2007 Do Ut Des, Fattoria Carpineta Fontalpino

 

Ung, mörk bouquet med mörka körsbär och te. Smaken är ung, frisk och fruktig med torr, mörkröd frukt, fint fokus, bra syra och inslag av mörka körsbär, tranbär, lingon, violer, mörk choklad, te, balsam-vinäger, ceder och fat. Ett djupt, rikt och fylligt vin från Toscana med områdestypisk, naken frukt, tydliga tanniner och komplex, fin eftersmak. Drick 10-17.

347 kr 94 poäng (++!)

DVPE 2010-16

Do Ut Des

[SB]

Det här vinet älskar jag! Inte för att det har den absoluta perfektionen, utan för det dristiga och brännande personliga uttrycket kombinerat med ypperlig kvalitet. Det strama vinet har ett slags kantighet, men hela doft-, smak- och munbilden är målad med så djärv och klatschig säkerhet att jag kapitulerar.

Anders Fagerström

Publicerat i Sydsvenskan