

1441 Camden Pale Ale
95/100 LGP (med marginal den bästa nya ölen enligt Livets Goda)

”Detta är för mig en fröjd då jag dricker den minst ett par gånger i veckan, storsäljare på The Flying Elk. Camden levererar alltid öl med intensiva humlearomer men i en elegant kropp vilket gör att det går att dricka mycket. Traditionell brittisk Pale Ale och därtill mycket god!” – Fredrik Lundberg, Livets Goda, Maj 2014

1422 Mohawk Brown Is The New Brown
REKOMMENDERAS
Mohawk Brown Is The New Brown ★★★
Nr 1422 21,40 kr/33cl
Allt om Vin maj 2014

11006 Founders Centennial IPA
FYND
Founders Centennial IPA ★★★★
Nr 11006 22,90 kr/35cl
Allt om Vin maj 2014

De sex andra är tillfällig listning. – När ölen är slut så är den.

11988 Sierra Nevada Ruthless Rye 2014
11987 Sierra Nevada Bigfoot 2014
11986 Founders Brewing Imperial Stout
11775 Clown Shoes Muffin Top
92028 Uinta Brewing Co. Tinder Rauchbier 75cl
91815 Uinta Brewing Co. Sea Legs Baltic Porter 75cl – 88 LGP, näst bästa ölen enligt Livets Goda.

Trevlig helg!

Vinmässa på Häktet

Uppdatering! -Sortimentet hittas här:  vinfest-haktet-14-juni.pdf

 Wicked Wine CLUB  i samarbete med tidningen Vinsider och restaurang HÄKTET anordnar somarens skönaste vin-event

Lördag 14 juni öppnar Wicked Wine det bästa ur portföljen. 

Vi fyller häktets underbara innegård med våra absolut bästa viner. Du som besökare får chansen att prova viner som annars enbart finns tillgängliga för de bästa restaurangerna samt hitta nya favoriter på Systembolaget. 

Vinmässan är en gående provning, inträde om 250 kr ger möjlighet att prova alla viner!

Dag: Lördag 14 juni, Tid: 12-16

Plats: Restaurang HÄKTET, 
Hornsgatan 82, 118 21 Stockholm

Boka bord för middag efter mässan: 08-84 59 10 | haktet.se

Tips! För att vara säker på din plats betala in på BG i förskott.

Är ni flera så ange mailadressen för dig som bokar och skicka sen mail på övriga deltagare till mattias@wickedwine.se alternativt säg till i dörren på plats..

 

 

Vinmässa på Häktet

Pressprovning med CAPEZZANA

Äntligen Carmignano!

LogoCapezzana-red

 

Provning – Vinkällaren Grappe (klubbrummet),  onsdag 11/6, 14,00

Samma dag som den stora BS-provningen på Grappe, passa på att ta del även av denna branschprovning!

Beatrice Contini från anrika familjefirman Tenuta di Capezzana besöker Grappe för att träffa skribenter och sommelierer för vinprovning och presentation. 

Redan på 800-talet framställdes vin och olivolja på Capezzana, som idag består av 100 ha vingård på de böljande kullarna i Carmignano, 16 km NV om Florens. Altituden är ovanligt låg och klimatet skapar förutsättningar för fullt mogna druvor och viner med komplexitet och rondör i världsklass.  Med Cabernet sauvignon som härstammar från Château  Lafite framställer Capezzana flaggskeppet Villa di Capezzana, lillebror Barco Reale, supervinet Ghiae della Furba, single vineyard Trefiano, VinSanto av högsta kvalité, IGT Toscana – Monna Nera samt en superfin olivolja.

Unikt är samlingen av gamla årgångar i vinkällaren, som helt sonika murades igen under andra världskriget för att undvika plundring. Det lyckades, ingen hittade vinförrådet, och den äldsta årgången i källaren är från 1925. På provningen får vi testa Villa di Capezzana 1981

Wicked Wine lanserar vinerna i Juni. Kom och testa nyheterna och hör Beatrice berätta om Capezzana och prova vinerna! 7 st viner serveras och provningen tar ca en timme.

Anmäl dig till irene@wickedwine.se

 Samtidigt vill vi påminna om provningen med Martina Molino, måndag 2 Juni 14,00 på Grappe. Hör av er till irene@wickedwine.se för anmälan eller om du har frågor. Här ser du vilka viner som är med i provningen.

Barolo Bricco Lugiani 2010
Barolo Vigna Conca 2010
Barolo La Serra 2010
Barolo Vigna Conca 2006
Barolo Vigna Conca 2008
Barolo Vigna Gancia 2008
Barolo Galinotto 2009
Barbera Legattere 2011
Barolo DOCG 2010
Barbera d´Alba 2013

Snart fredag

Hej,

Fast det bara är onsdag så känns målet nära.

Vill ni komma och ta ett glas rosé med oss så är ni varmt välkomna ut på Melody i morgon torsdag. Temat är södra Frankrike så det är stor chans att någon kommer ha basker på sig.

Melody (ABBA-museet) från kl 17, Torsdag 22 maj. OSA gärna på annika@melody.se

På fredag 23 maj håller vi en liten tillställning nere i NK’s ölbar. Kom förbi och handla helgens picknickmat samt testa någon av det galet bra öl som släpps av oss på Systembolaget den 2 juni. 

Söndag den 25 så är det Brewdog Bar som gäller. Gillar du Thomas Hardy, Mohawk, live-bryggning, auktion av Mick’s skägg mm. Ska du vara där. Vi är på plats för att önska stor grattis på 1-årsdagen. Endast förköpta biljetter för tillträde.

Ha en grym vecka var du än är!

Urval av Kommande event 

22 maj – Roséfest Melody
23 maj – Ölsläpp på ölbaren NK
25 maj – Brewdog 1 årsfest
28 maj – Gårdsfest i Eskilstuna
29 maj – Finölsmässa i Gävle

02-08 Juni – SIERRA FEST på Sorbon –  21 olika fat Sierra!
Sorbon, Bromma, Sverige, Europa, Världen
Missa inte chansen att prova 21 olika fat från ett av världens vassaste bryggerier Vertikalprovning av Bigfoot på fat -14, -13, -12, -11 med tillhörande ostar
Fatlista kommer att delas vid kick-off men vi släpper en teaser… Narwhal!

 

14 Juni – Vinmässa på HÄKTET. 
Spara detta datum. Mer info kommer men vi kommer öppna upp alla grymma viner + lite utvald öl för provning på HÄKTETS utegård. Mellan 12-16 lördagen den 14 juni.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vinordic Wine Challenge 2014

Wicked Wine gläds mycket åt den fina utmärkelsen vid Vinordic Wine Challenge 2014 under förra veckan!

Mouro Molino Barolo Vigna Conca 2008 vann Guld och ”Best Value” i klassen 250 kr och uppåt. Vinvärldens motsvarighet till att slå hem ett guld i tungviktsboxning! 

Vinet finns att köpa via beställningssortimentet för 519 kr flaskan. Dekantera gärna och drick från nu och 10 år framåt.

label-79369-Mauro-Molino-Barolo-Vigna-ConcaMauro Molino Vigna Conca 2008

509 kr

NR: 79369
15% ABV
100% Nebbiolo

Vingården: 3 ha vingård, den minsta i Barolo. Årlig produktion: endast 2 500 fl.
Limestone, tuff och lera.

Skalmaceration i 6 dgr, jäsning i ståltank, malolaktisk jäsning och mognadslagring i 24 mån i franska barriquer.

  

Stor doft av plommon, lakrits, mineral och ek.F yllig smak, sammetslena tanniner, kryddig med inslag av torkad frukt. Drick: 2012 -2017.
92p (R. Parker), 90p (International Wine Cellar, Highly Recommended **** (Decanter)

Pressbild – Mauro Molino Barolo Vigna Conca (tif)

 

 

 

Camden Town in Stockholm

 

Hej!

I kväll är Wicked Wine och Camden Town Brewery ute och leker i Stockholmsnatten.

18 -19 Liveradio på Radio Skanstull – radioskanstull.fm

20-22 Brewdog Bar. Förutom den grymma line-up av fat och flaskor som Brewdog bjuder på så kopplas Camden IPL, Camden Pale Ale och Camden VS Odell (Baltic Porter).  

I morgon lördag är det äntligen dags! 

God Save the Elk! 

Alla är välkomna! Startar kl 12 och slutar sent.

Flying-Elk-invite

 

Founders-provning på NK

Hej!

På vägen hem från jobbet i morgon så är ni alla varmt välkomna ner till Ölbaren på NK (Stockholm) för att testa på god öl från det smått legendariska Founders Brewing Company

Undertecknad står på plats och pratar. Ni har både svaren och frågorna.

Tid: 16-19
Dag: Fredag 25.4
Plats: Ölbaren, NK Saluhall

founders-logo

Urval: 

Founders All Day IPA, burk och flaska – 96/100 Ratebeer

Founders Backwoods Bastard - 100/100 – Ratebeer

Founders Imperial Breakfast Stout  - 94/100 – Ratebeer

Founders Centennial IPA, burk och flaska – 99/100 – Ratebeer

Founders Dirty Bastard Scotch Ale – 98/100 – Ratebeer

Founders dry hopped Pale Ale – 87/100 – Ratebeer

Founders Porter - 100/100 Ratebeer.

Behöver vi säga att Founders Brewing kom på 3 plats av USA alla bryggerier i 2013 års omröstning på Ratebeer. 

Så kom och skaffa untappd-medaljer i morgon på NK med oss.

 

 

 

 

Glad påsk!

 

Vi på Wicked Wine vill önska er alla en glad påsk. Måla, ät och drick gott. 

För dig som är shoppingsugen kommer en liten lista:

Årets påsköl är enligt oss Mohawk Black IPA. Joel Linderoth skriver så här i expressen:

Mohawk-black-ipa
Mohawk Black Easter IPA (1310) 

Mohawk brewing, 7,5 %, 33 cl, 26:80 kronor
En svart IPA som påsköl? Ja, varför inte? Rostade toner och en tydlig beska ­ smaker av kaffe, choklad och lite lakrits. Perfekt för öldrickaren som gillar kombinationen av rostade toner och humle!
4_getingar

 

 

 Sierra Nevada Pale Ale – skön humle frukt och fantastiskt gott.

Sierra Nevada Torpedo – Ska du grilla lammburgare? Testa med torpedo till.

Merlin Dark Lager – Rostade torra toner, perfekt till tyngre mat

Nästa öl får Belgo-kungen  Jens Skrubbe presentera. Samtidigt vill vi slå ett slag för att ni ska rösta på honom till ambassadör! – läs här:.

”den har också vilat på ek plus att den har stöpts med både körsbär och hallon samt att man dunkat i tre typer av Brettanomyces. Jisses…

Mohawk Cuvée Grand Cru har varit en av de mest uppskattade ölen under de senaste mässorna som varit. Finns några flaskor kvar hos monopolet.

Tack alla ni som besökt oss på ölmässorna i Linköping, Malmö och Göteborg. Grymt kul har det varit.

 Vin till helgen är enklare. Köp hem Eikendal La Grâce. Perfekt till både sällskap och grill.

 

 

Fredag 11.4

Hej!

Fredagen är här och veckans höjdpunkt är den stora genomgången 165 provade öl ur Beställningssortimentet & ett urval exklusiva nyheter som har gjorts av kämparna bakom Whisky & Bourbon och Livets Goda. Får du inte hem den kan det varmt rekommenderas att bli prenumerant. Länk här

Mohawk lyckades placera sig i Bästa Lager, Bästa Ale och Bästa porter/stout.

Du hittar Stefan ”Mr Mohawk” Gustavsson och alla ölen nedan på En öl och Whiskymässa nu i helgen på Svenska mässan, GBG.

Trevlig helg!

Mohawk-with-beers2014

Omdömen nedan:

Mohawk Unfiltered Lager

SVERIGE / MOHAWK BREWING CO / WICKED WINE /NR.88298/24,90KR/33CL/KOLLIBS/90P

Wicked Wine-pojkarnas eget varumärke bjuder på flera godsaker, bland annat denna suveränt goda lager. Grunden är tysk, med recept och humle, men avslutningsvis har amerikansk och nya zeeländsk humle gett aromerna. Summan av det hela är lika smakrikt som lättdrucket, med försiktig jästfällning kvar i flaskan.

Köp hem | läs mer

Mohawk Double Rocket

SVERIGE / MOHAWK BREWING CO / WICKED WINE / NR.88646/99,90KR/37,5CL/KOLLIBS/91P

Kraftfull, tät och pepprig och totalt jävla mörker. Ändå suveränt god som sipparöl. Alkhalt: 17,2%

Köp hem | läs mer

Mohawk American Pale Ale

SVERIGE / MOHAWK BREWING CO / WICKED WINE / NR.89255/26,20KR/33CL/KOLLIBS/91P

Rik och mustig doft och smak av karamell och engelsk marmelad med lång fin eftersmak. Alkhalt: 5,8%

Köp hem | läs mer

Mohawk Blizzard Imperial Porter


SVERIGE / DE PROEF / WICKED WINE / NR.11346 / 30,00 KR/33CL/STYCKES/NYHET/91P

Härligt komplex, kraftfull, läckert pepprig och varm med lång fin eftersmak. Alkhalt: 9,7%

Köp hem | läs mer

Mohawk IPA

SVERIGE / MOHAWK BREWING CO / WICKED WINE / NR.89173 / 27,20 KR / 33 CL / STYCK BS/LOKAL / 90 P

Rik och sötfruktig doft och smak med varm kryddighet och lång, fin eftersmak. Alkhalt: 6,9%

Köp hem | läs mer

Mohawk Black Easter IPA - Årets påsköl!

MOHAWK BREWING COMPANY / NR.1310 /26,80KR/33CL/92P

Svartbrunt öl med ljus skumkrona. Stor och ganska humleparfymerad doft. Rikt mustig smak med kraft och värme, samtidigt finns snyggt friska citrustoner i den långa eftersmaken. Alkhalt: 7,5%

Köp hem | läs mer

 

Fredag 4 april

Hej!

Jag är säkert inte den enda som funderar vad som ska kolgrillas på lite för hög värme i helgen. Vintipset blir utan tvekan något från den underbara Sydafrikanska vingården Eikendal. Cape Blend La Grâce och Eikendal Pinotage finns på utvalda Systembolag. Pilsner blir en klassisk Sierra Pale Ale och Merlin Dark Lager.

Om du har lite tid över under eftermiddagen eller i helgen så kommer några riktigt bra tips ur systembolagets beställningssortiment här:

CAVA Mistinguett – Friska och eleganta bubblor från mästarna på Valformosa. 79 kr (nr 77388) för detta sydspanska bubbel är riktigt bra värde. Snygg är den också!

Wolfberger W3 – Alsace-blend med inslag av Muscat. Passar strålande till asiatisk mat. 119 kr (nr 74275).

M.O.B – Tre nytänkande vinmakare slår sig ihop. Portugisisk elegans som är värd att koncentrera sig på. Ett mycket komplext vin som väcker känslor. 227 kr (nr 76445).

Mera inspiration finns på wickedwine.se.

Vill du vara social med oss? facebook.com/wickedwine och twitter.com/ww_crew

Trevlig helg!

 

1 april på Systembolaget

Hej!

Wicked Wine släpper 3 goda öl på Systembolaget 1 april. Info och länkar till pressbilder finns nedan.

Kontakta gärna mig om mer info behövs. 0735309067, mattias@wickedwine.se

 

1-april-2014

Mohawk Black IPA

Årgång fyra av Oxymoron Black IP kombinerar malttoner, kaffe, lakrits, choklad med tropiska citrustoner från amerikansk humle. I maltkoket tillsätts havre (vilket ger en mjuk munkänsla), och råg (struktur, knäckebröd och kryddor), för att skapa ytterligare dimensioner. Humlesorterna är Amarillo, Cascade, Centennial, Citra, Colombus och Simcoe.

En humlerik öl som klarar av ett helt påskbord på egen hand! 

1310 Mohawk Black Easter IPA 7.5% 330 ml 26.40 kr – Säljstart 1 april.

Camden Tripel

Minisläpp av denna mycket välbalanserade årgångs-ale. Endast 1800 flaskor bryggdes och 270 har hittat hit. Bryggd med pilsnermalt och europeisk humle – Styrian Golding och Czech Saaz.  Servera gärna till Moules Frites.

11064 Camden Tripel 8.8% 750 ml 119 kr – Säljstart 1 april.

Sierra Nevada Double Dubbel 

En Belgisk Dubbel i tolkning av Sierra Nevada. Ölen har lagrats i nästan två år på ekfat som tidigare använts för brandy. En komplex öl som har inslag av torkad frukt, körsbär och citrus. Ekfatet ger inslag av vanilj och struktur. Drick nu eller låt den utvecklas i flaska under de närmaste åren. 

11841 Sierra Nevada Double Dubbel 10.5% 750 ml 110,50 kr, naturkork. – säljstart 1 april.

 

Tiff-bilder för tryck 

11064 Camden Tripel 8.8% – Unwrapped
11064 Camden Tripel 8.8% – Wrapped

Sierra Nevada Double Dubbel

Mohawk Black IPA

Bilderna finns också i dropbox – https://www.dropbox.com/sh/t8uwp86khw7plvh/baXRhvI6ZS

 

Fredag!

Hej!

Helgens tips blir det magiska Block B från Schubert, . Ett av värdens bästa Pinot Noir viner enligt många vinkännare. 349 kr kostar denna upplevelse. Tänk på att servera vinet svalt i breda bourgogneglas för bästa upplevelse. Finns i vinkällarbutikerna och ett par klick bort på Systembolagets webbsida. systembolaget.se/75091

Awards-block-b-w600

 

Undertecknad hittas på NK saluhall i kväll med små goda Pintox, Cava Mistinguett och Heredad Rioja. Kom förbi, ta ett glas och säg hej. Mellan 16-19 NK Saluhall Stockholm.

På måndag dukar vi upp med halva Portugal (skämt men galet många viner blir det) på Portugisiska vindagen, Berns. Bransch 14-17 OSA till anna@bistro.se. Konsument 17-20 anmälan här.

 

Trevlig helg önskar vi på WW.

 

Fredag!

Hej vänner!

Fredagen är här och Wicked Wine packar väskorna och åker mot både Linköping och Eskilstuna!

Linköping Beer Expo. – Missa inte denna mycket trevliga ölmässa. Vi har skåpbilen full med god öl. Lördag 12-17 & 18-23. Fåtal biljetter kvar.

Vinmässa på Annas Vinbar – Minimässa med utvalda viner. 
Lördagen den 8:e Mars mellan klockan 13-17, har vi återigen vinmässa där ni får chansen att träffa våra vinimportörer och provsmaka deras viner. Inträde kostar 200 kronor och för det ingår 8 vinkuponger.

Ring direkt till Annas Vinbar för biletter och info 016-12 72 00

För er som inte har lust eller möjlighet att träffa oss i helgen så blir tipset att det finns väldet mycket god Sierra Nevada inne på Systembolaget just nu. Kolla vilka som finns i din butik. 

systembolaget.se – Sierra Nevada

Trevlig helg!

/mattias

Portugal!

 Hej! Vi börja närma oss den trevliga Portugisiska vindagen. I år kommer den att hållas på Berns Hotel i Stockholm. Nytt är att alla ni sköna konsumenter är varmt välkomna. Information hur du anmäler dig finns här (öppnas i ett nytt fönster).

Spara datumet måndagen 17 Mars!

Wicked kommer att ha med mycket goda viner!

Niepoort

Julia Kemper

Poiera

Lavradores de Feitoria

M.O.B

Vill du ligga steget före och ha koll, köp hem lite gott från Portugal och testa innan vindagen. Här hittar du du vårt urval.  

invite-portugal-vindag

Den mycket välrenommerade tidningen Världens Viner genomförde ett gediget arbete med att beskriva Portugal och dess viner i december. Ett litet utdrag som vi gladde oss åt extra var:

Test: Bästa vinerna längs Douro/Duero:

Douro rött

Redoma Tinto 2010
Guld
Redoma Tinto 2010, Niepoort, BS (AB Wicked Wine Sweden) 279 kr, nr 79357
Dov i doften med mörk, koncentrerat knuten frukt. Här hittar vi en bra balans och inslag av körsbär, violer och blommor samt en mineral karaktär i flera lager.
Kraftigt, läckert, välbalanserat i smak med silkiga tanniner i mycket uppskattad stil. Helt enkelt underbart välpolerad!

Läs hela testet här

 

 

Fredag & Alla hjärtans dag

Hej!

Ska du plocka med ett par flaskor vin hem i kväll är La Grâce från Eikendal ett solklart val. Elegans, frukt och struktur ger ett vin som står sig väl mot kvällens ”candle light dinner” och tv-mys.

För öl så är tipset att blanda en påse med Sierra Nevada. Missa inte att förutom klassiska Pale Ale och Torpedo IPA finns också vinterölen Celebration Ale (fresh Hop) inne i utvalda monopolbutiker.

Sköt om er!

/mattias

WickedWine-eikendal-w700

 

 

Årets första släpp på Bolaget

I morgon lördag den 1 februari släpps årets första laddning med nya pigga drycker. Wicked deltar så klart. Här är vår laguppställning:

I butik:

Sierra Nevada Celebration Fresh Hop Ale (nr 10680)
Topp 20 Livets Goda, 98/100 Ratebeer, FYND! (Allt om Vin) osv. Fantastisk färskhumlad ale. 

Solstice d’Hiver Microbrasserie Dieu du Ciel (nr 11964)
6/6 hos pilsner.nu, 98/100 Ratebeer osv. Komplexitet på flaska!

Flying Dog Single Hop Simcoe (nr 11802)
Simcoe är gott. Ren stor humlebomb. Litet släpp. 97/100 Ratebeer.

För beställning:

Zinsation Italian Zinfandel (nr 76799
Ett vin som landade här hos oss i går. Det lilla vi hunnit få i oss har vi gillat skarpt, sötman som finns från de torkade druvorna har riktigt bra balans! En välsmakande italienare i amerikansk stil som levererar. För 87 kr inklusive skatter, moms, och mellanhänder har vi ett så kallat fynd. Säger vi. Testa själv. 

Läs om vinet här

zinsation-liggande-w600

 

Tack alla ni som besökte oss på Alsace vindag i måndags. Kul att så många håller med oss om att Wolfberger är en absolut topproducent och att torr Alsace-riesling äger! Kolla igenom vårt utbud på bolaget här. Nörda ner dig i de sköna Grand Cru-lägena och fascineras av hur mycket terroir spelar in i ett premiumområde som Alsace. Njut!  

Glöm inte sortimentsprovningarna i nästa vecka! Info här

Kom gärna och besök oss på Bishops Savoy i Malmö under nästa helg på den första Sierra Fest som hålls utanför moderlandet!

Klicka här eller på bilden för lite mer info.

Sierra-fest-2014

Sierra Fest 2014

Kom ner till Bishops Arms på Elite Savoy i Malmö och njut av riktigt välgjord öl med oss. Mellan den 7-9 februari dukas det upp ett respektabelt antal Sierra sorter både på fat och flaska, vällagad mat och skön vinterstämning i den mysig Bishops-puben. 

Sierra-fest-2014

 

 

Wicked Day 2014

 

I februari så dukar Wicked Wine åter igen upp vårt sortiment för provning. Få möjligheten att testa igenom det vi tycker är häftigast och bäst!

Nytt för i år är att de sista två timmarna (17-19) öppnar vi dörrarna för alla våra klubbmedlemmar! Det finns nog ingen annan i branschen som vågat sig på det. :)

4.2.2014 – STOCKHOLM – Amaranten Hotel Kungsholmsgatan 31
5.2.2014 – GÖTEBORG – GTS Festvåning Erik Dahlbergsgatan 9
6.2.2014 – MALMÖ – Nyströms Gastronomi Norra Vallgatan 66

12-19 Pressen
13-19 HORECA
17-19 Konsument och klubbmedlemmar*

Viktigt att OSA  (vi måste veta i förväg vilka som kommer)

 * 200 sek ger 15 prover, OSA innan är ett måste

Skriv gärna ut: Sortimentslista-Wicked-Day-2014